면식기행-사당 후우후라멘

면식기행(119.195) 2017.04.26 14:55:43

조회 687 추천 1 댓글 2

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라멘을 처음 접했을 때 아마 여기서 접한 것 같다.

처음 먹었을 때 그 기분은 잊을수가 없지.

그래서 다시 찾아갔음.

일단 차슈덮밥은 처음 먹었을 때는 이런 맛이 있나 싶었는데

지금 다시 먹어보니 그냥 샐러드 비빔밥 같은 느낌이다.

라멘은 면은 툭툭 끊어지는 편. 무난함.

타마고 역시 무난하다.

차슈는 퍽퍽하다. 왜 앞다리살 수육 먹는 느낌 있잖아.

라멘에서 가장 중요한 육수는..

전체적으로 가볍다. 개인적인 취향으로는 진하고 묵직한 것을 좋아한다지만

음.. 일본에서 산 인스턴트 라멘 먹는 느낌이랄까.

아니면 주변 동네에 널린 프랜차이즈 라멘집에서 먹는 흔한 느낌이랄까.

그 가벼운 느낌이 제대로 만든 라멘이라고 보이지 않게 한다.

굳이 찾아갈 정도는 아닌듯

별점은 5점 만점의 2

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