카레와 미역국 - 주부생활 마이너 갤러리

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래고상어(usada1124)

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없음

개설일

2020-11-13

[잡담] 카레와 미역국앱에서 작성

래고상어

2024.03.06 21:35:37

조회 52 추천 0 댓글 4

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우리집 상비음식이거든

미역국은 우리 엄마 레시피 고대로 물려받음

양파와 소고기를 푹 끓인 육수에 고기 찢어넣고 불린미역 넣고 간마늘 넣고 국간장이랑 액젓으로 간해서 끓여줌

미역 노곤노곤해질 정도로 푹 끓여서 먹는거 좋아해서 미역 넣고도 오래 끓여줌.

급 생각난건데 쪽바리의 혓바닥을 가진 내가 이렇게 좋아하는 걸 보니 미역국이나 매생이국도 쪽바리들한테 잘 먹힐 것 같다.

근데 밖에서 파는 싸구려 미역국은 msg로 간한 맛이라 별로 안 좋아함.. 소고기 국물 낸 미역국이랑은 아예 다른 음식 같아..

파는 미역국은 미역국정찬 같은 전문점 정도는 되어야 먹을만 하더라ㅋㅋ

카레는 노동최소화를 위해 양파 따위를 볶는 귀찮은 조리괴정이 모조리 생략된 무수분카레만 만듦

감칠맛 부족할까봐 껍질 벗긴 토마토는 꼭 넣어줌.. 껍질 안벗기면 나중에 카레에 돌돌말린 껍질 씹히는데 매우좃같으니 주의...

카레는 카레여왕만 믿습니다 충성충성

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