#231

Glenallachie 10Y CS, Batch 9, PX + Oloroso + Virgin + Rioja, 58.1% Vol. , 10 Years Old

글렌알라키 10CS 배치 9 버전입니다.

N) 밀크 초콜릿, 무화과, 설탕, 바닐라, 청포도, 시나몬 스틱, 플로럴 / 87

"초콜릿, 청포도, 무화과 ... 디저트 파티"

달콤한 향이 강하게 피어오른다.

셰리 캐스크에서 온 듯한 밀크 초콜릿과 무화과, 설탕 같은 노트가 느껴지고, 디저트 와인에서 맡을 법한 아카시아 꿀 같은 달달함도 있다.

알코올의 자극이 약간 있지만 크게 불편하지 않으며, 입맛을 돋우는 향이다.

P) 우디, 떫은 감, 다크초콜릿, 바닐라, 냉동 용과 / 85

"탄닌 가득한 단 맛"

달긴 하지만 떫은 맛이 강하게 느껴진다.

우디한 느낌과 너무 오래 우린 보이차나 떫은 감 같은 느낌이 상당하다.

그 뒤로 다크초콜릿과 바닐라 같은 달콤함도 있지만 깊이감이 부족하고 다소 평탄한 느낌이다.

애매한 단맛이 마치 냉동 용과나 냉동 무화과를 먹는 듯하다. 다만 매운 맛은 절제되어 있는 편이다.

F) 스모키, 탄닌, 바닐라, 우디, 다크초콜릿, 포도씨 / 86

"불편한 사람과 단둘이"

피니시는 길게 남는다.

스모키함이 살짝 스치고, 탄닌과 포도씨, 나무의 떫은 맛이 오래도록 남는다.

바닐라와 다크초콜릿 같은 긍정적인 노트도 함께 느껴지지만 어딘가 불편한 구석이 있다.

총점: 85.9

총평: "향으로 즐기는... 술?"

향은 정말 훌륭했지만, 예상보다 강한 떫은 맛이 놀라웠다.

만약 향을 따라가는 맛이었다면 극찬을 아끼지 않았겠지만, 살짝 아쉬움이 남는다.