한우로 니쿠자카 만들기 - 기타음식 갤러리

한우로 니쿠자카 만들기앱에서 작성

아털리

2021.09.18 19:15:12

조회 1735 추천 33 댓글 30

추석이라 고기가 이빠이들어왔는데

쓸데가 없어서

니쿠자카를 만드려고 함

(니쿠자카란? 고기감자조림이란 뜻)

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73ceb87fa11d028310dffe6fa47565f9311496be5ca5455cd029fa3f5043d7cdf364e319bacdb6a8217f2493e433f8734125c8f22222a48524672aa705639ba8c0aff27690f4a

재료: 감자4, 양파반, 당근반, 대파, 표고4, 고기(아무부위나 상관×)300g

전분빼려고 물담그는 중이고 모서리는 뭉뚝하게 다듬어줌

왜냐면 안 다듬으면 안에서 서로 부닥쳐서 깨지거든

나머지 재료도 손질함

요리방법은 고기에 약간 소금후추 간하고 당근 감자랑 살짝볶고(고기 겉색내는 용도)

물 800ml랑 미림 100ml 랑 아까 볶은거 끓이고

끓으면 거품 올라오거든

이거 맛이 안좋으니까 걷어내고

그 다음에 표고랑 양파를 넣어야해

왜냐면 얘네가 거품맛을 빨아들이거든

그 다음에 약불로 줄이고 간장 80ml 설탕 2큰술정도

난 단거 별로 안좋아해서 줄였음

그다음에 감자하나 집어서 간이 되었다 싶으면 완성

짱맛있었어

다음엔 청양고추도 넣을거임

고정닉 5

원본 첨부파일 5본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	경제관념 부족해서 돈 막 쓸 것 같은 스타는?	운영자	24/05/13	-	-
공지	기타음식 갤러리 이용 안내 [1694/1]	운영자	06.02.24	339040	167
3242923	ㄹㅇ	기갤러(119.203)	01:56	17	0
3242921	요약하면 이거네 [1]	ㅇㅇ(218.155)	01:55	23	3
3242914	플라워 좀김	보플맨(175.223)	01:45	11	0
3242910	이제 여윳돈 26000언밖에 안남음 [2]	욕붕	01:40	50	2
3242906	지베와따 [2]	욕붕	01:34	32	3
3242898	본인 어릴적엔 학교 앞 문방구에서 [1]	APoGee	01:26	20	0
3242894	리쌍부르스	보플맨(175.223)	01:20	15	0
3242889	아이스크림 먹음 5900언짜리 [11]	욕붕	01:17	105	4
3242888	돈 세칸 ㅇㅈ	APoGee	01:16	10	0
3242887	최근 폭주기관차마냥 사쳐먹고다닌게 겨우 이딴 이유? [2]	ㅇㅇ(223.39)	01:15	51	2
3242886	요즘도 100원짜리 아이스크림파냐 [1]	APoGee	01:14	20	0
3242885	나 알바할때 여자손님이 2~3초간 눈 깊게 마주쳤는데 [2]	ㅇㅇ(118.42)	01:14	36	0
3242884	돈이 최고냐? [3/2]	거위의꿈	01:14	34	0
3242873	아임루저 [1/1]	보플맨(175.223)	01:05	16	0
3242872	난 그거 맛있었어	APoGee	01:04	13	1
3242871	팬스테이크 ㅁㅌㅊ냐? [5]	ㅇㅇ(124.57)	01:04	38	1
3242870	요 며칠...(feat,지듣노). [6]	아하모마	01:03	44	6
3242866	1시바께 안됐넹	욕붕	01:02	13	1
3242865	아 매워 [1]	욕붕	00:59	34	3
3242864	지듣노, 모짜르트 바이올린협주곡	Gualtier_Malde	00:59	17	0
3242862	반찬리필에 소세지드 잇엇엉!!	욕붕	00:57	33	2
3242856	맛있는 쿠키는 미국 쿠키다	ㅇㅇ(211.176)	00:49	20	1
3242853	나 유딩때 과자 존나 맛있었던거 기억나는데 ㅋㅋ [1]	다르고_평등	00:44	43	2
3242852	밤이 깊엇네	보플맨(175.223)	00:39	16	0
3242850	술이 마니 약해진듯 [2]	욕붕	00:38	51	4
3242847	누가 이거 먹어보고 후기 좀 ㅋㅋ [7]	다르고_평등	00:34	60	1
3242846	운동후 고단백 식사 평가좀 [1]	ㅇㅇ(14.54)	00:33	32	1
3242844	슈퍼그랑죠라..	APoGee	00:33	11	0
3242843	어예 안지운다 [1]	보플맨(175.223)	00:32	21	0
3242841	눈이 침침합니더. [10]	아하모마	00:32	72	4
3242839	그 꽈자 이름 머드라 [2]	이세모	00:31	36	0
3242836	반병마셧는데 슬슬취함 [1]	욕붕	00:30	33	3
3242834	크래프트 크림치즈볼 맛있겠다 ㅋㅋ [2]	다르고_평등	00:29	26	0
3242833	내용물이 실하진않음 [2]	욕붕	00:27	53	3
3242830	차돌박이 순두부찌개 [5]	욕붕	00:24	70	5
3242828	새로 혼술 함 [4]	레메론	00:20	42	3
3242826	술마시러옴ㅋㅋㅋ [9]	욕붕	00:19	97	6
3242825	맛보기 [1]	보플맨(175.223)	00:17	23	0
3242822	아직두 일교차가 커	욕붕	00:08	24	2
3242818	얘드라~~ [8]	봉자3	05.14	91	5
3242817	혹시 김갤러 중에 미혹이란 닉이 있어?ㅋ	기갤러(223.38)	05.14	43	2
3242816	어릴 때 경양식 돈까스집 호프 맛있어보이던데	기갤러(39.124)	05.14	28	1
3242812	여러지역 다니면서 쌀밥 먹으면서 느낀거 [3/1]	ㅇㅇ(1.219)	05.14	76	3
3242805	너네 1달 데이터 몇기가 씀? [4]	아비치	05.14	54	1
3242803	동네마트 펩제로 싸게파네	ㅇㅇ(110.14)	05.14	25	2
3242798	전망대 레스토랑 돈까스.jpg [2]	dd(182.213)	05.14	148	11
3242795	봄딸기가 맛있다 [10]	폴폴	05.14	278	7
3242793	신논현 연남토마 [4]	VERA2	05.14	133	10
3242791	내가 알던 종교 믿는사람중 가장웃겼던 GOAT [1]	쥬지스님(221.155)	05.14	67	3