[참가번호 23번] 재료비 3천원! 김치 어묵우동

반상(飯床)은 밥을 중심으로 하는 상이다. 밥과 국, 김치를 기본으로 하고, 반찬의 수에 따라 3첩, 5첩, 7첩 등의 이름이 붙는다. 그 밖에 9첩과 12첩이 있는데, 9첩 반상은 옛날 왕가에서 차릴 수 있었고, 12첩 반상은 궁중에서만 차렸다.

매니저

부재중입니다.(lavien)

부매니저

없음

개설일

2019-06-12

[참가번호 23번] 재료비 3천원! 김치 어묵우동

금비

2019.06.17 20:11:55

조회 127 추천 0 댓글 0

일단 항공샷

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김치짬뽕을 만드려고 했다가 집에 재료도 별로 없고 장 봐서 재료 사고 준비하기 귀찮아서 만든 요리 ㅎㅎ

[김치 어묵우동]

□ 재료 : 생생우동컵라면, 어묵 7장, 김치, 청양고추, 간장

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□ 과정

1. 어묵 3장을 꼬치에 끼워서 꼬치 2개를 준비합니다.

2. 남은 1장은 우동면과 비슷한 크키로 잘라줍니다.

3. 냄비에 물을 적정량보다 1.2배 정도 넣어줍니다.

4. 스프와 김치와 고추 그리고 어묵을 넣어 끓입니다. (이때 간을 보고 김치국물이나 간장을 넣어줍니다.)

5. 우동면을 1분 30초동안 끓는 물에 데워줍니다.

6. 물을 버리고 찬물로 면을 씻어주고 냄비에 넣어줍니다.

7. 꼬치를 냄비에 걸치고 면을 1분간 끓입니다.

8. 별첨 고추가루를 뿌려주면 완성!

TIP. 중간 중간에 국물로 어묵을 적셔줍니다.

□ 후기

상상이 가는 그 맛.

얼큰한 김치우동국물과 국물이 벤 어묵 그리고 우동면이 맛있어요. 집에 김치만 있으면 재료비 3천원으로 만들 수 있고 나름 요리한 느낌도 낼 수 있다는게 장점.

다들 저녁 맛있게 드세요 ㅎㅎ

앚과의 연관성

중국집에서 소신있게 우동을 주문하는 밍구리에게 이 레시피를 바칩니다. ㅎㅎ

[원문 : https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=real__izo&no=530916]

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