미드 한번 만들어 볼려는데 더 필요한 재료들 있음???? + 몇가지 질문

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2019-01-15

[질문] 미드 한번 만들어 볼려는데 더 필요한 재료들 있음???? + 몇가지 질문

센코롤(220.73) 2019.01.20 00:21:44

조회 498 추천 0 댓글 10

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주린이 양조는 처음이라 좀 궁금한게 많음ㅎㅎ;

1.꿀

2.물

3.효모(와인효모나 맥주효모 사용예정)

4.스타산(소독용)

5.효모영양제 및 펙틴엔자임

6.과일(미정)

7.발효조

8.비중계

여기에서 더 필요하거나 필요없는 준비물 있나용

질문은

1. 발효완료후 사진과 같은 플립탑 유리병에 보관할려는데 폭발 위험은 없는지?

2. 사진과 같은 플립탑에 보관하기전에 발효를 멈추게 하고 싶은데, 끓이는거 외에 적절한 방법은 없는지? 혹시 끓이면 맛의 변화가 많이 일어나는지??

3. 효모는 무슨 효모가 좋나용 그냥 아무 효모나 적당히 써도 되나용

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플립탑.jpg

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