감자그라탕피자 - 기타음식 갤러리

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돌솥제육이랑 국밥묵닌다 밥이먹고싶어서 돌솥제육 시켰는데 국물도 먹고싶어서 콩나물국밥시키면서 콩나물 빼달라고함 제육돌솥 개좃맡탱 뇸뇸 작성자 : 노가더

감자그라탕피자모바일에서 작성

아르카쨔응

2012.07.26 01:55:17

조회 725 추천 0 댓글 2

는 완성샷 없구 오븐 들어가기 직전의 감자그라탕피자

과정 설명하면
먼저 베샤멜소스 만들어줘(버터2아빠숟갈 밀가루4 아빠숟갈 비율로 볶아준다음 따뜻한우유 한개 투척해서 걸죽하게 될때까지 끓여줌)
그담 감자 2개 푸욱 소금물에 삶아줌
삶아질동안 집에있는 각종재료 원하는만큼 숭숭 썰어양껏넣어줌(나는 스위트콘 맛살 양파 피망 파프리카 계란삶은거 두개 뿌셔서 넣었음)
감자 삶아진걸 포크든 수저든 으깨줌
각종재료랑 감자랑 베샤멜소스만든거 부어줌(소스는 절반정도거나 부드럽게 먹을수 있겠다정도로)
소금+후추를 두세번칙 쳐줌
난 강한 치즈향을위해 파마산치즈가루도 투척했지만
없으면 생략가능
쉐낏쉐낏
이제 오븐용그릇에 감자를 옮겨줌(2단으로 쌓을거니 절반으로 나눠서 넣어줌)
케찹을 감자가 피자도우라고 생각하고 얇게 넓게 발라줌
피자가루를 간단히 뿌려줌
또 감자 남은거 피자치즈위에 깔아주고 케찹깔고
피자치즈 도톰하게 마무리해주면됨
마무리로 젓가락으로 깨알같이 고루고루 잘익으라고 구멍 송송뚫어주고
250도 오븐에서30분간 구워주면 맛깔나는
감자그라탕피자 완성!!폭풍흡입하게 될꺼임

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