입문할때 접했던 넥타도르가 리뉴얼되어 더 넥타16년이 되었습니다.

소테른 캐스크에 NAS였던 넥타도르와 달리 더 넥타16년은

버번캐14년 숙성후 프랑스 소테른/ 몽바지악, 스페인 모스카텔,

헝가리 토카이 캐스크에서 2년 피니쉬 했다고 합니다.

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글렌모렌지 더 넥타16 46%
n 바닐라 밀크초콜릿 고소한빵 잘익은사과과육 청포도 가벼운꿀 약한미네랄
-바닐라와 밀크초콜릿의 부드러운달콤한향
-고소한빵과 누룽지사탕을 합쳐놓은듯한 고소함
-잘인은사과과육의 향이 느껴지다가 청포도의 가벼움으로 바뀌어감
-밝은색의 꿀에서 느껴지는 가벼운향
-물에젖은 돌같은 미네랄느낌이 약하게 스쳐감

p 달콤함 바닐라 프루티 꿀 스파이시
-생각보다 또렷한 달콤한 맛
-바닐라와 같은 부드러움이 많이 느껴지고 산뜻한 과일느낌이 살짝
-목으로 넘기기 전쯤에서 벌꿀의 느낌이 떠오름
-살짝 스파이시함

f 건포도 바닐라 약한미네랄 화이트초콜릿
-건포도 느낌이 있나 싶은데 바로 사라짐
-바닐라에서 화이트초콜릿의 밀키한 달콤함으로 변해가고 지속됨
-미네랄 느낌이 중간에 잠깐 비침
-피니쉬는 중간정도 이어짐

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글렌모렌지 넥타도르 46%
n 쨍한시트러스 미네랄 바닐라 고소함 가벼운꽃 청포도 가벼운꿀
-쨍한 시트러스함이 젖은 돌의 향과 함께 먼저 느껴짐
-바닐라와 함께 곡식같은 느낌의 고소함이 느껴짐
-가벼운 꽃이 있는데 시간이 지나면서 사라짐
-청포도의 느낌이 미네랄과 합쳐져 드라이한 화이트와인을 연상시킴
-꿀과 같은 달콤함이 약하게 깔려있음

p 약간달콤함 탄닌감 바닐라 약한산미
-약한 단맛과 바닐라의 느낌
-오래 물고 있으면 와인의 탄닌감처럼 약간 떫은느낌이 깔림
-살짝 산미도 느낄 수 있음

f 바닐라 빵 청건포도
-바닐라의 향이 지속됨
-빵의 고소함
-꾸덕하진 않고 달콤새큼한 청건포도의 느낌


넥타도르에서 미네랄 느낌, 쨍한 시트러스, 가벼운산뜻함의 캐릭터가 강하게 느껴진것과 달리 더 넥타16년은 좀더 차분하고 달콤한 캐릭터가 강해졌다고 느꼈습니다. 밀크초콜릿의 느낌이 향에서 느껴지다가 피니쉬에서는 카카오의 향 보단 밀키한 화이트초콜릿의 느낌이 뒤에 남았는데 이부분에서 넥타도르와 또렷한 차이를 느꼈습니다. 단맛도 둘을 비교했을 때는 더 넥타16년이 더 뚜렷한 단맛을 보여주었습니다.