안녕하세요, 일일음주입니다.

이번 리뷰는 부나하벤 18년 입니다.

테이스팅에는 정답이 없습니다.

이 사람은 이렇게 느꼈구나 정도로 생각해 주세요.

부나하벤 18년

Bunnahabhain 18Y

Islay Single Malt Scotch Whisky

ABV 46.3% Aged 18Y Colour 1.4 Tawny

Distillery Bunnahabhain

Cask Ex-Sherry Cask

건과일(건포도, 건자두) 25%

달콤(카라멜, 흑당) 20%

더티(란시오, 셰리와인) 20%

솔티(간장) 15%

탄닌 10%

오키/건초 10%

NOSE 90.75 건과일(건포도, 건자두), 더티, 란시오, 달콤(카라멜, 흑당), 헤비, 솔티(간장), 아세톤, 스파이시

- 아주 미친듯이 풍부하게 들어오는 건포도, 건자두의 향

- 깔끔한 건포도는 아니지만 먼지 느낌이 낀 것이 올드 셰리 와인의 란시오로 다가옴

- 강한 달콤함 -> 카라멜, 비정제 설탕 시럽, 흑당, 흑사탕

- 무겁게 비강을 누르는 느낌

- 간장 뉘앙스의 솔티함이 느껴짐

- 약간의 아세톤향, 살짝 매운 듯한 스파이시

PALATE 91.99 건과일(건포도), 더티, 달콤, 실키/오일리, 스파이시(매콤, 탄닌), 오키, 탄닌, 솔티(간장)

- 풍부한 건과일, 특히 건포도의 향

- 먼지가 많이 낀, 건포도 껍질만 모아둔 듯한 향기

- 살짝의 더티한 맛이 있지만 매력적

- 단 맛의 강도는 그렇게 강하지 않음

- 46.3%치고는 자극이 적은 편

- 실키하고 오일리한 질감, 혀를 부드럽게 싸는 천 같음

- 스파이시함이 존재감있음 -> 매운 향신료, 나무의 탄닌감

- 포도주에 절여 둔 나뭇조각의 오키함과 탄닌감

- 간장같은 솔티함이 존재

FINISH 90.25 포도, 카라멜, 흑설탕, 오키/건초

- 강한 포도맛의 여운이 매우 길게 남음

- 카라멜 사탕, 흑설탕의 달콤함

- 깊은 오키함, 잘 마른 건초의 느낌

Summary 90.997 (매우 맛있음, 추천할만 함)

- Ⓝ 올드 셰리 와인 느낌을 아주 잘 가지고 있으며, 매우 (긍정적으로)인상적임

- Ⓟ 부나하벤 아오나흐에서 느꼈던 쯔유 향 정도는 아니지만 간장 같은 솔티함 존재

- Ⓟ 맛 외적으로 혀에서의 촉감이 매우 부드럽고 매력있음

- Ⓟ 맛이 상당히 복합적

- Ⓕ 피니시는 전형적인 맛있는 셰리 캐스크 위스키임 (개성 없음)

- 부나하벤 12년에서 바닐라를 빼고 셰리 뉘앙스를 크게 늘린 듯한 느낌

- 부나하벤 12년은 바닷물 같은 솔티였다면 18년은 간장 같은 솔티

- 데일리로 마시기도 좋고, 가끔의 사치에도 좋을 듯

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