면식기행-홍대 쿠자쿠라멘

면식기행(119.195) 2017.04.26 16:05:45

조회 625 추천 1 댓글 2

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여기 갔을때 준비중이었는지 늦어서 미안하다고 차슈를 큰 걸 줌.

차슈는 불맛이 확 돌아서 괜찮았다.

우리나라 라멘집에는 저 무마를 안주던데 여기는 주더라. 그건 좋았음.

청경채는 뻣뻣해서 먹기 귀찮았고 타마고는 그냥 보통.

면은 부드러운 편. 육수랑 잘 어울리는 걸로 보임.

근데 여기는 육수가 문제야.

닭육수 베이스인거 같은데 맛이 진한것도 안바라는데 간이 심심하고 맛이 약해.

맛이 그냥 약하다고. 닭발 담근 거에 간장만 좀 푼거 같다고.

내가 갔을때만 이런건가? 그동안 먹은 라멘중 가장 육수맛이 얕은 라멘이었는 듯.

다시 찾아갈 의향 없음.

별점은 5점 만점의 2.

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