필라프를 만들었습니다 - 초개념 갤러리

[일반] 필라프를 만들었습니다앱에서 작성

세종시

2019.03.11 10:00:02

조회 3472 추천 38 댓글 25

재료 : 딱새우,돼지고기,대파,파프리카,표고버섯,양파,다진마늘,청양고추,굴소스,간장,소금,카놀라유

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딱새우의 살과 껍질을 분리해주고 살은 후추와 소금간을 미리 해주고 나머지 재료는 잘개 다듬어줍니다.

딱새우의 껍질은 카놀라유에 볶아주고 껍질의 색이
주황색으로 변했을때 물을 부어주고 청양고추와 소금을 넣어
푹 우려줍니다

카놀라유를 두르고 버섯 파 고기 파프리카 양파를 넣고 어느정도 익었다 싶었을때 딱새우를 넣어 볶아줍니다 다 볶아졌으면 불을끄고 대기

불린쌀을 육수를 넣어가며 쌀을 익혀갑니다 이 과정에서 굴소스와 간장도 넣어줍니다.

모든것이 준비가 다 되었다면 바로 밥이 지어진 팬에 재료를 넣고 볶습니다

볶볶

이렇게 계속 볶아주고 볶아주다 후추좀 넣어주고

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다 볶았다 생각이 들면 그릇에다 옮겨줍니다.

이렇게 필라프가 완성되었습니다.
처음 만드는거라 잘될까 불안했지만 정말 맛있었고
정말 만족스런 요리 만들었다는 생각이 드네요

부족한글 읽어주셔서 감사합니다..

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 13

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