대전 태평소국밥 소국밥 + 육사시미 소

대전 태평소국밥 소국밥 + 육사시미 소앱에서 작성

유 동닉

2019.10.14 18:26:57

조회 2744 추천 22 댓글 8

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집 바로 옆, 걸어서 15분정도 거리에 있는 태평소국밥입니다. 분점 본점 거의 붙어있기에 큰 차이는 없습니다.

육사시미 소 8000원. 14점이 나왔습니다. 저렴하게 느껴지지만, 가격대비로 생각하면... 역시 저렴하긴 합니다.

고기를 바로 잘라주는지, 약간 차갑고 탱글탱글하니, 씹을수록 고소한 맛이 피어납니다.

첫 한입은 소금장에, 그다음은 쌈장과 마늘과 같이 먹어줍니다. 나는 혹시 국밥이 아니라 육사시미를 먹으러 온게 아닐까 하는. 특별한건 없지만, 저렴하기에 특별한 그런 육사시미.

그 다음으로 김치와 깍두기입니다.

둘 다 김치지만, 서로 다른맛을 내줍니다. 매콤하고 짭조름한, 묵직한 맛의 김치와, 달달하며 시원한 깔끔한 맛의 깍두기. 개인적으로 깍두기는 선호하지 않는 편이지만, 많이 아삭거리지 않으면서도 양념과 조화가 잘 된 이집의 깍두기는 맛있게 먹을 수 있었습니다.

대망의 메인디쉬, 소국밥 6500. 기본적으로 토렴되서 나옵니다. 따로국밥은 7000원인데, 밥 양만큼 국물과 건더기가 더 많은걱 생각하면 납득 가능합니다.

건더기의 양은 왠만한 체인 국밥집의 배는 될 정도로, 왜 맛집인지 알 수 있을정도. 맛집이라면 이정도 가성비는 보여야 된다는 것일까요. 6500원이라고는 믿기 힘들정도로, 고기가 실하게 들어있습니다. 예전에는 4500원이었다는데, 입소문을 타면서 오른 가격이 6500원. 여전히 싸긴 합니다.

맛을 말하자면, 맑은 국물인데 불구하고 꽤나 묵직하게 오는 맛입니다. 아침에 먹은 소고기무우국과는 비교가 힘들정도로 진한 맛은, 어디서 오는걸까요. 그러면서도 맑은 국물이라는게 신기합니다.

소국밥이 메인이지만, 이외에도 내장탕 6500, 갈비탕 7500, 갈비찜 25000 등 도 팔고 있습니다. 옆 테이블이 먹는걸 봤는데, 갈비탕의 경우에는 끓여 나오는것이 아닌, 즉석떡볶이처럼 끓여먹는 형태. 물론 갈비는 익혀나옵니다.

다음에도 기회가 된다면, 다른 메뉴도 도전해보도록 하겠습니다. 감사합니다.

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고정닉 2

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