가난한 주린이 칵테일 입문하기 - 하

초개념 갤러리

[일반] 가난한 주린이 칵테일 입문하기 - 하

ㅇㅇ(121.173) 2018.10.06 17:00:03

조회 12876 추천 31 댓글 18

안녕

쓰다보니 길어져서 두개로 나눴다

상편-구매처, 바웨어, 글라스, 기주
하편-리큐르, 초보자 팁, 요약

이거는 하편이고 상편 보고싶은놈은 윗글로 가라
https://gall.dcinside.com/board/view/?id=alcohol&no=474069

하편
1. 리큐르(리큐어)
2. 사워믹스
3. 토닉워터 진저에일 클럽소다
4. 과일주스들
5. 체리
6. 가니쉬 픽
7. 빨대
8. 요약

1. 리큐르(리큐어)
들어가기에 앞서 리큐르 브랜드는 디카이퍼>=볼스>마리브리자드 순서로 좋은듯하다. 마리는 너무 달아서 본인은 별로 안좋아한다. 그게 좋다는 사람도 잇겟지. 다만 본인이 술알못시절때 남던에서 마리를 자꾸 팔려고 했던걸 보면 애지간히 안팔리긴하는거같다.

가장고민되는게 리큐어일텐데 처음에 있으면 좋은것들 주관적으로 정리해봄

1.메론 리큐어 (미도리사워-존나맛잇어서 무조건잇어야됨, 준벅)
2.칼루아 (칼루아 밀크, 블랙 러시안, 화이트 러시안, 에스프레소 마티니)
3.피치트리 (사이다에 조금 타먹어도 오진다, woowoo, 피치크러시, 섹스온더비치)
4.블루 큐라소 (AMF, 블루 하와이안 등 파란색낼때쓰임)
5.크렘 드 카카오 화이트 (진 알렉산더, 에스프레소마티니)
6.트리플 섹 (솔직히 한번사면 조금씩만 써서 평생쓰는데 들어가는곳이 많아서 넣음)

이정도만 있어도 상당히 많은 칵테일을 만들수있다. 처음에는 알록달록하고 화려하면서 막 누구나 좋아할만한 과일맛 좃되고 달콤한걸 만들면서 엄빠나 주변사람들한테 드리는것으루다가 성취감을 느껴보자.
위에 적은 칵테일들은 레서피 올려달라면 나중에 올리겠음.

그리고 주린이는 드라이버무스 사면안돼 마티니맛없어

그거외에도 처음에는 최대한 범용성 좋은것들로 사라

2. 스윗 앤 사워 믹스
이거는 모닌에서 나오는 만원에 1리터씩 하는 시럽 써도 되고 니가 만들어도 된다. 근데 귀찮으니 걍 만원주고 사도된다. 그게 더 싸게먹힐수도 있고.
가루로 나오는건 안써봐서 모르겠다. 직접 만들어본 결과 직접 만드는게 훨신 맛있음.

3.토닉워터 진저에일 클럽소다
인터넷에서 500원에 1캔꼴로 파는 캔 사라 무료배송되는곳도있더라
다른건 몰라도 토닉은 무조건 있어야된다. 진저에일은 모스코뮬 좆되게맛있으니 마트에서 한캔만 해먹어보고 ㄱㅊ으면 30캔시키는걸 추천함
클럽소다는 트레비 이딴거 라임향 들어간거 사면 블랑카우다. 트레비 플레인이 있는데 존나 비싸므로 걍 캔에든거 쓰자. 미니페트에 든거 안사는 이유는 대량으로 샀다가 나중에 김이 점점 빠지는거같더라 이건 나만그런지는 모르겠는데 마지막 페트에 들어있던건 탄산이 덜한 느낌이었음 플라시보일수도잇고 아닐수도있으니 알아서 판단했으면함

4. 과일주스들
시트루스류 과일들은 직접 주스를 짜면 존나맛있다. 레몬은 레이지레몬이랑 비슷한거같은데 라임은 절대 레이지라임 쓰지마라. 실제로 라임주스 짜서 먹어보면 차이날정도로 다르다. 라임 짜서 먹으면 훨씬 달달함. 몇가지 팁을 주자면 진토닉엔 라임이 더 맛있고, 라임은 생각보다 대형마트에서 잘 팔며, 구라나 빈말이 아니라 신선한 라임일수록 더 맛있다. 오래되면 단물빠지는느낌 원리는모름
파인애플주스는 팩에담긴 드링크 쓰면 되고 100퍼센트 파인애플주스는 보관시 침전물 생겨서 곤란함, 코코넛밀크 또는 크림 쓰는 블루하와이안이나 피냐콜라다에는 무조건 코코넛밀크 페트에 300미리씩 담긴 작은거 사는거 추천함. 코코넛워터는 물에 코코넛향 들어간거고 코코넛오일은 기름이고 코코넛크림은 존나 걸쭉한 크림이고 칵테일에 쓰기에 가장 적절한건 코코넛밀크인거같다. 특히 캔에담긴 코코넛크림은 나중에 그게 수분이 빠져서 찰흙 혹은 지점토가 되는데 그걸로 클레이아트할거 아니면 그거사는 블랑카우는 없길 바란다.

5. 체리
마라스키노 체리는 마트에서 사도되고 없다면 인터넷에서 사라, 본인은 Luxardo 브랜드를 강력히추천하지만 구하기쉬운물건은 아닌거같다. 남던에서 본 기억이 있긴 함 혹시 팔면 알려주라 가서사오게

6. 가니쉬 픽
이쑤시개 써도되지만 다이소에서 1000원에 파는 이쁜 플라스틱꼬치들 있다 그거사면 오래쓴다 한번쓰고 버리지말고 씻어서 또쓸수도잇음 그건너무추하면 한번쓰고버리셈

7. 빨대
종이빨대 내가쓴건 다 싸구려라 그런지 모르겠는데 오래두면 눅눅해져서 기분나빠지더라 그냥 객기부리지말고 플라스틱빨대 사서 쓰자 돈없으면 안사도 무방하긴 함

8. 요약
글 다 읽을 필요는 없고 시간없으면 딱 이거만 봐라

서울살면 남던 부산살면 골컴 전국각지 코스트코이용하기
바웨어랑 글라스는 남대문3층 또는 다이소
보드카 코스트코 아메리칸 보드카
진 코스트코 런던 드라이 진
럼 바카디 슈페리어 럼
스카치 코스트코 스카치 위스키
버번 짐빔 잭
라이 와턱 근데 버번있으면 안사도됨
브랜디 바디넷브솝

위에있는 1. 리큐어랑 4. 과일주스들은 꼭 전문 다 읽고 칵테일좀 해본놈도 읽고 의견표명좀 해줬음좋겠다

질문은덧글로받음

출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

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