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[참가번호 18번] 치ㅡ즈 떡볶이와 치ㅡ즈볼

금비갤로그로 이동합니다. 2019.06.16 10:59:55
조회 47 추천 0 댓글 0

원래 분식 쿼터제겸해서 댕댕이가 잊을만하면 프메로 먹고싶다는 

떡볶이만 만들려했는데, 마침 냉동실에 치즈가 남아서 치즈떡볶이랑 치즈볼로 변경

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재료는 계란 물 찹쌀도넛 믹스정도





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물에 기름,계란을 넣고 섞어서 계란물을 만들어준뒤 찹쌀도넛 믹스에 부어줍니다





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대충 반죽을 만들어줍니다 솔직히 이때까지만해도 반죽이 되려나 싶었지만






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되긴되네요

Tip: 치즈넣고 볼로 만들때 손에 기름을 묻히고 해야 안묻어남

그냥 손씻고만들다가 손에 달라붙어서 반죽 반개분량은 날려먹은듯...







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중간과정은 생략하고 바로 튀겨봤습니다.





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ㅅㅂ...

뒤에는 잘튀겨졌는데 막상 잘튀긴걸 사진이 없네

치즈볼은 다시 만들어서 올리던가 해야할것같네요


이제 치즈떡볶이를 만들건데 





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냄비에 떡이랑 양념을 넣어준뒤


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중간불정도에 떡이 눌러붙지않게 

조금씩 저어가며 끓여줍니다


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끓이다보면 떡이 부풀어오르고


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대충됬구나 싶을때(점도가 물보다 약간 끈적한정도)에 불을 꺼주면


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완성 



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떡 냉동고에 있는거 썼더니 상태가 안좋네요

그릇에 부어준뒤


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전자레인지에 돌려놓은 모짜렐라 치즈를 올려놓으면 완성입니다.

그래도 맛은있어요.


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치즈볼 사진이 여기쯤에 있었네요


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떡볶이 국물에 치즈볼 JJik어서 먹었습니다.


최종평을 적자면 치즈가 오래되서 떡볶이가 오히려 맛이없어진걸로 보임

치즈볼만 만들려면 모르겠는데 떡볶이 만드시려면 치즈는 무조건 좋은거 쓰세요.


그러고보니 프메에서 맨날 떡볶이 노래를 부르는데 지금까지 떡볶이사진은 받아본적이없네.

왜 안보내는걸까


[원문 : https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=real__izo&no=541238]

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