일단 감자튀김 만드려면 미국산프라이를 사는게 좋다

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2016-12-27

일단 감자튀김 만드려면 미국산프라이를 사는게 좋다

ㅇㅇ(122.46) 2017.01.08 16:48:43

조회 364 추천 6 댓글 0

일단 감자의 부피가 아무생각없이 나무젖가락 크기정도로 나오는게 그냥 나오는게 아니다

안에 전분양

겉에 바삭하게될 식감이랑 맛

튀김음식에서 모양 정하는게 그렇게 중요한건 요리해본사람이 아니더라도 알 수 있다

일단 감자튀김의 저런 모양의 종류를

extra Long fancy

extra long fancy fries

로 쓰는 것 같다

잘 찾아보면 또 있다.

viewimage.php?id=2bafd528e6da3eb467bac5&no=29bcc427b28677a16fb3dab004c86b6fae7cfdc6a7b48ad934a3c0c73031a297b684ac6e1d01166cf03af3b36d1bea9eb621e86a89f4b1fc17df98ca20

http://www.asiandragonintl.com/asp/invent.asp?CatId=10&SubCatId=0&Action=Cat&PicPage=1

이런식으로 검색하면 나오긴 한다.

우리나라에서 찾는 법은 좀 찾아보겠다

미국감자협회가 있고

아무래도 우수한품질을 위해서 노력을 많이 하는 것 같긴 하다.

문젠 저 잘라져있는 미국산냉동감자를 어디서 사느냐 이건데

난아직 잘 모르겠고

기름도 뭐 쓸지 모르겠다

언젠가 집안에서 최소한 맥날급 감자튀김을 먹을 수 있도록 노력할꺼다

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