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[일반] 팔도비빔면 제로슈거 성분 분석

미붕이(124.195) 2025.03.11 16:59:02
조회 1290 추천 4 댓글 7
														

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제로 슈거라는 명칭답게 폴리글리시톨액 감미료가 사용되었다.  설탕은 안들어감.



폴리글리시톨액은 식품첨가물로, 감미료, 습윤제, 안정제로 사용됩니다. 폴리글리시톨시럽이라는 명칭으로도 불리며, 당알코올류에 속합니다. 
폴리글리시톨액의 특징
  • 식품첨가물공전에 따른 품목명은 폴리글리시톨시럽이며, INS 번호는 964입니다 
  • 폴리글리시톨액은 당알코올류에 속하며, 락티톨, 만니톨, D-말티톨, D-소비톨, 에리스리톨, 이소말트, 자일리톨 등과 함께 사용됩니다 
  • 폴리글리시톨액을 10% 이상 함유한 제품에는 "당알코올"이 표시되어야 합니다


폴리글리시톨은 당알코올의 일종으로, 과다 섭취 시 혈당 상승, 설사, 복통 등의 위험이 있습니다. 
부작용 혈당 상승, 설사, 복통

이런건 제로라고 해서 덥썩 먹으면 당뇨 관련 큰일난다.





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