슐츠 회장은 기회의 땅 미국에서도 손 꼽히는 자수성가 사례다.

가난한 노동자의 아들로 태어나 영업사원을 거쳐

작은 커피 브랜드를 인수했고,

각고의 노력 끝에 자신의 회사를 세계 최고의 커피 브랜드로 만들었다.

현재 스타벅스는 77개국에서 2만 8000여개의 매장을 운영 중이다.

한국에 보유한 매장의 수만 1150여개가 넘는다.

미국, 중국, 일본, 한국 등 전 세계 주요 국가 도시 어디에서나 스타벅스를 만나볼 수 있다.

스타벅스의 성공비결은 뭘까.

슐츠 회장은 "커피와 함께 경험과 공간을 파는 것이 주효했다"고

스타벅스 성공비결을 요약하고 있다.

커피와 함께 여유롭게 커피를 마실 수 있는 공간을 함께

제공해 고객들이 커피를 더욱 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 한 것.

1990년대 초 전 세계적으로 불어닥친 커피 프랜차이즈의 물결에

올라타 스타벅스와 슐츠 회장은 큰 성공을 거두었다.

슐츠 회장은 프랜차이즈라는 사업 방식에 큰 불신감을 가지고 있었다.

하나의 매장이라도 제대로된 품질을 유지하지 못한다면

브랜드 전체가 타격을 받는다는 신념이 있었기 때문이다.

때문에 스타벅스 본사가 모든 매장을 관리하는

직영점 방식을 고집하고 모든 직원들을 직접 고용했다.

이러한 슐츠 회장의 전략은 당시 난립하던

커피 프랜차이즈의 물결 속에서 스타벅스가 두각을 드러낼 수 있도록 해주었다.

확장에만 급급해 커피 품질 관리에 소홀했던 경쟁자들과 달리

스타벅스는 어떤 매장에서나 우수하고 균일한 품질의 커피를 제공했다.

경험과 공간을 파는 것도 중요하지만,

커피라는 사업의 본질을 소홀히해서는 안된다는 것을 실천했다.

하지만 역설적으로 슐츠 회장은 스타벅스 매장 확장도 매우 공격적으로 진행했다.

미국은 넓은 땅 크기 때문에 같은 사업을 두고

지역별로 강세를 보이는 브랜드가 다른 경우가 많다.

대표적인 사례로 햄버거 판매 사업을 들 수 있다.

슐츠 회장은 스타벅스가 시애틀과 그 근교에 머무르는 브랜드가 되지 않길 바랬다.

1992년 나스닥에 회사를 상장한 후 투자금을 모아 미국 방방곡곡에 매장을 냈다.

1992년 미국 전역에 165개의 매장을 두고 9300만 달러의 매출을 내던

스타벅스는 2000년 3500개의 매장을 두고 22억 달러의

매출을 내는 미국 최고의 커피 브랜드로 우뚝서게 되었다.

참고문헌: 

IT동아 강일용 '[CEO 열전: 하워드 슐츠] 가난한 노동자의 아들... 커피 제국 '스타벅스'를 세우다'

스타벅스의 아버지, 하워드 슐츠

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