저는 군산삽니다만 정말 이성당 빵집은 예나 지금이나 쵝오인거 같습니다ㅇㅇ

군산뱃놈(175.202) 2010.10.15 19:53:47

조회 701 추천 0 댓글 5

제가 군산에서 나고자란 토박이인데

이성당은 정말 옛날부터 내 기억속에

좀 비싸지만 엄청 맛있는 빵집으로 박혀있음..

특히 샐러드빵과 감자빵, 밀크쉐이크는 정말 환상이엇지.(팥빙수도 진짜 맛잇음)

부모님이 집에 들어오실때 하마 얼굴이 그려진 봉다리가 손에 쥐어져있으면

그날은 정말 행복했다.

개인적으로

이성당과 자웅을 겨루던 조화당 그외 남풍당, 해태당등을 이기고 지금까지도 영업이 잘되는건

아무래도 주인 할머니의 깐깐함이 아닌가싶음.

그분 깐깐함은 군산시내에서 유명했음

어찌보면 직원들에게는 좀 까탈스러운 면도 없지않았지만

재료들이랑 그때그때 다 직접 만들고 고집하는 이 깐깐함이 결과적으론

지금까지도 손님이 끊이지않는 원동력이 된거같음 ㅇㅇ

현재 그 할머니께선 며느리에게 가업을 물려주시고

이번 추석때 돌아가셨지만..그래도 그분의 경영철학은 잊지 못할듯

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