27살 입니다. 돈을 주고 중식 기술 및 창업방법들을 전부 전수받고 싶

ㅇㅇ(175.206) 2018.12.06 17:10:06

조회 1295 추천 0 댓글 0

안녕하세요. 마땅히 기술도 없고 대학을 졸업해도 취업이 잘 안되서 이렇게 살다간 백수신세 못면하겠다란 생각이 들다가 이 카페를 들리게 되었습니다.

평소에 꼼꼼하고 완벽성향에 맛도 까다로운 편이라 음식점 장사하면 좋겠다란 생각을 했는데, 이 분야에 대해선 아무것도 모릅니다. 창업해본 일도 없고, 남 밑에서 일해본거라곤 아버지 밑에서 철물점 잠깐 하다가 말았어요.

인터넷 여러군데 검색해보니 듣기로 중국집 내에서 일해도 기술은 못배우고 속된 말 써서 죄송합니다만, 시다일만 시킨다고 하더라구요. 기술은 1년 있다가 알려준다거나 안알려주는 경우도 있고요. 모든 중식점에서 그런 것은 아니겠지만, 기술 전수를 못하는 이유가 남에게 알려주면 내 일자리를 빼앗긴다고 생각하시는 분들도 있고, 나도 힘들게 배웠기 때문에 쉽게 알려주지 못한다는 이유도 있었습니다.

그래서 제가 생각해본 것이 돈을 주고 기술을 배우고 싶습니다. 최대한 단기간 내에 엄청나게 노력을 해서 시간적인 격차를 최대한 줄여, 창업하는 방법과 중식당 운영 및 조리 방법 기술 등에 대해서 전부 빨리 배우고 싶습니다. 나이도 나이인지라 더 늦기전에 하면 안될것 같아서요..

굳이 돈을 안들여서도 알려주시겠다 하면 들어가서 일하며 배워보겠습니다.

기술을 공유한다고 해도 원주쪽에 짜장면집 하시는 전문가분이 서울에서까진 장사하시는건 아닌데, 타지가서 장사한다면 충분히 기술을 알려줘도 나쁘지는 않는것 같아서 질문 드립니다.

만약 제가 중식을 배운다면 깨끗하고 양심적으로 운영해보고자 합니다. 돈도 돈이지만, 양심적으로 장사해보고 싶습니다

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