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[일반] 자취생 매콤한 닭볶음탕을 만들어보자.jpg앱에서 작성

이늘찬ㄹ갤로그로 이동합니다. 2017.12.30 10:00:02
조회 3615 추천 32 댓글 16

( 어플오류로 엑박재업)

안녕? 오늘은 저녁이랑 내일까지 먹을 닭볶음탕을
만들어봤어

재료는

닭 절단육 1마리
감자 3개
당근 반토막
청양고추 1개
양파 반개

양념
고추장 4큰술
간장 10큰술
양파즙 3큰술 (생략가능)
고춧가루 1큰술
다진마늘1큰술
올리고당 4큰술 (설탕으로 대체가능)





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정육점에서 사온 절단육 1마리임
물로 깨끗하게 씻자
씻으면서 지방붙은거 있으면 대충 제거해줘도좋음

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이제 잡내제거로 우유에 1시간만 담궈놓으면 됨
귀찮으면 패스

1시간동안

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댕댕이 산책도시키고
씻고

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야채 손질하면 됨
야채는 기호만큼 넣어줘

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양파갈아서 양파즙만들고
이건 생략가능

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쏘스도 만들어주면 됨



1시간이 지나면 담궈놓은닭을 꺼내서 찬물로 씻어줘

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그리고 냄비에 담아서 조금만 끓여줄게 한번끓였다 빼면
기름제거가되서 좋음
된장넣는건 생략해도되는데 잡내제거에 도움됨

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이정도 익었으면 꺼내서
찬물로 다시 씻어줘


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이제 물 500ml를 넣고

감자 당근 양파 청양고추를 넣고

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소스를 넣고 팔팔끓여줘

그리고 감자가 익어가고 국물이 걸쭉해지면
개인기호에따라 후추와 소금을 첨가해줘
난 후추만 넣음



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대파 썬걸 넣고 약불로 졸여줄게


이제 완성되면 먹을만큼 그릇에담아서



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먹으면 됨

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밥도둑 오지고

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국물비벼서 감자 으깨먹으면 ㅆㅅㅌㅊ


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닭볶음탕 만들기 끗

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