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[라면대회] 홍북이 쿠키 만들기
일단 나는 라면에 이것저것 레시피 추가해서 먹는 걸 좋아하지 않음.왜냐면 그냥 끓이는게 가장 맛있기 때문임.석박사들 머리싸매서 만든 최적레시피에, 나같은 인망니가 뭔가 넣는다?바로 밸런스가 깨짐더 맛있게 먹으려고 시도하는건데, 결과물은 오히려 동떨어져 버림.그럼 이 딜레마의 해결법이 뭔지 앎?정답은 바로 그냥 라면을 안끓이면 댐.즉, 라면으로 당장 뭔갈 만들어버리겠삼.일단 짜파게티를 가능한 잘게 부수는거임.중지와 검지 마디뼈를 이용하면 덜아픔.그리고 믹서기로 사정없이 갈아버리자.아주 손쉽게 면을 가루로 만들어줬음. 이제 계란 2알과 버터 1스푼, 설탕 4스푼을 넣어줄꺼임.그리고 다음에 반드시 해야할 게 있으니 집중하도록.짜파게티는 제조 과정에서 팜유(코코넛기름)로 면을 한번 튀기는 과정을 거침.덕분에 면 자체에서 고소한 맛이 나긴 하는데, 이걸 나쁘게 말하면 불쾌한 기름 쩐내가 남는다는 거임.따라서 요 개씹샹기름쩐내를 없애기 위한 공정이 필요함.그러니 레몬즙(레몬의 즙)과 바닐라 익스트랙(식용 향수)을 활용해서 향을 날려주도록 하자.아무튼 이제 반죽을 거쳐주면 이렇게 동그란 경단 하나를 만들 수 있음.그러면 이 경단을 두 개로 나눠줄꺼임.이제 나눠진 경단 중 하나를 가져오겠음.코코아파우더와 짜파게티 스프를 9:1비율로 넣고 다시 반죽해줌당연히 스프는 색감 때문에 넣은거임. (짜파게티스프에는 노추 성분이 있어서 색감이 진하게 나옴)혹여 맛이 섞이면 큰일이니 바닐라 익스트랙을 더 넣어서 짜장맛을 최대한 중화시키겠음이제 반죽과 경단들을 성형해줄 차례임.우선 달라붙는걸 막기위해서 도마에 후첨조미1유(짜파게티 올리브유)를 발라줌.1직전에 나눠뒀던 코코아경단과 노란반죽을 준비해줌.반죽이 건조해 균열이 생길 수 있으니까 중간중간에 물을 발라주며 성형하도록 하자.2이제 과일 모찌를 만들듯이 노란 반죽으로 코코아경단을 감싸주는거임.다음은 이걸 마치 호떡처럼 꾹 눌러주자.좋았음.이 위에 홍북이를 그려줄꺼임.어떻게 하냐면 젓가락으로 찔러주면 댐(정떡 절대 아님)반죽 안쪽에 코코아 경단이 위치하고 있어서 젓가락으로 적절히 찔러주면 코코아 경단의 검은색으로 선을 딸수가 있음.대충 안쪽에 있는 코코아 경단이 비춰지도록 조각해주면 댐.다만 기회는 한번뿐이니까 신중하게 연습먼저 해보자.이렇게 여섯 번에 걸친 모의전이 끝났음.그럼 바로 실전 가즈아!씨발개어렵노...아무튼 기회는 한 번뿐이었으니까 쩔수없고 바로 오븐으로 가자.예열 200도로 15분.가장자리에 갈색빛이 돌때까지 속성을 작열로 바꿔주도록 하자.오 생각보다 결과물이 예쁘게 나왔음.당장 플레이팅을 해주자!와! 짜파게티로 만든 홍북이 스콘 완성!당장 시식하러 가보자!(시식)(단면)간단하게 말하자면 맛있음.스콘 겉면도 바삭하고 안쪽 초코도 촉촉하고 좋긴한데 중간에 넣은 짜장스프때문인지 뭔가 중국몽스러운 뒷맛이 바닐라향과 같이 훅 하고 들어옴. 한줄평 : 셰쎄합시다.(정떡 절대 아님2)후기 : 암튼 대회 덕분에 재밌었음 ㅋㅋ 대회 메뉴들 전부 선점당해서 절대 선점 안당할것 같은걸로 참가했는데 잘 선택한 거 같음.리세마라 298번정도 해서 크라운 간신히 먹고 시작한 니붕이인데 겜은 다행히 안질리고 하는중임 ㅋㅋ(다시 생각해도 화나네 진짜) 아무튼 다들 홍련 많이 사랑해주시고 다 봤으면 정성추 눌르고 나가쇼. (길이 이슈로 준비물은 따로 올리겠삼)
작성자 : ㅇㅇ고정닉
싱글벙글 2030년 세계에서 가장 많이 팔릴 약
글로벌 의약품 시장 조사기관 이밸류에이트는 현재의 추세를 반영하여 2030년 가장 높은 매출액을 기록할 의약품 순위 보고서를 발간했다. 주목할만한 점은 상위 신약중 아시아 국가가 개발한 신약은 단 1개도 없다는것이다. 세계 의학자체가 완전히 미국과 유럽 양강체제로 되버린것.. 25위 임핀지 (영국) - 아스트라제네카 매출 = 70억달러 영국기업 아스트라제네카가 개발한 면역항암제로, 면역세포의 PD-1 수용체와 암세포의 PD-L1 단백질의 결합을 차단하여 면역세포가 암세포를 더 잘 공격하도록 도와주는 신약이다. 24위 타그리소 (영국) - 아스트라제네카 매출 = 76억달러 아스트라제네카가 개발한 3세대 EGFR 타이로신 키나제 억제제로, 특정 EGFR 변이에 효과적인 경구형 항암제다. 23위 오크레부스 (스위스) - 로슈 매출 = 80억달러 스위스 기업 로슈가 개발한 다발성 경화증(MS) 치료제로, B세포를 표적으로 하는 인간화 단일클론항체 성분으로 구성되어있다. 22위 키스칼리 (스위스) - 노바티스 매출 = 81억달러 스위스 기업 노바티스에서 개발한 경구용 표적 항암제로, 호르몬 수용체 양성, HER2 음성 유방암 치료에 사용된다. CDK4와 CDK6를 억제하여 암세포의 세포주기 진행을 막는다. 21위 싱그릭스 (영국) - GSK 매출 = 85억달러 영국 기업 GSK에서 개발한 재조합 아단유 백신으로, 대상포진 예방을 위해 사용되는 신약이다. 생바이러스가 포함되지않아 면역저하자도 접종이 가능하다. 20위 옵디보 (미국) - 브리스톨 마이어스 스큅 매출 = 86억달러 미국 기업 브리스톨에서 개발한 면역관문억제제 단클론항체 주사제로, T세포의 PD-1 수용체를 차단해 면역 반응을 활성화시키며 다양한 암종에서 사용된다. 19위 트렘피어 (미국) - 존슨앤존슨 매출 = 88억달러 미국 기업 존슨앤존슨에서 개발한 자가면역 염증질환에 사용되는 단클론항체 치료제이다. 18위 바비스모 (스위스) - 로슈 매출 = 89억달러 스위스 기업 로슈에서 개발한 비스페시픽 항체로, 눈 속 VEGF-A와 Ang-2 두가지 경로를 동시에 억제하는 망막 질환용 주사 치료제이다. 17위 버제니오 (미국) - 일라이릴리 매출 = 90억달러 미국 기업 일라이릴리에서 개발한 경구 CDK4/6 억제제로, 호르몬 수용체 양성과 HER2 음성 유방암 치료에 사용되는 표적 항암제다. 16위 카그릴린타이드 (덴마크) - 노보 노디스크 매출 = 100억달러 덴마크 기업 노보 노디스크가 개발하고있는 카그릴린타이드는 장기 지속형 아밀린 유사체로, 체중 감량 및 혈당 조절을 목표로 두고있다. 식욕 억제와 위 배출 지연을 통해 포만감 유지 및 칼로리 섭취 감소를 유도한다. 15위 오르포르글리포론 (미국) - 일라이릴리 매출 = 109억달러 미국 기업 일라이릴리에서 개발한 첫번째 경구용 GLP-1 작용제로, 제2형 당뇨와 체중 조절에 매우 유망한 치료제로 주목받고 있다. 현재 FDA와 EMA에서 임상시험중이다. 14위 트리카프타 (미국) - 버텍스 매출 = 110억달러 미국 기업 버텍스에서 개발한 3제 복합 CFTR 조절제로, 낭성섬유증의 핵심 치료제이다. 13위 가다실9 (미국) - 머크 매출 = 119억달러 미국 기업 머크에서 개발한 재조합 HPV 백신으로, 주로 자궁경부암 등 HPV 관련 암과 생식기 사마귀를 예방하기위해 사용된다. 12위 린버크 (미국) - 애브비 매출 = 131억달러 미국 기업 애브비에서 개발한 JAK1 선택적 경구용 억제제로, 다양한 자가면역 및 염증성 질환치료에 사용된다. 11위 카그리세마 (덴마크) - 노보 노디스크 매출 = 138억달러 덴마크 기업 노보 노디스크에서 개발한 체중감량과 혈당조절에 이중 효과를 내는 차세대 비만, 제2형 당뇨 치료제다. 현재 FDA와 EMA에서 임상시험중에 있다. 10위 빅타비 (미국) - 길리어드 매출 = 152억달러 미국 기업 길리어드에서 개발한 3제 복합 경구 HIV 치료제로, HIV 감염 환자에게 광범위하게 사용된다. 불치라고 여겨졌던 HIV를 치료할수있게 만든 기적의 신약이다. 9위 다잘렉스 (미국) - 존슨앤존슨 매출 = 200억달러 미국 기업 존슨앤존슨에서 개발한 CD38 단백질을 표적으로 하는 단일클론항체 주사치료제로, 다발공수증에 혁신적인 효과를 보이는 약물이다. 8위 비브가르트 (네덜란드) - 아르젠크스 매출 = 210억달러 네덜란드 기업 아르젠크스에서 개발한 마이애스태니아 그라비스 치료를 위한 FcRn 수용체 차단 단클론항체로, 근육약화 증상을 개선시키는데 쓰인다. 7위 스카이리치 (미국) - 애브비 매출 = 216억달러 미국 기업 애브비에서 개발한 리산키주맙이라는 억제제 단클론항체로, 자가면역성 염증질환에 광범위하게 쓰이는 주사 치료제이다. 6위 키트루다 (미국) - 머크 매출 = 231억달러 미국 기업 머크에서 개발한 면역관문억제제 단클론항체 주사제로, 광범위함 암종에서 면역 활성화를 통해 암 세포를 공격한다. 흑색종, 비소세포폐암, 자궁경부암, 담도암, 유방암 등등에서 널리쓰인다. 5위 오젬픽 (덴마크) - 노보 노디스크 매출 = 234억달러 덴마크 기업 노보 노디스크에서 개발한 제2형 당뇨병 치료제로, 심혈관 위험 감소, 비만 치료 보조 역할을 한다. GLP-1 수용체를 활성화해 인슐린 분비를 촉진하고 글루카곤 분비를 억제한다. 4위 듀픽센트 (프랑스) - 사노피 매출 = 240억달러 프랑스 기업 사노피에서 개발한 휴머나이즈드 단일클론항체로, II형 염증 및 알레르기 질환 치료에 널리 사용된다. 대표적으로 아토피 피부염, 천식, 만성 비후성 부비동염 등에서 필수적으로 쓰인다. 3위 젭바운드 (미국) - 일라이릴리 매출 = 252억달러 미국 기업 일라이릴리에서 개발한 비만치료제로, GLP-1 수용체를 동시에 자극하여 식욕 억제, 포만감 증가, 지방 축적 감소 효과를 일으킨다. 거기에 폐쇄성 수면무호흡증 감소도 확인되고 있다. 2위 위고비 (덴마크) - 노보 노디스크 매출 = 310억달러 덴마크 기업 노보 노디스크에서 개발한 비만치료제로, 2020년대 가히 최고의 신약으로 취급되고 있다. GLP-1 수용체를 활성화해 인슐린 분비 촉진, 글루카곤 억제, 식욕 감소, 위 배출 지연을 일으켜 혈당 및 체중 조절에 효과적이다. 현재 전세계를 뒤흔들고있는 너무나 강력한 신약이라 위고비의 핵심 개발자는 2024년 노벨상까지 수상했다. 1위 마운자로 (미국) - 일라이릴리 매출 = 324억달러 미국 기업 일라이릴리에서 개발한 당뇨치료제로, 당뇨와 비만 시장에서 노보 노디스크의 오젬픽, 위고비와 함께 양강체제를 형성하고 있다. GLP-1과 GIP 수용체를 동시에 자극하여 체중감소를 유발시킨다. - dc official App
작성자 : 시타고정닉
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