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고깃집 알바 후기 (노동강도 上)

아갤러(121.144) 2024.09.19 00:37:02
조회 9610 추천 6 댓글 4


- 근무 장소 : 부산 삼겹살 고깃집 (본사가 있는 프렌차이즈 직영점 전국 지점에서 매출 1위)


- 근무 강도 : 알바 10개 이상 해본 나로써 일반 알바 중에서는 노동 강도 최상이다. (이유는 후술) 단 항만보초 보안 알바는 제외 왜냐면 이때 중국 어선이였는데 배 상태가 진짜 .. 더러움의 끝이였다.


- 급여 : 역대 알바 중 가장 잘 챙겨주는 곳. (주 3일 하루 10시간 근무 했는데 169만원) 연장수당 주휴수당 등 다 챙겨줌. 직영이라 이런건 좋음.(노무사 끼고 함)



▶후기 : 좀 오버해서 크로스핏 한다 생각하면 된다.


흠.. 식당 알바는 3번째 이지만.. 소문으로만 듣던 고깃집의 악명을 실제로 경험해보니.. 돈 잘 챙겨주는데는 이유가 있다..
고깃집에서 홀로 지원 했지만 남자는 사실상 주방까지 싹다 한다. (메인 업무가 홀)

첨에는 상차림 음식 서빙으로 시작. 그리고 튀식이란걸 한다.(그릇들이 다 무겁고 반찬이 많아서 기본적으로 힘을 많이 쓴다.)


그러다가 2주차 때 였나 숯실(고기 구울 때 쓰는 숯이랑 불판 세팅 하는곳)에 들어갔는데... 여름에 해서 ㄹㅇ 헬이였다... 덥고 습하고 냄새나고..
여름에 해서 일단 ㄹㅇ 헬이긴 했는데 겨울에 해도 빡셀듯..

숯과 불판을 새걸로 갈아 끼우는건데 이게 손이 빨라야 한다.. 내가 가장 약한 부분이 손 빨라야 하는일..

그리고 불판은 그 식당 일 해보면 알건데 그릇 끼우는 렉에 불판 끼우고 세척기 내려서 돌리고 그 동안에 숯 정리 하면서 새 불판 3개를 들고 나가야 한다.

( 사실 이건 글로 설명이 빡세다. 일 해보면 안다. 근육은 홀 서빙이 더 많이 쓴다. 여긴 습해서 정신적으로 힘든 그런 느낌. 사실 몸이 힘든거지만)


그리고 2주차 때.. 대망의 주방... 설거지 지옥... ㄹㅇ 헬이다ㅋㅋ

근데 홀 하면 사람 땜에 스트레스 받는게 있는데 이건 고독하게 해서.. 그저 몸만 ㅈ~~~ㄴ힘든 업무.

음식하는 주방 이모가 한번씩 도와준다.(이때 느낀다.. 일은 힘으로 하는게 아님을.. 진짜 .. 주방이모 손 빠른거 지린다. 속도 ㄹㅇ..경이롭다. 물론 연차 쌓인 알바들도 매우 빠르긴 하다만.. 나이 생각하면 ㅋㅋ)


진짜 ㄱㅐㅈ같은 점

: 사실 어떤 일을 하던 느끼는 부분이지만 이런 육체 노동이 있는 알바에서 여실히 느끼는게 바로!!

"남녀 노동 강도 차이" (갈라치려는건 아닌데 ㄹㅇ 팩트다)


후... C발! 식당일 하면서 여러가지를 느끼지만 그 중 하나가 식당은 남자만으로는 돌아갈 수 있지만 절대 여자만 가지고는 돌아갈 수 없다

왜? 바로 식자재, 주류 옮기기 부터 쓰레기 마감등 힘 쓰는 일이 상당히 많은 곳이 식당이다. 이걸 당연히 남자 근로자가 하는 것인데..

사실 이건 걍 그렇다 친다. 진짜 문제는 '근태'다.

물론 여자 애들 중에서도 빠릿하게 열심히 하는 애들도 있지만 일 ㅈㄴ 찡얼 거리면서 남자애들 한테 꼬리 살랑살랑 흔들어가며 지 ㅈ대로 일하는 년들이 ㄹㅇ 신입 남자애들 사기, 의욕 저하 ㅈㄴ 시킨다

이건 근본적으로 남자 관리자 ㅅ7들이 ㅄ이라 생기는 문제인데

내가 일한 고깃집은 남자 비율이 더 많았는데(7.5:2.5) 팀장들이(남자뿐임) 걍 여미새다.

그리고 여자애들 일 못하고 멍 때려도 지적은 커녕 걍 냅두고 신입 남자들만 더 굴리고 갈군다.


그래도 여자애들 중에 개념 있는 애들은 열심히 하려 하는데 내가 일 할 때 신입 여자애 중에 ㄱㅐ썅년이 대놓고 일 안하고

뻑하면 화장실 가서 농땡이 부리는데 아무도 머라 안함.(오히려 막 얘랑 친하게 지내려 하더라 ㅋㅋ 여미새 병^ㅣㄴ들이 )


하여튼 여자애들이 일 ㅈ같이 하는데에는 근본적으로 관리자 ㅅ7들이 기강 못잡고 거지 같은 근태 초반에 안 잡고 그대로 쭉 가는게 크다


나 쓰레기마감 교육 해준 사람이 한 말이 '여자애들도 걍 일 똑바로 시키고 하면 되는데 팀장들이 여미새라서 쉬운것만 시키고 오냐오냐한다고 이해가 안간다고'라고 함.

100% 동감. 힘쓰는건 그렇다 쳐도 좀 더럽고 궂은 일도 무조건 다 남자 시킴... ㅋㅋ


이렇듯 일이 힘든 거 보다 사람 땜에 힘든게 더 컸던 고깃집 알바.. 후기 였습니다.


여튼.. 할말 더 많지만..(같은 신입 ㅅ7랑 한판 뜬것도 있긴한데.. ㅋ) 여기 까지..
+PS) 월급 명세서 보니깐 교통비 안 줬네(4만5천원) 18.. 지각 2회시 지급 안한다 되어있는데 설마 나 지각 1회(3분 지각) 햇는데 뭐지

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