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파리, 유럽 첫 '김치의 날' 제정... 내년에는 4곳 더 늘어날듯
우리 김치의 영양학적 가치와 우수성 세계적으로 인정받고 있는 가운데 우리나라와 마찬가지로 11월 22일을 '김치의 날'로 지정하는 국가나 지역이 늘고 있다는 소식임 잘 절인 배추에 새빨간 양념을 정성껏 버무리는 프랑스 시민들 낯설지만 함께 만들다 보면 맛도 좋고 건강에도 좋은 김치가 뚝딱 완성됨 프랑스 파리에서 현지 시민과 관광객을 대상으로 열린 김장 체험 행사임 이번 행사는 프랑스 파리 15구가 김치의 날을 공식 기념일로 제정한 것을 기념해 마련됐음 유럽의 지방자치단체 가운데 처음으로 김치의 날을 공식화했다는 점에서 의미가 크다고 함 이번 김치의 날 제정에는 현지 동포 단체들도 힘을 보탰음 2018년부터 프랑스 파리를 중심으로 한국 문화와 김치를 소개해온 동포들의 노력이 열매를 맺은 것 프랑스의 다른 지자체 4곳도 내년 중으로 김치의 날 제정을 추진하고 있음 김치를 통해 전해지는 한국의 맛과 문화는 앞으로도 세계 곳곳으로 퍼져 나갈 전망임 한국의 김치를 부정하고 매도하는 놈들은 짱깨, 혐한 쪽발이, 원종단 버러지들 밖에 없음 다들 좋다는데 저것들만 지랄하는 거 보면 역시 쓰레기들끼리 어울리는듯
작성자 : 난징대파티고정닉
단식 다이어트로 살을 뺀 사람들
단식 덕분에 87kg 더 가벼워졌습니다. 1년이 만들어낼 수 있는 차이가 정말 대단합니다. 시작 체중은 149kg이었어요 장기 단식 중에는 보충제를 꾸준히 복용하지 않았어요. 매일 일반 소금 한 티스푼 정도를 물 한 잔에 타서 마셨는데, 솔직히 장기 단식 중 가장 힘들었던 부분 중 하나였어요. 마그네슘과 칼륨도 매일 복용하려 했지만 메스꺼움 때문에 그것들도 정말 힘들었어요. 장기 단식을 시도하신다면 전해질 관리 상태를 확실히 개선하시길 강력히 추천합니다. 그저 제 처지가 너무 싫어서 그냥 버텼어요. 꽤 힘든 어린 시절을 보냈기 때문에, 그 모든 걸 견뎌냈으니 이것도 할 수 있다고 스스로 다짐했죠. 조금 불편한 상태에 익숙해져야 하고, 이게 일시적이라고 스스로에게 말해야 합니다. 전체적으로 87kg을 감량하는 데 약 14개월이 걸렸지만 사진 사이에는 1년의 간격이 있습니다. 정말 엄청나게 많은 단식을 했습니다. 가장 길었던 단식은 14일과 16일이었어요. 5일 단식을 반복하기도 했죠. 지난 10월에는 하루에 4끼만 먹었는데 그 달에 14.7kg을 감량했어요. 케토제닉 식단도 지키고 걷기도 많이 했죠. 살 빼는 동안 1년 동안 거의 인생이 없었어요ㅋㅋ 고마워 ☺+ 롤링 단식은 정말 힘들어. 너무 깊게 빠져서, 항상 조금 불편한 상태에 익숙해져야 해 ㅋㅋ 심심하거나 배고플 때도 걷기. 케토 식단도 도움이 된 것 같아, 먹고 나면 포만감과 만족감이 느껴져서 단식으로 돌아가기 더 쉬웠던 것 같아. 지금은 케토 안 하지만. 닭고기, 붉은 고기, 생선, 새우, 견과류와 치즈를 많이 먹었어요. 계란도 먹었는데, 왠지 단식 끝날 무렵엔 항상 계란이 땡겼거든요. 채소나 베리류도 조금 허용했지만 케토시스 상태를 유지하기 위해 순 탄수화물 20g 이상은 꼭 넘기지 않았어요. 케토 식단으로 먹은 음식들은 정말 맛있게 먹었지만, 이제는 채소와 과일을 너무 좋아해서 더 이상 하지 않아요. 정말 감사합니다 아니요, 전혀 의학적 관리를 받지 않았어요. 분명히 이상적인 상황은 아니지만… 제가 겪은 유일한 문제는 담석이었는데, 10년 전 체중이 급격히 증가하기 시작했을 때도 이미 문제가 있었거든요. 머리카락도 많이 빠졌지만 다행히 지금은 멈췄어요. 따뜻한 말씀 정말 감사합니다! 특히 팔뚝과 허벅지에 처진 살이 많아요. 지금은 웨이트 트레이닝을 시작했으니 근육이 생겨서 좀 채워지길 바라요. 하지만 이렇게 극적인 체중 감량 후엔 처진 살을 피할 수 없더라고요. 가끔은 기분이 가라앉기도 하지만 그래도 그만한 가치가 있어요. https://www.reddit.com/r/fasting/comments/1o77qfu/87_kgs_lighter_thanks_to_fasting_crazy_the/ 극한의 물 단식과 그로 인한 변화를 이야기하고 싶습니다. 지난 6주간 매주 6일간 물 단식을 하고 하루는 재급식을 해왔습니다. 처음 시작할 때 체중은 210kg이었죠. 1년 넘게 간헐적 단식을 하며 160kg대까지 떨어졌습니다. 이후 5~6개월간 추가적인 간헐적 단식을 통해 138kg까지 감량했습니다. 하지만 제 인생을 망쳐놓은 이 체중 문제를 단번에 해결하기 위해 본격적인 전투 모드로 돌입하기로 결심했죠. 단식을 시작할 당시 체중은 138kg이었고, 지금은 109.8kg입니다. 이 이야기가 여러분 중 일부에게 희망이 되길 바랍니다. 좋은 하루 보내세요! 매일 최소 90분은 걷습니다. 단식 중 전해질 음료나 소금물 등을 섭취했습니다. 무설탕 블랙 커피도 마셨죠. 초반에는 갈망과 일반적인 배고픔이 정말 심했습니다. 시작할 때는 매우 짜증도 났지만, 거의 모든 증상이 사라졌어요. 자연스럽게 리피드 데이에도 과식하고 싶은 마음이 전혀 들지 않았고, 그런 음식을 먹는 의미 자체를 전혀 느끼지 못하게 되었습니다. 제게 가장 큰 문제는 물 단식 중 뇌가 매우 깨어 있다는 점입니다. 이는 우리 조상으로부터 물려받은 본능입니다. 극심한 배고픔 상태에서 뇌는 '먹이를 구할' 수 있도록 극도의 경계 모드를 활성화시키는데, 이로 인해 수면 문제가 발생합니다. 저는 보통 잠들기까지 한 시간 동안 침대에서 뒤척입니다. 현재 194cm 109.8kg / 12살 때 이미 120kg 나갔던 소아비만 출신이라 함 https://www.reddit.com/r/fasting/comments/1n5i6lp/i_want_to_talk_about_my_intense_water_fast/ 드디어 제 자신이 된 기분이에요! (23:1 식이로 36.3kg 감량) 키 170cm. 136kg에서 100kg까지 감량 중. 주로 23:1 식이요법으로 감량. 1년 걸렸음. 136kg일 때의 스킨케어 루틴은 정말 꾸준히 했는데도 피부가 정말 정말 안 좋았거든요. 체중을 감량한 후부터야 피부가 어떻게 변했는지 정말로 느끼기 시작했어요. 23kg 정도 감량했을 때부터 차이를 확실히 느끼기 시작했죠. https://www.reddit.com/r/fasting/comments/1olpavn/i_finally_feel_like_myself_80lbs_lost_through_231/ 25kg 체중 감량 단백질 섭취, 발효 식품 추가, 가공 탄수화물 완전 제거, 오후 5시 이후에 먹는 음식은 일주일에 몇 번 블루베리 수프뿐 2023년 7월-2025년 1월 단식은 치유이며, 우리 삶의 다른 부분에도 최상의 모습을 가져다주는 도구입니다. 단식 자체에 집중하지 마십시오. 진전은 시간이 걸린다는 점을 명심하세요. 하지만 일단 결과가 나타나면 유지하는 것이 훨씬 쉬워집니다. 183cm 95kg > 70kg 오후 5시 이후로는 식사를 중단하고 5번의 이틀 단식을 했습니다. 아니, 2년 동안… 저는 매일 간헐적 단식이 제게 더 효과적인 전략이라는 걸 알게 되었어요. 그래서 이틀 단식은 제가 여유 시간이 있을 때만 했죠. https://www.reddit.com/r/fasting/comments/1j58b1t/55_pound_weight_loss/ 40.8kg 감량!! 여러분 안녕하세요! 공식적으로 목표 체중에 도달해서 이 소식을 공유하고 싶었어요. 정말 자랑스럽고 이 커뮤니티에 감사한 마음입니다. 시작 체중은 104kg이었고 지금은 63.5kg입니다. 키는 168cm인데, 꾸준함과 인내심, 그리고 나에게 맞는 방법을 찾아가는 긴 여정이었어요. 1일 1식과 간헐적 단식이 정말 게임 체인저였죠. 어떻게 했는지 궁금하신 분들을 위해: 저는 아주 간단하게 유지했어요. 기본적으로 매일 같은 음식을 먹는데도 질리지 않아요. 제 일반적인 1일 1식 / 단식 식사는 단백질, 많은 채소, 그리고 과일이 가득 들어가요. 저는 그릭 요거트와 과일에 푹 빠져 있어요. 냉동 과일 봉지를 그대로 해동해서 먹습니다. 매일 밤 디저트로 즐기는데 아직도 기대가 됩니다. 거의 매일 통조림 정어리를 그대로 먹기도 했어요. 훌륭한 단백질 공급원이자 정말 편리하죠. 채소는 슈퍼에서 파는 전자레인지용 스팀백을 고집합니다. 준비할 필요도, 뒷정리도 필요 없고 빠르고 간편하니까요. 저는 지나치게 복잡하게 생각하지 않았습니다. 단순히 식사 시간대를 지키고, 몸에 연료를 공급하며, 과정을 믿는 데 집중했어요. 이제 목표 체중에 도달했지만, 1일1식은 계속 유지할 거예요. 제 생활에 잘 맞고 솔직히 즐기기 때문이죠. 여기에 글을 올려주신 모든 분들께 감사하다는 말을 전하고 싶었어요. 여러분의 이야기가 제가 생각보다 훨씬 더 큰 힘이 되어주셨거든요. 질문이나 격려가 필요하신 분은 언제든 연락주세요. 분명히 해낼 수 있어요! https://www.reddit.com/r/fasting/comments/1kg72bp/90_pounds_down/ 76일 만에 23.1kg감량 | 시작 체중: 90.7kg > 현재 체중: 67.6kg 여러분의 따뜻한 응원과 레딧 어워드에 정말 감동받았습니다. 아래 댓글로 남겨주신 모든 질문에 최선을 다해 답변하고 있습니다. 여러분의 친절함에 진심으로 감사드립니다. 이 댓글에는 제 과정에 대한 자세한 내용이 담겨 있지만, 댓글 길이 제한으로 인해 아래 두 개의 답글에 추가 정보가 이어집니다. 감사합니다. 요약 - 200파운드(약 90.7kg)에 BMI 30으로 깨어난 후 단식을 시작했습니다. 약 31일간 단식하며 76일 만에 51파운드(약 23.2kg)를 감량했고 지금은 기분이 아주 좋습니다. 충격적인 깨달음 5월 어느 날 아침, 화장실 체중계에 2가 처음으로 나타났습니다. 이로 인해 BMI가 30이 되어 공식적으로 의학적으로 비만 판정을 받게 되었습니다. 어떻게 이런 지경에 이르렀는지 스스로에게 물었습니다. 20대에는 전문 스턴트맨으로 활동했고, 이후 몇 년간 파쿠르 팀과 공연을 했습니다. 소프트웨어 개발자로 전업하고 아빠가 된 후에도 매일 한 시간씩 운동을 했습니다. 하지만 코로나19 이후 2021년 재택근무 직장을 얻으면서 모든 활동이 중단되었습니다. 그렇게 체중은 서서히 증가했고, 결국 3개월 전 *진짜* 심각하게 인식하게 되었습니다. 이대로는 안 되겠다고 결심했습니다. 지난해부터 역류성 식도염(GERD)도 생겨 매일 속쓰림을 겪고 있었기에, 자가포식과 시간(복부 내 지방 제거와 병행)으로 소화 기관에 치유 시간을 주면 증상이 완화될지 확인하고 싶었습니다. 또한 단순히 어려운 일에 도전해 끝까지 해내는 경험을 원했습니다. 힘든 목표를 달성하는 정신적 이점은 과소평가할 수 없습니다. 단식 #1 - 10일 그래서 6월 1일, 생애 첫 단식을 시작했습니다: 10일. 버틸 수 있을지 걱정됐지만, 계속 스스로에게 "하루만 더 버티자"고 다짐했습니다. 초반의 허기짐을 몸이 "야, 지금 지방 태우려 한다는 거 알려주는 거야"라고 말하는 신호로 재해석했죠. 매일 밤 5km 걷기를 시작했습니다. 3~4일째가 가장 힘들었지만, 갑자기 쉬워졌습니다. 몸이 지방 연소에 적응하면서 배고픔도 사라졌죠. 10일째가 되자 멈추고 싶지 않았지만, 다가오는 휴가를 즐기기 위해 계획대로 계속하기로 했습니다. 10일 단식 끝에 18파운드(약 8.2kg)가 빠졌습니다. 안전과 과학에 관한 간단한 참고사항 장기적인 물 단식은 신중히 접근해야 합니다. 저는 첫날 전해질 수치가 정상인지 확인하기 위해 종합 대사 패널과 지질 패널 검사를 받았습니다. 단식 기간 내내 이 서브레딧의 전해질 관련 위키 가이드라인을 최대한 따랐습니다. 또한 첫날 말미에 DEXA 스캔을 실시해 나중 비교와 정확한 체성분 결과를 확보했습니다. 단식 내내 혈압도 꾸준히 측정했습니다. 모든 결과를 구글 스프레드시트에 기록하며 체중 감소, 이동 평균, 체지방률 및 근육량을 추적했습니다. 체지방률 측정은 생체전기저항측정(BIM) 기능이 탑재된 유피 스마트 체중계로 측정했습니다. "단식 클럽의 첫 번째 규칙은 단식 클럽에 대해 말하지 않는 것"이라는 암묵적 규칙을 깨고 의사에게 상담했습니다. 의사는 상당히 지지해 주셨으며, 장기간 단식 시 음식 섭취가 중단되면 담즙 흐름이 멈춰 담낭 결석 발생 위험이 있다는 점을 친절히 알려주셨습니다. 이 서브레딧에서는 이 단점이 유감스럽게도 거의 언급되지 않는 것 같지만, 큰 체중 감량 목표를 달성한 후 담낭을 제거하는 건 정말 힘든 일입니다. 저는 투드카 담즙염 보충제를 복용하기 시작했고, 두 번째 단식 기간 중 3~4일마다 블랙 커피에 버터 1큰술을 넣어 기술적으로 단식을 깨곤 했습니다. 이 정도 지방량이 담즙 순환을 촉진하는 적정량일 것입니다. 어떤 이들은 이를 "불순한" 단식이나 단식 실패로 비난할 수 있지만, 건강과 안전에 대한 집중이 항상 더 중요하다고 생각합니다. 많은 사람들이 아무 문제 없이 훨씬 긴 순수 단식을 하지만, 이런 현상은 발생할 수 있으며 이 서브레딧에서도 사례를 찾을 수 있습니다. 그래서 다른 사람들이 스스로 결정할 수 있도록 조금이나마 정보를 제공하고자 합니다. 자가포식은 며칠에 걸쳐 세포 내 재활용에 가장 적합한 후보들을 모두 분해한 후에는 한계가 있기 때문에, 지방 추가로 인해 일부 자가포식이 감소하는 것은 감수할 수 있었습니다. 걷기는 중요합니다! 저는 매일 밤 약 1시간 동안, 종종 웨이트 조끼를 착용하고 걸었습니다. 근육 비대를 유발하지 않으면서 근육을 활성화 상태로 유지하는 것이 이상적입니다. 이는 근육 조직이 소모되는 것을 완화해 주기 때문입니다. 근육을 손상될 정도로 운동하면(예: 무거운 중량으로 인한 미세 파열), 이 손상을 복구할 단백질 공급원이 없으므로 신체는 내부에서 이를 끌어와야 합니다. 또한 글리코겐 부족으로 인해 에너지가 빠르게 고갈되어 쓰러질 수 있습니다. 단기 또는 간헐적 단식에서는 문제가 되지 않지만 장기 단식 시 고려해야 합니다. 따라서 유산소 운동에 집중하고, 그 후에 무거운 웨이트를 들어 올리세요! 체중이 유지됐나요? 체중 감량의 상당 부분이 수분 감소일 거란 걸 알고 있었습니다. 단식하면 근육의 글리코겐 저장량이 소모되면서, 글리코겐 저장 시 필요한 수분도 함께 배출되거든요(글리코겐 1부당 물 3부 비율). 그 중 얼마나 다시 돌아올지 걱정됐습니다. 그래서 글리코겐과 수분 체중을 낮게 유지하기 위해 케토제닉 리피드를 고수했습니다. 그럼에도 불구하고 가족을 방문하며 거의 일주일 동안 원하는 대로 먹고, 많은 하이킹(하루 2만 보)을 즐겼습니다. 몇 파운드 늘었지만 신경 쓰지 않았습니다. 약 3주간 '정상적인' 식단을 유지하면서 칼로리 섭취에 더 신경 쓰며 체중 감량을 축하하는 시간을 가졌습니다. 더 긴 단식이 필요해, 더 오래 해보자! 몇 주 후, 나는 시간이 흘러가는 걸 방치하고 있다는 걸 깨달았고, '칼로리 관리' 중에도 느리게 진행되던 체중 감량을 가속화하고 싶었다. 7월 말까지 1일 식사/2일 단식 사이클을 몇 번 반복했지만 목표까지 갈 길이 멀다는 걸 깨달았다. 그래서 8월 2일, 15일 단식을 시작했습니다. 10일 단식과 비슷했지만 체지방률이 10%대 중반으로 떨어지면서 갈망이 더 심해졌습니다. 결과, 소감, 그리고 남은 과제 총 76일 동안 51파운드(약 23.2kg)를 감량했습니다. 기분이 정말 좋습니다! 7월 말까지 역류성 식도염 증상이 크게 줄었고, 체중이 더 줄어든 지금 상태가 어떻게 될지 기대됩니다. 체지방률 측정치가 정확하다면 순수 지방 34파운드(15.42kg)를 감량한 셈입니다. 나머지 17파운드(7.7kg)는 수분, 음식물, 배설물, 일부 조직을 의미할 것입니다. 현재는 원하는 체중보다 약간 더 마른 상태지만, 다시 돌아올 체중을 인지하고 있습니다. 식이 조절을 재개하고 식습관을 전환하면서 약 13~15파운드(약 6~7kg)가 회복될 것으로 예상합니다. 이 추세가 유지된다면 최종 체지방률은 약 16.3%가 될 것입니다(초기 체지방률은 30%였습니다). 옷이 더 이상 맞지 않고 반바지가 계속 흘러내립니다(두 번째 사진 참조). 체중이 더 안정될 때까지 새 옷 구매는 미룰 예정입니다. 앞으로 2.5개월간은 약간의 칼로리 잉여(300칼로리) 식단과 체중 1파운드당 0.9그램의 단백질을 섭취하며 근육 회복에 집중할 계획입니다. 추수감사절 크루즈 여행 전 시간이 허락한다면, 마지막으로 단식 다이어트를 통해 체지방률 13%대까지 감량할 계획입니다. 또한 지난 2년간 처음으로 머리를 기른 결과 별로 어울리지 않아서, 이 머리도 잘라낼 때가 된 것 같습니다. 최종 진행 사진에 담을 예정입니다.
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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