전자레인지는 현대 주방에서 빠질 수 없는 필수 가전입니다. 하지만 모든 음식을 안전하게 데울 수 있는 것은 아닙니다. 잘못된 음식을 넣으면 폭발이나 화재 위험은 물론, 유해 물질이 발생해 건강에도 큰 피해를 줄 수 있습니다.
달걀, 폭발 위험 최고
전자레인지 금지 음식 중 대표적인 것이 '껍질 있는 달걀'입니다. 가열되면서 내부 수분이 빠르게 팽창하지만 껍질이 이를 막아 결국 폭발하게 됩니다. 실제로 전자레인지 속에서 달걀이 터져 화상을 입는 사례도 보고되고 있습니다.
소시지와 고추류
소시지나 햄은 표면에 막이 있어 내부 증기가 빠져나가지 못해 폭발할 수 있습니다. 또한 고추류는 전자레인지에 넣을 경우 매운 성분인 캡사이신이 공기 중에 퍼져 눈과 호흡기를 자극할 수 있습니다. 단순히 맵게 느껴지는 정도가 아니라 기침과 호흡곤란까지 유발할 수 있습니다.
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감자와 고구마도 주의
껍질째 전자레인지에 넣으면 내부 수분이 팽창해 폭발할 위험이 있습니다. 감자나 고구마를 조리할 때는 반드시 포크로 구멍을 내 증기가 빠져나오도록 해야 안전합니다.
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안전하게 사용하는 습관
전자레인지를 사용할 때는 반드시 용기와 음식 상태를 확인해야 합니다. 뚜껑이 밀폐된 용기, 금속 재질 용기는 절대 사용하면 안 되며, 음식은 포크나 칼로 구멍을 내 증기를 배출할 수 있게 해주는 것이 중요합니다.
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