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의외로 맛있는 영국음식들...jpg
피쉬 앤 칩스 영국하면 떠오르는 음식 대구와 같은 흰 살 생선 튀김과 감자튀김을 함께먹는 음식이야 영국인이 연간 피시 앤 칩스에 지출하는 금액은 12억 파운드에 달할정도로 대표적인 음식이야 선데이 로스트 닭과 같은 고기를 오븐에 구워먹는 요리 우리나라가 생일날 미역국을 먹는 것처럼, 영국에서는 일요일이면 이 선데리 로스트를 먹는다고 해 블랙푸딩 영국의 순대라고 보면 된다 차이점이라면, 피가 들어가지 않았다는 것 요크셔 푸딩 영국인들이 가장 즐겨먹는 푸딩 우리가 알고 있는 달콤한 푸딩과 달리, 짭쪼름한 맛을 내는 음식이다 고기와 함께 먹는 음식 잉글리쉬 블랙퍼스트 우리나라에선 스타벅스의 '잉글리쉬 블랙퍼스트 티'로 유명하지 그냥 영국인들이 아침에 이거먹으면서 후식으로 홍차 먹어서 잉글리쉬 블랙퍼스트 티다 하기스 오트밀하고 양, 송아지 내장을 잘게다져 섞어 먹는 스코틀랜드 요리 랭커셔식 핫포트 양고기에 채소를 넣고 끊인다음 얇은 감자를 덮은 음식 토드 인 더 홀 소시지에 반죽을 입혀 굽고 으깬 감자와 함께 먹는 음식 스콘 스코틀랜드 빵 '스콘'이다 이거랑 잉글리쉬 블랙퍼스트 '티' = '홍차'랑 같이 먹으면 그게 영국 대표 디저트다 비프웰링턴 비프웰링턴은 소의 기다란 안심을 이용해서 만든 일종의 파이 꽤나 고급스러운 음식으로 통안심, 버섯뒥셀, 페이스트리, 마데이라 와인을 이용해서 만든 소스로 만드는게 일반적이다 에프터눈 티 영국의 고유한 문화를 넘어서 세계적으로 많이 퍼진 에프터눈 티 차 한잔 혹은 샴페인 한잔과 각종 샌드위치, 케익, 스콘등을 먹으면서 오후의 여유를 즐김 요약 : 영국 음식은 의외로 맛있는 음식이 많다.
작성자 : 설윤아기고정닉
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