연돈 사장 방송용 후까시 레전드...jpg - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 연돈 사장 방송용 후까시 레전드...jpg앱에서 작성

백갤러(211.234) 2025.04.16 14:08:39

조회 11831 추천 293 댓글 50

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시작은 골목식당 부천 상동 편의 반반가스 집.

배우는 태도가 좋고 시키는 대로 하는 편이라 뿌가도 마음에 들어한 곳인데, 사장은 왜 돈가스 튀김옷이 축축하게 나오는지 노력을 해 봐도 도저히 모르겠다고 한다.

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정말 드물게도 뿌가 역시 자신도 돈가스 전문가가 아니라 모르겠다고 하며 "왜 그럴까..."만 반복하다 마침내 누군가에게 전화를 거는데

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뿌가가 헬프콜을 친 대상은 바로 연돈 사장

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연돈 사장의 말에 따르면 튀김이 축축한 이유는 튀김기의 설정 온도가 잘못됐을 거라고 하며 튀김기 온도를 몇 도로 설정해 놨냐고 묻는다. 더불어 튀김기 브랜드를 어디 브랜드로 쓰냐고 묻는데..

반반가스 사장이 브랜드를 말해주고 170도로 설정해둔다 하자 너무 높다고 하는 연돈 사장

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몇 도로 맞춰야 하느냐고 뿌가가 묻자 즉시 연돈 사장은 162~164도라고 1도 단위로 맞춰 말하는 세심함을 보인다.

방송 자막과 출연진 리액션은 물론 유튜브 댓글까지 이 장면에 대해 찬양일색인데...

그런데 잠깐, 저 정도의 고온에서 고작 몇 도의 차이로 튀김이 축축해지고 바삭해지고의 차이가 있을까?

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있겠냐?

무려 방송되던 당시에도 나무위키 등 사이트에선 저 정도 온도 차이로 그런 드라마틱한 차이는 안 나온다고 하며 그냥 방송용 후까시라고 지적받던 상황이다.

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심지어 저 조언을 듣고 온도를 바꿔 봤는데도 튀김이 축축해서 문제를 해결하기가 어렵다고 다시금 같은 내용이 대놓고 또 나온다...

역시 사람은 결이 맞는 사람끼리 잘 노는 것 같다.

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