오랜만에 집에서 요리해서 먹었습니다. 

저번에 이벤트 응모했다가 당첨되서 받은 양고기로 스테이크. 

저렇게 진공포장해서 와서 냉장보관 하다가 이제야 먹음. 

양고기 같이 준 시즈닝이랑 소금 후추 올리브유 에 발라 놓고, 

장을 보러 다녀왔습니다. 

재료는 양고기, 파, 양파, 마늘, 로즈마리, 요거트, 홀그레인머스터드, 방토

팬 달구고 마늘 크게 로즈마리 조금 꺾어서 두고

올리브유 두르고 로즈마리랑 마늘 넣고 향을 올려줍니다. 

밑간된 양고기를 투하. 

앞 뒷면 각 3분 하고 20초씩.

저정도면 먹음직스럽지 않은지.

이때 인지했다.. 조금 많이 익었겠구나 ㅠ 

꺼내서 레스팅 해두고, 

잔열로 가니시, 양파, 마늘, 파 방토, 

홀그레인 1스푼에 요거트 2스푼 넣어서 소스 만듬. 

이제 먹어요. 

그래도 양고기니까 칭따오 한잔. 

플레이팅 개 어려움 ㅠ 이쁘게 하는 사람들 진짜 ㅠ 대단 ㅠ 

뭐 그래도 나름 먹음직스럽잖아..

칭따오 한입. 

미디움 웰던.. 하.. ㅠ 슬푸다  ㅠ 15초만 덜 구울걸. 

재빠르게 다 먹고, 

후식. 

오늘 마늘을 새로사서. 

신선한 마늘을 보자 참을 수가 없었다.  ㅠ 

재빠르게. 

먹는다. 

알리오올리오는 이제 그럭저럭 만드는 수준이 된 것 같습니다. 

역시 사람은 고기가 아무리 좋아도 탄수화물을 먹어야... 

김갤 언냐들. 내일이면 금요일이야. 

정말 지옥같던 일주일이 끝나간다. 

조금만 더 힘내고 내일도 화이팅.

즐거운 주말되랑.