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[요리대회] 프로젝트페어리 요리

취로갤로그로 이동합니다. 2016.02.28 19:28:01
조회 105 추천 3 댓글 3
														


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내가 가장 좋아하는 유닛인 프로젝트페어리를 생각하며 요리대회참가할겸 각자에 어울리는 요리를 만들어보자



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비오는데 걸어서 15분만에 갔더니 휴업일 씨-발

결국 15분 더걸어서 근처 농협가서 재료삼 ㅡㅡ


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만들요리는 타카네-라면 히비키-오키나와전통요리(라후테) 미키-주먹밥


재료는 라후테를 만들 통삼겹살 한근, 정육점사쬬가 얹어준 한약재, 생강, 마늘, 라면사리, 각종조미료





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라후테라는 요리는 우리나라의 수육하고 비슷하다 보면 될듯 그래서 고기를 삶아야 하기 때문에 먼저 넣어버림

그리고 공돌이새끼들 생강까는 기계좀 만들어라 엠창 생강까는데 40분걸림

한약재들이랑 마늘 생강 고기 후추 소금으로 간하고 삶기 시작



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30분 정도 지나니 이렇게 예쁘게 삶아짐 굿굿



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이제 두번째로 양념을 베어들게 해야되는데 

아까 전 고기삶은 육수 베이스에 간장,설탕,마시쪙 넣고 사실 술넣어서 잡내 잡아야되는데 학생이라 못사욧!

그리고 약불에서 조린다



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1시간인가 2시간인가 놔두니까 다 조렸다 이제 건지면 끝인거 같음 아마도



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첫번째요리 히비키의 고향 오키나와의 전통요리인 라후테- 가 완성되었다!





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이제 타카네의 라면을 위한 면을 삶자



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아까 남은 육수에 간장간을 조금 하고 다시 끓여서 라면 국물도 완성해줌



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숙주나물이 없어 살짝데친 콩나물을 얹고 라후테도 썰어서 얹고 국물을 부어주면 라면까지 완성



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모르고 주먹밥은 만드는 걸 안찍었는데 뭐 볼것도 없음 보이는 그대로 밥 김 끝 

ㅈㅅ 너무 귀찮아서


이렇게 요리 완성!



사실 사진도 제대로 찍고싶었는데 가족들이 다 와가지구 먹을거로 장난친다고 뭐라 할것같아서 제대로 사진은 못찍음


만든건 가족들이랑 다 같이 먹었고 이제 고3이라 더이상 이런거 할일도 올해는 힘들것 같은데 시간날때 해봐서 다행인것 같다


그리고 생각보다 고기 잡내가 하나도 안나고 맛있었음 굿








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