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요리 뉴비의 라면볶이 아닌 라면볶이 앱에서 작성

Harald_Anderson갤로그로 이동합니다. 2017.06.13 15:07:14
조회 386 추천 3 댓글 6
														

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기음갤 눈팅하다가는 뉴비가 한번 점심에 뭐먹을까 생각하다 라면볶이가 생각나서 만들어봄


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먼저 만들어본 양념장. 대략 물 1컵반, 고추장 0.5, 고춧가루&설탕 1.2 , 매실액기스 1, 케첩 0.7, 다진마늘 0.1 이정도 넣음 라면 건더기 스프는 덤으로 넣었거든

http://momorecipe.com/220093025915
(참고한 블로그)

구글링하다 링크의 네덕 블로그에서 보고 따라했는데 집에 물엿이나 올리고당이 없어서 매실액기스를 대신 넣었는데 맛이 좀 맵기만 하고 해서 라면스프도 반 넣으면서 간보다가 나머지 라면스프도 넣었어


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면삶고 찬물샤워하는중 블로그에선 라면을 살짝 익힌후 찬물샤워하라는데 하는도중 번거롭고 굳이 이렇게할 필요가있나해서 다시 면을 완전히 익힘.

문제는 그다음에 일어난건데 물조절을 잘못함. 냄비에 라면과 라면 1인분의 물이 있었는데 한번 양념장과 같이 넣어서 반정도 넘치더라 그래서 국자로 물 약간만 남기고 떠서버림.

그리고 포도씨유 조금 넣고 조리면서 끓임


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만든후의 모습. 먹어보니까 약간 매우면서 달콤했음. 다먹고나니까 약간 매운게 느껴졌다. 다음에는 물조절과 양념장의 고춧가루, 고추장 비율을 줄여야겠음

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