BOH 콜드라인 잘할수있는법,,

두근(58.229) 2010.08.31 19:59:55

조회 565 추천 0 댓글 5

2년전에 홀에서 일하다가 이번에 재입사하면서
주방으로 가게되었음.
홀에서는 빌드카드랑 셀프라이프 외우게해서
안에 뭐가들어가고 어떻게 세팅하는지까지는 아는데
막상 글로 외우는거랑 하는거랑은 많이다르니까
지금 너무걱정됨

9월부터는 비수기라고 하지만
요즘 매장마다 인원도없고 하다보니까
최대한 라인에있는 사람들에게 피해주고싶지않고
도움이 되고싶은데 어떻게하면
잘 도와줄수있을까ㅜㅜ

콜드쪽 후라이랑 샐러드 잘하는법이랑 오마
요런 동선좀 가르쳐주세요!!

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