인삼을 곁들인 와규 스테이크

[일반] 인삼을 곁들인 와규 스테이크

갓스스톤

2017.12.17 10:00:02

조회 3878 추천 17 댓글 16

요즘 몸이 허해서 보양식을 했습니다.

와규로 먹으려 했는데 일본산은 비싸서 호주산 와규로 대체했네요.

고기에 지방질이많으면 많을수록 좋아하시는 분들이 있는데

전 살고기가 좋아서 지방을 적당히 있는걸로 골랐습니다.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef492fa22f008836e6d88ca44

스테이크는 후추 소금만 있으면 되는데 보양식으로 약간의 기교를 부리고자 여러 재료를 준비했습니다.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef1c07e5b148f7ea955218395

버터두른 팬에 와인과 사랑 한수푼을 졸여 소스를 만듭니다.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef2c06f878f11a5485fd3f645

졸인 소스위에 고기를 투하!

고기를 구울땐 강불로 팬을 달구고 육즙이 보일때까지 굽습니다.

양면을 어느정도 구우면 자신의 기호에 따라 약불로 정닥히 익힙니다.

후추가 타면서 발암물질이 나온다는 이야기가 있어서

소금은 굽기전에 고기에 바르고 후추는 굽고 마지막에 넣습니다.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9efdcbaa4d56c0b3e7bf9a65b4

제 취향은 미디엄 레어라서 약간 덜 구웠습니다.

미디엄 레어일때 고기가 부드럽습니다.

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef4c2a7b508cc7cf8739c5cec

인삼과 야채를 데코로!

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef3929c2ea4548ce2e6b6018f

내 후추에 누가 고기 묻혔어!

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ea3c0db02b1c410b19d4ce336

고기에 인삼을 싸먹으세요

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ea497020a9c4caf697c78e64f

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef2c031848844a6125fd3f645

바이젠슈테판 부츠잔 자랑!

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ea1c070109dd25ba643f2d930

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ea692499804feca9bd02d2e51

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef59604c99e0423b4d936e1fb

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9efcc16c77d2e99214b71e778d

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ef7c463d40f552af03747601a

viewimage.php?id=2bb2df22&no=29bcc427bd8477a16fb3dab004c86b6f858e30ebd71dc5042cdb362b65079a25f61b3d48279929bcc4195c628b9ea7974b3656ee47dc785bb9fe

고기 질이 좋아서 그런지 육질이 연하고 씹지 않아도 녹더군요. 와규 살살 녹는다~~

고기에 후추만 치면 후추향과 함께 고기를 즐기는데

인삼과 같이 먹으니 인삼 향이 강해 후추향이 묻혔네요

몸보신으로 인삼을 먹으니 힘이 나는 느낌입니다.

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 4

원본 첨부파일 15본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2861	설문	어떤 상황이 닥쳐도 지갑 절대 안 열 것 같은 스타는?	운영자	24/05/20	-	-
130495	일반	[워갤] 녤 포스트잇 과질+점프수트 뉴끄리뷰 [48]	ㅇㅇ(175.223)	17.12.17	2992	273
	일반	[기음] 인삼을 곁들인 와규 스테이크 [16]	갓스스톤	17.12.17	3878	17
130493	일반	[더갤] OO하는 채진이 [21]	채진석	17.12.17	1172	26
130492	일반	[러갤] 171216 안산 청소년과 함께하는 노란 크리스마스 명은이 세로직캠.4k [36]	우힣힣	17.12.17	1467	52
130491	일반	[걸갤] 171216 제주사랑나눔 콘서트 프리뷰 모음2 [12]	내사랑쩡이❤	17.12.17	1403	54
130490	일반	[과빵] 오늘의 샌듸치☆입니다 [12]	샌드위치머신	17.12.17	2113	25
130488	일반	[러갤] 171216 노란 크리스마스 - 러블리즈 '첫눈' 직캠 [24]	DaftTaengk	17.12.17	956	65
130487	일반	[연뮤] 12.16 팬레터 낮공 후기 [14]	ㅇㅇ(210.100)	17.12.17	1137	30
130486	일반	[주갤] 발효조에 밸브를 달아보았다 [12]	[헤론]	17.12.17	2191	4
130485	일반	[냥갤] 야옹이가 울집 청소년에게 미치는 영향 [23]	바na나킥	17.12.17	5300	215
130484	일반	[카연] 그냥 죽을뻔했던 이야기2 [47]	ㅇㅇ(59.25)	17.12.17	4960	65
130483	일반	[걸갤] 171216 제주사랑나눔 콘서트 프리뷰 모음1 [23]	내사랑쩡이❤	17.12.17	1306	60
130482	일반	[냥갤] 간만에 냥갤 놀러옴 ㅎ [12]	지나가던토마토	17.12.17	1946	73
130481	일반	[디갤] 디즈니 프린세스들의 복장 모음 : 에리얼 [10]	말레피센트(182.231)	17.12.17	1510	14
130479	일반	[시갤] ROLEX - 90년대 후반 익스1 일본 인기 [12]	야옹이(115.23)	17.12.17	4304	23
130477	일반	[스갤] [개념요청] 망중립성 폐지 핵심 요약.TXT [22]	ㅇㅇ(49.143)	17.12.16	3313	19
130476	일반	[워갤] 171215 팬콘 옹 쩌는 과질 11장.jpg (+추가) [64]	ㅇㅇ	17.12.16	3026	241
130475	일반	[더갤] 핱놓튀 칸토((이른 아침 영업글❤ [17]	ㅇㅇ	17.12.16	3224	33
130474	일반	[냥갤] 숨은 규앵이 찾기.gif [10]	ㅇㅇ	17.12.16	3084	98
130472	일반	[러갤] (닉변후)처음가보는 171215 목동팬싸후기 [24]	Only띵	17.12.16	3648	41
130471	일반	[러갤] 팬싸후기)러블리즈는 뚁땽해 팬아트를 알고 있을까?? [30]	시간지연	17.12.16	4257	56
130468	일반	[걸갤] 171209 소원생파, 171210 핑거밴드 소원 by 원하다,토끼소원 [18]	be예린	17.12.16	1743	27
130467	일반	[T갤] 171216 하트쉐이커 음중사녹후기(믿고가는음중~응원대박!) [38]	킴완쓰	17.12.16	8959	151
130466	일반	[러갤] 러블리즈 네모라이브 움짤-2 (8장) [26]	고민	17.12.16	1315	33
130464	일반	[더갤] 호준이 짤털하고 갈게❤️ [24]	ㅇㅇ(223.38)	17.12.16	2162	22
130463	일반	[걸갤] 171216 김포공항 출국 소원 엄지 은하 프리뷰모음 [26]	으나무지귀엽	17.12.16	2487	57
130462	일반	[멍갤] 닥배집 보강함 [8]	3초아재진분탕금지	17.12.16	1436	11
130461	일반	[냥갤] 똥냥아 냥모닝! 하니까 뒤집뒤집 애교부리는 거시에요 [13]	독거돌멩이	17.12.16	2984	88
130458	일반	[방갤] 쉽게보는 끌미의 굴레 [26]	ㅇㅇ(122.43)	17.12.16	2218	87
130456	일반	[연뮤] ㄴㄴㄱㅁㅇ)팬레터 포카&사진나눔 [22]	oo(175.223)	17.12.16	2244	47
130455	일반	[T갤] 오늘 있었던 음중 짧은 후기 [18]	사나합시다	17.12.16	2530	56
130453	일반	[T갤] 오늘 후기(오늘은 음악중심 사녹을 했습니다) [26]	후라이팬	17.12.16	4487	133
130452	일반	[히갤] 피시스틱 포 [34]	ㅇㅇ(223.33)	17.12.16	4825	72
130451	일반	[히갤] 철남3 꼬마 근황.... [44]	ㅇㅇ(49.143)	17.12.16	5064	59
130450	일반	[팬갤] 거실도 블ㄹ 버전 포딕화 볼래? [16]	ㅇㅇ(218.147)	17.12.16	1909	141
130448	일반	[러갤] 팬싸후기)171215영등포 팬못찐탈출!! [22]	꽃케이	17.12.16	1389	31
130447	일반	[야갤] 2014년... 한국을 뒤..흔든... 숨 막히는 추격전....JPG [221]	ㅇㅇ(121.165)	17.12.16	47010	544
130445	일반	[카연] 수시 쓰던 만화-4 [34]	영순	17.12.16	5156	28
130444	일반	[이갤] 높은컷 짤털 gif [6]	ㅇㅇ(118.221)	17.12.16	2660	23
130443	일반	[러갤] 러블리즈 네모라이브 움짤-1 (15장) [18]	고민	17.12.16	1328	34
130442	일반	[믹갤] 페이브 돌+I 음색요정 악마견 신지윤 소개.txt (데이터 용량 조심) [18]	ㅇㅇ(49.166)	17.12.16	6976	56
130439	일반	[과빵] 베이크드 치즈 케이크 마카롱 [25]	박하피	17.12.16	3193	49
130438	일반	[냥갤] 귀욤 [14]	섀넌레토	17.12.16	2557	96
130437	일반	[걸갤] 171216 김포공항 신비 프리뷰 [18]	ㅇㅇ(210.115)	17.12.16	2084	41
130436	일반	[냥갤] 데에엥 [18]	ㅇㅇ	17.12.16	3297	124
130434	일반	[러갤] 팬못찐 탈출한 첫 팬싸 후기 [22]	애교과장케이	17.12.16	1969	48
130431	일반	[주갤] 퇴근주 [23]	박난민	17.12.16	1923	6
130428	일반	[기음] 늦은 아침의 다이어트 식단 1일차 [12]	성륜	17.12.16	3494	23
130427	일반	[냥갤] [천사네] 반가워요 육둥이네:) [27]	천사네육둥이들	17.12.16	1872	96
130426	일반	[더갤] 벽갤에 에이스 사진 짤털 [23]	ㅇㅇ(211.252)	17.12.16	1196	53