아귀간 폰즈 만들었는더 보러와줌?

[일반] 아귀간 폰즈 만들었는더 보러와줌?앱에서 작성

사양하지말고

2019.04.01 10:00:02

조회 2196 추천 22 댓글 37

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아귀간 폰즈(앙키모 폰즈)를 만들거임

일본에서 먹었던 기억이 인상깊게 남아서 결국 오늘 실행한다

재료가 부실하긴 한데 부재료는 오이만 있어도 충분하다

그 일본 일품요리 위에 올리는 시치미 페이스트가 없는게 아쉽긴하다

새로산 야채칼로 오이를 썰어봤는데

그냥 힘 거의 안줘도 잘잘려서 놀랐다

근데 외날로 슬라이스하는게 처음이라 이질감이 있는데

외날 쓰는 팁좀..

아귀간 250그램이 이정도 양임 엄청나게 크다

이미 조리, 간처리가 끝나서 그냥 꺼내서 바로 먹을수 있다

그런데 소세지마냥 둥글게 형태가 잡히지 않아서

둥근것보다 자르기가 힘듬 다 박살난다..

박살난덕에 플레이팅 망함 에이

여기에 쓸 폰즈는 유자폰즈를 쓸거야

일반 폰즈를 써도 되지만 상큼한맛을 살리려면

유자폰즈 추천함 술은 맥주

난 아귀간에 데운 일본주 같이먹는걸 가장 좋아하는데 일본주를 구할 방법이 없다.. 어디서 사냐ㅜ

아귀간 진짜농후함 거기에 유자폰즈덕에 상큼함도 느낄수 있음 맥주가 당기는 맛임

먹다보면 농후함이 과해질수 있는데 그때마다 폰즈에 담긴 오이를 씹으면 계속 먹을수 있음 끝내준다

일본여행 갔을때가 생각나서 좋았다

- dc official App

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 7

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