주말 오후에는 e - sports 보면서 간단하게 한잔 하는걸 좋아해서

                                                                           안주겸 간식겸 감자전을 만들어보기로 했습니다. 

                                                   감자는 큰 걸로 한 개 껍질을 깎아두고 냉동실에 얼려둔 새우살도 해동했습니다.

                                            감자만 갈아서 구워내도 맛있지만 새우살을 함께 갈아넣으면 맛이 한단계 더 업그레이드~!!









                                                                       





                                                                 감자는 투박하게 깍둑썰기해서 새우와 함께 곱게 갈아줍니다.

                                     양파와 파프리카, 청양고추도 곱게 다져넣고 녹말가루, 소금을 넣고 반죽해서 팬에 굽기만 하면 끝~!!












                                                                               팬에 기름 둘러주고 숟가락으로 뚝뚝 떠서

                                                        중약불에서 노릇노릇하게 지져내기만 하면 되는 초간단한 술안주겸 간식 완성!









                                            웅진과 삼성전자의 게임을 보면서 설중매 한 잔,  감자전 한 입...  근데 4 : 0 이라니...  ㅠㅠ

                                                                 송병구 선수 요즘 너무 부진한 것 같아서 마음이 아프다능....     

                                      올해는 힘들것 같고.. 내년에는 꼭 삼성전자 선수들이 광안리에서 플레이할 수 있었음 좋겠다능!!!!            

     

                                









                                                                  감자전만으로는 좀 허전해서 늦은 점심을 먹기로 했습니다.

                                                     저녁으로 먹을려고 했었지만 날씨도 덥고해서 점심메뉴로 땡겨먹기로 결정~!!  

                                       콩은 전날 저녁에 미리 물에 불려놓고 가볍게 삶아서 갈아준 뒤 시원해지라고 냉장고에 넣어뒀었어요.

                                                                  










                                                                 콩국수는 소면보다는 칼국수 면이 더 잘 어울리는거 같아서 

                                     칼국수 면으로 삶아주고 찬 물에 여러번 씻어 건져서 물기를 빼준 뒤에 그릇에 소복하니 담아줍니다.

                                                            고명으로는 곱게 채썬 오이채와 방울 토마토 반쪽으로 오케이~!!!









                                                                  냉장고에 미리 넣어 차게 식혀둔 콩국물을 넉넉하게 부어줍니다.

                                                 믹서기에 갈아야 곱게 갈리는데 시험삼아 핸드 블렌더로 갈아봤더니 콩 입자가 곱지 않고

                                                           살짝 좀 거칠게 갈아졌네요.  다음에는 좀 더 오래 갈아줘야할까봐요.. ㅎㅎ



                                                               
                                                                          








                                                                     콩국수에는 뭐니뭐니해도 새콤하게 익은 김치가 최고~!!








                                                         진한 콩국물에 국수 한 그릇 뚝딱 말아 먹고나니 더위도 잊어버리게 되네요. 

                                                                        만들기도 쉽고 맛도 있으니 여름 점심메뉴로 강추..... 





                                          감자전도 그렇게 콩국수도 그렇고 믹서기를 쓰면 뒤처리가 귀찮아서 사실 잘 안만들어먹게 되는데

                                                                간단하게 뭐 갈아먹기가 좋을 것 같아서 핸드 블렌더를 구입했어요.

                                                 주변에서 브라운이 좋다, 필립스가 좋다, 이것저것 많이들 권해주시던데 썩 당기지가 않아

                                                    고민하던 차에 마침 우리나라 브랜드에서 나온 핸드 블렌더가 평이 좋길래 질렀습니다. 


                                                                               












                                         분쇄기능에 믹서기능, 거품기 용도로도 사용할 수 있는 컷터날이 함께 셋트로 구성되어있어요.

                                                                       그리고 거치대까지 있어서 편리할 것 같네요. 



                                                 







                                                   








                                                                       도착하자마자 시험삼아 토마토를 갈아먹어봤는데

                                                                   순식간에 쥬스가 완성되어서 너무너무 편하네요. ㅎㅎㅎ

                                                         핸드 블렌더의 최고 장점은 역시 컵에다 직접 사용할 수 있다는거...  >_<

                                                   설거지 거리도 적게 나오고 무엇보다도 세척이 너무너무 간편하고 쉬워서 좋아요.

                               거기다 얼음분쇄까지 가능하기 때문에  앞으로는 집에서 간단하게 팥빙수도 만들어먹을 수 있어서 기대됩니다. ^^