제49회 방구석 테이스팅 세션

2024.05.24.

토버모리 18년

Tobermory에서 증류하고 병입한 섬지역 싱글몰트 스카치 위스키, 버번 캐스크, 18년, 46.3%

향 : 파인애플, 스타후르츠, 강렬한 바닐라, 밤꿀과 잡화꿀의 진한 꿀 향, 계피, 오일리, 버터리, 가벼운 오키함, 잘 마른 건초, 솔티함

맛 : 매우 강렬한 파인애플, 파인애플 통조림, 과일 즙을 마시는 듯한 과일 맛, 시나몬 파우더, 시나몬 파우더를 뿌린 맥도날드 애플파이, 오일리

9점(매우 맛있음)

파인애플향이 몰아치는 과일맛 위주의 맛있는 위스키

브룩라디 포트 샬롯 10년 헤빌리 피티드

Bruichladdich에서 증류하고 병입한 아일라 싱글몰트 스카치 위스키, 퍼스트필/세컨드필 버번 캐스크와 세컨드필 프렌치 와인 캐스크에서 숙성, 10년, 50%

향 : 은근 강한 피트, 훈제고기, 바닐라, 청사과, 청포도, 여러 가지 과일, 건포도와 청포도, 정향 같은 스파이시, 약간의 오일리함

맛 : 기분 좋은 피트, 훈제, 연기, 바닐라, 건포도, 청사과, 약간의 플라스틱, 정향 스파이시, 상당한 달콤함, 담뱃재 여운

8점(맛있음, 보틀로 사볼만 함)

기분 좋은 피트와, 버번 캐스크 특성과 살짝의 와이니를 느끼기 좋은 웰 메이드 엔트리급 위스키.

브룩라디 20년 2003 WhNa

Bruichladdich에서 증류하고 Whisky Navi에서 병입한 아일라 싱글몰트 스카치 위스키, 퍼스트필 버번 캐스크, 20년 숙성, 56.1%

향 : 숙성된 과일, 과숙된 과일, 복숭아, 조청유과, 꿀꽈배기, 망고스틴, 파인애플 등 열대과일, 달콤, 버번에서 날 법한 체리, 시나몬, 편백나무

맛 : 여러 가지 과일, 생과일, 견과류, 핵과류, 베리류, 열대과일을 모두 섞은 맛, 카라멜, 계피, 버번 위스키

9점(매우 맛있음)

과일폭탄 위스키, 하지만 사람에 따라 과일이 너무 강해 부담스러울수도.