와인을 만들어 보아요 1 - 초개념 갤러리

[일반] 와인을 만들어 보아요 1앱에서 작성

차냉

2016.09.28 17:00:04

조회 3269 추천 35 댓글 13

힛갤간 산딸기 주를 보고 삘받아서 와인을 만들어 보기로 했어요

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b28377a16fb3dab004c86b6f2ced7c20b333219e4353da2bf99b843c01150a89cfed5766b8757a91aec96058d1479fe0ce1e11aa1c78ec84b62bf08c3d3c11f73ec0f18d71fd77cf5edc6cb0856ff3e9a28938

포도는 싼걸써요 어차피 우리나라에 나는 포도 당도로는 알코올 도수가 똑바로 안나오니 설탕을 넣을거에요

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b28377a16fb3dab004c86b6f2ced7c20b333219e4353da2bf99b843c01150a89cfed5766b8757a91aec937564fdf17222ec68cac9ccfca7dc27511097f04274982e3d9c3c5a7811453a4b5155b995cdf0f297f

포도 880g을 으깼어요

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b28377a16fb3dab004c86b6f2ced7c20b333219e4353da2bf99b843c01150a89cfed5766b8757a91aec93556e911addc5d74233cec3b96910498050d09545917e1fe3590cbaad89b026f99a4c97ab6ef51

이렇게 생긴 당도 측정기를 쓰니까 13.7이 나오네요
이제 수학을 할 시간이에요
제가 쓰는 효모는 알코올 농도=0.55×당도 이므로 10도정도의 와인을 만들려면 당도가 18정도 나와야해요
넣어야 하는 설탕량={(과즙무게)×(원하는 당도-현재 당도)}÷(100-원하는 당도)이므로 설탕을 40그람 정도 넣어요
설탕 넣고 당도를 재보니 20.9가 나왔어요 완성하면 11도 정도의 와인이 되겠네요

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b28377a16fb3dab004c86b6f2ced7c20b333219e4353da2bf99b843c01150a89cfed5766b8757a91aec9375960b2df51da0f6addd79a5909d2651f111be3ba73ee6456ecbefa199b3a1279e326c9ad9620ecf6

이제 랩에서 가져온 효모를 넣어요

saccharomyces cerevisiae라는 효모에요 혐기적 환경에서 알코올을 생산하는 애라서 힛갤간분 처럼 이산화탄소를 안빼도 되서 편해요

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427b28377a16fb3dab004c86b6f2ced7c20b333219e4353da2bf99b843c01150a89cfed5766b8757a91aec9630f3b78ab650d2ba4ca8cdf572c1048fec4409ae68825c2dd9f68a89cd2366cf715707cc1f6b9ef94

효모를 스까서 통에 넣고 밀봉후 25도에서 1주일간 1차발효를 시켜요 랩에 있는 온도조절기에 몰래 놔둘거에요 그러면 11도의 알코올 혼합 포도즙이 되요 그후 여과 시키고 2차발효를 시키면 포도주가 완성되요 1주일 후에 계속

- dc official App

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 0

원본 첨부파일 5본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2853	설문	연인과 헤어지고 뒤끝 작렬할 것 같은 스타는?	운영자	24/04/22	-	-
85147	일반	[오갤] 메이 팁 [39]	메이장인(112.170)	16.09.29	4395	58
85145	일반	[철갤] 서울지하철 터널 모습 [7]	ㅇㅇ(58.226)	16.09.29	1525	40
85143	일반	[멍갤] 니 입만 입이고 내 입은 주둥이냐! [12]	릴ㅋ	16.09.29	1283	26
85141	일반	[구갤] 이 씬은 보정이 하고싶었돠 [29]	S.N:)(115.23)	16.09.29	3924	217
85140	일반	[I갤] 술꾼이 청하, 유정이 중심으로 다시 써본 힛더스 후기 [14]	얇은사하이얀고깔	16.09.29	2109	56
85138	일반	[프갤] [데이터주의] 오늘자 동네북.gif [14]	MaybeUs	16.09.29	3011	80
85137	일반	[토갤] MG 구프 유사 오버코팅 완료 [4]	맑텗핡궭	16.09.29	771	7
85136	일반	[멍갤] 아지들 간식만들기. 냠냠쩝쩝 [6]	요기잉네	16.09.29	929	20
85134	일반	[국갤] 반응좋길래 가비알 그림 좀 더 가져옴 [41]	ㅇㅇ(115.41)	16.09.29	1949	43
85131	일반	[국갤] ㄲㄹ인샌최대와역시절-2탄 [84]	o o(223.62)	16.09.29	3299	117
85130	일반	[냥갤] 다람이 근황 [5]	동그라미은하	16.09.29	1500	27
85129	일반	[질갤] ㅃㅃ11회는 진짜 클리셰 박살의 연속인듯(오늘꺼 안본 사람에겐 강스포) [31]	ㅇㅇ(116.39)	16.09.29	2732	210
85128	일반	[구갤] E12. 괜찮으십니까? 저하.jpg [24]	앗힝	16.09.29	2712	159
85127	일반	[히갤] 닥터 스트레인지 공식 트위터 수준 [6]	아헬리나	16.09.29	2226	28
85125	일반	[영갤] 개념글)) 영갤이 해냈다!!!!! [35]	ㄴㅁ(175.198)	16.09.29	1200	31
85122	일반	[소갤] 우루과이 일상 [9]	소니콘의뿔(186.55)	16.09.28	4214	23
85121	일반	[토갤] [짭피규어 열전] ALTER 아스카 랑그레이 저지 ver. [18]	마쯔리카	16.09.28	4274	13
85120	일반	[연뮤] 어제 곤투 요정옥균 범종우 평소와 다른 느낌의 공연 보고 난 후기 (스포 [17]	ㅇㅇ(223.62)	16.09.28	1688	23
85119	일반	[기음] 밤식빵이다 진짜밤이다 [11]	밤식빵(223.62)	16.09.28	5586	32
85118	일반	[기갤] 구르미 E12 - 서비스 팍팍 버무리는 김성윤 gif [79]	뱁새요미.	16.09.28	4799	29
85117	일반	[수갤] [평포자 탈출하자] 잘못된 평영 동작 탑5 [21]	999(202.167)	16.09.28	2402	17
85116	일반	[넥갤] '귀국' 박병호 "메이저리그 투수들 강했다" [일문일답] [28]	ㅇㅇ(110.9)	16.09.28	3496	46
85114	일반	[주갤] 훈훈) 아파트 주민들이 경비원에게 주는 선물.jpg [70]	ㅇㅇ(223.62)	16.09.28	12097	198
85113	일반	[구갤] e12 구르미 좋았던 장면들2 (스압/용량ㅈㅇ) [26]	ㅆㄱ	16.09.28	3970	120
85112	일반	[I갤] 힛더 선공개 청하 움짤 [11]	아재술꾼	16.09.28	2153	35
85111	일반	[구갤] 몰락을 향해 착실히 달려가는 김헌과 그의 통치관 [20]	ㅇㅇ(1.210)	16.09.28	3856	122
85110	일반	[질갤] 냥덕들을 위한 화신냥 모음 [12]	ㅇㅇ(119.194)	16.09.28	3758	33
	일반	[기음] 와인을 만들어 보아요 1 [13]	차냉	16.09.28	3269	35
85108	일반	[깊갤] 사나의 취한하루 [30]	트둥둥2듷	16.09.28	4387	81
85107	일반	[깊갤] 깊와 하이컷 영상 움짤 봤긔? 존 아 이 쁨 [23]	트둥둥2듷	16.09.28	2849	90
85106	일반	[야갤] 홍대.. 길거리 패션 ..jpg [188]	3dd(121.55)	16.09.28	30010	75
85105	일반	[프갤] [데이터 주의] 존 목슬리 복귀전.gif [25]	Myroom(121.159)	16.09.28	3614	34
85104	일반	[깊갤] 깊념) 신세계면세 전지현,GD이어 아이콘 모델ㄷㄷ [58]	ㅇㅇ(223.62)	16.09.28	6672	46
85103	일반	[멍갤] 그대 등뒤에서면 나는 왜 작아지는가 [17]	백담ㅅㅅ	16.09.28	3032	31
85102	일반	[고갤] 메갈 레즈비언의 고백......jpg [78]	dd(101.55)	16.09.28	24148	74
85101	일반	[카연] 네가 모르는 이야기 4, 5 [19]	沙狗	16.09.28	3234	28
85098	일반	[연뮤] ㅌㅇㄱㅁㅇ 베어 게손 순례자..? + 타살,화왕,섭손,제이슨 [35]	ㅇㅇ(125.140)	16.09.28	2807	24
85096	일반	[기음] 독거아재의 아침밥 [12]	얄개들	16.09.28	5020	57
85095	일반	[월탱] IS-6 [12]	ak48	16.09.28	2524	18
85094	일반	[사갤] 2016년 사법시험존치 [330]	내부양심자(223.62)	16.09.28	4141	41
85093	일반	[구갤] e12 구르미 좋았던 장면들 (스압/용량ㅈㅇ) [22]	ㅆㄱ	16.09.28	1883	102
85092	일반	[웹갤] 온리전 대관처 회사에 메일보낸 결과.report [55]	ㅇㅇ	16.09.28	3511	172
85091	일반	[I갤] 이게 제일 과질인듯 [12]	ㅇㅇ(122.43)	16.09.28	2410	54
85090	일반	[문갤] 문하) 예전 도쿄 여행때 쓴 글들(스압 [12]	소따소따	16.09.28	1845	10
85089	일반	[인갤] 읏8) 나두 믿이짤 올린다ㅏ [12]	ㅇㅇ(106.251)	16.09.28	1291	24
85088	일반	[프갤] [브렛 하트 자서전] 전쟁의 희생자(2) [14]	큐d(211.36)	16.09.28	2503	22
85087	일반	[주갤] 수자원공사 근황.jpg [74]	ㅇㅇ(183.107)	16.09.28	13048	156
85086	일반	[물갤] 폴립테루스 입문정보(1)-간단요약 [11]	인디	16.09.28	1130	8
85085	일반	[G갤] 등산 번개모임 사진 및 영상모음 [13]	Q__Q	16.09.28	1879	25
85084	일반	[파갤] 스압)백그라운드 제작기 [25]	페르난도(59.9)	16.09.28	2980	21