어제 사당비욥 후기 - 위스키 마이너 갤러리

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2020-07-02

[리뷰📝] 어제 사당비욥 후기앱에서 작성

아치갓

2024.05.19 20:33:41

조회 1368 추천 15 댓글 24

분명 바틀컷은 25였는데.. 위붕이들 인심이 대단하다

다음에는 바틀컷을 더 낮춰서 진짜 위린이 비욥을 열어야겠다

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첫번째 잔 컴파스박스 헤도니즘

라벨 눈나가 화려해요

그레인 위스키는 이게 첨이었는데 향에서는 아세톤 느낌이 버번을 연상케 했고 맛은 상당히 어려웠는데 음.. 조금 새콤달콤하고 암튼 묘사하기 어려운 맛이다. 몰트랑은 완전 다른 느낌

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장퓨 싱캐 바쇼

맛있다! 무난한 그랑샹파뉴 꼬냑인데 가격이 참 착하다,, 란시오는 잘 안느껴지고 밝은 청포도와 민티함이 주가 되는 맛

에어링 하면 더 맛있어 질 것 같음

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토마틴 21년

풀버번캐인데 플로럴, 밝은 청사과 느낌보다는 눅진눅진한 꿀 느낌이 강했다.

아마 퍼필 버번캐 비중이 높지 않을까.. 싶음

무난하게 맛있는 버번캐

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헤이즐번 15년 // 어제 비욥 TOP3

몰랐는데 cs이다!

향 맡자마자 스뱅임을 알 수 있다

사실 스뱅이랑 헤이즐번이랑 크게 다른지는 모르겠는데 스뱅에 비해 좀 더 캠밸펑크가 덜하고 가벼운 느낌? 이 나는것 같다

맛은 딱 스뱅15년 CS같은 느낌.. 대만에서 보이면 사고싶다

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SMWS 112.118

로크로몬드 증류소인데 증류소 특색은 모르겠다

무슨 캐인지 기억이 잘 안나는데 되게 잘 만든 쓰카캐 같았음

향에서는 플로럴한데 포도가 좀 섞여있는 느낌이고 맛도 딱 그런느낌

무난무난하게 잘 넘어가는 맛

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이때부터 슬슬 맛이 가기 시작함

SMWS 매시브 오크

맥캘란 14년! 인데 맥인지 잘 모르겠던데?? 오히려 맥보단 좀 더 무거운 드로낙 느낌

도수가 63도인가 그런데 되게 묵직한 정통 셰리 느낌이엇슴

어떤 사람이 시그맥 시즌2라고 했는데 시그맥 안먹어봐서 몰겟다.. 암튼 강하고 묵직한 셰리위스키 였다

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시그나토리 리벳 14/15/16 버티컬 시음

내꺼가 리벳 14이었는데 젤 구렷음 ㅋㅋㅅㅂ

버티컬하니까 확실히 전체적으로 같은 리벳 원액인건 맞는것 같았다

리벳14 : 유산취 조금나고 흑설탕 향, 맛에서는 차링에서 나오는 듯한 스모키가 강함

그리고 셰리보단 셰리쓰까에 가까운 느낌

리벳15 : 셋중에서 젤 잘풀렸었음, 은은하고 가벼운 셰리에 맛도 딱 향따라감

리벳16 : 가장 강렬하게 셰리 향을 풍기는데 부담스럽게 느껴질수도 있겠다 생각함 / 맛도 가장 강렬해서 자극충한테 좋은것 같음

음용성 생각하면 15 > 16 > 14인데 향후에 풀릴거 생각하면 16 > 15 > 14일듯

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궁드라두어 // TOP3

취해서 그런가 연필심?? 난 잘 모르겠던데??

이건 진짜 올로로소의 정수 같은 느낌이었음

드라이 + 담뱃재 맥시멈으로 찍은 느낌

상당히 자극적이었는데 난 올로로소 캐 좋아해서 극호였음

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브룩라디 mp 무스카텔

향에서 살짝 꼬릿한 치즈느낌이 나는게 딱 브룩라디 같았음 ㅋㅋ

브룩라디 개성 살리면서 폭력적인 달달함이 무스카텔 캐 잘 쓴것 같았다

난 맛있었는데 이것도 와인캐?라 그런지 호불호가 좀 갈렸다

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카발란 피노셰리

와 이거는 향 맡자마자 진짜 카발란임을 알수가 있음

카발란 특유의 그 니스? 플라스틱?냄새가 딱 나더라ㅋㅋㅋㅋ

맛에서는 셰리의 쿰쿰한 느낌보단 가볍고 나풀나풀 거리는 느낌의 열대과일이 인상적이었다

사실 피노가 아니라 럼캐 아니었을까? 싶었음

카발란 중에서는 제일 가벼운 느낌이 아닐까 싶다

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부나하벤 페스아일 루비포트 14년

어..음.. 진짜 기억이 안난다

루비포트 캐에 3년 피니시라고 했던것 같은데 루비포트가 어떤 느낌인지 도저히 못찾겠던 술

패스

-------

이후로는 진짜 기억이 안남...

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컴파스박스 메트로폴리스

진짜 만취상태였는데도 잘 만든 블렌디드라는게 느껴졌다

확실히 그레인 비중이 낮은게 좋은것 같음

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컴파스박스 셀레스티얼 // TOP3

아 이거 진짜 아드벡 같드라

고숙성 피트의 둥글둥글한 느낌과 섬세하고 깊은 맛이 취한 와중에도 딱 느껴져서 정말정말 좋았음

또 먹고 싶구나..

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몰트반 포트샬롯 20년

얘도 고숙성 피트인데 생각보단 피트감이 날카로웠다

분명 맛있는 술은 맞는데 숙성연수에 비해 숙성감이 좀 떨어지는? 느낌이었다

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옥토모어 14.3

향은 진짜 초강피트인데 맛은 부드러워서 놀랍다

얘도 와인 꾸릉내가 스멀스멀 올라오는데 나는 호였는데 호불호가 제법 갈렸다

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라프로익 10cs

16배치? 부터 뭐가 바뀐다고 들었는데 잘 모르겟슴

확실히 라프로익은 킹프로익이 맞다

위에 피트위스키에 비해 조금 후달릴지는 몰라도 아주아주 잘 만든 피트위스키

적당히 강한 피트에 플로럴한 버번캐 느낌이 진하게 풍기는게 맛있었다

부커스랑 메맠 셀러에이지드도 있었는데

진짜 기억이 안나서 여기까지만 적겠읍니다

고정닉 15

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