일일음주 리뷰 108편 - 컴파스박스 오챠드 하우스 리뷰

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2020-07-02

[일반] 일일음주 리뷰 108편 - 컴파스박스 오챠드 하우스 리뷰

일일음주

2021.11.22 22:23:47

조회 2622 추천 8 댓글 15

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안녕하세요, 일일음주입니다. 이번 리뷰는 독립병입자 회사인 컴파스박스의 새 라인업 오챠드 하우스 입니다.

라벨지에 아주 화~사한 과일들이 많긴 한데, 막상 마셔보면 그렇진 않았네요.

시음일 : 2021년 11월 16일

푸하하

컴파스박스 오챠드 하우스

Compass Box Orchard House

Blended Malt Whisky (Scotland)

ABV 46%

NAS

Linkwood, First-Fill Bourbon Barrels 39%

Clynelish, First-Fill Bourbon Barrels 29%

Benrinnes, First-Fill Bourbon Barrels 20%

Aberlour, Revatted Oloroso Sherry-Seasoned Butt 8%

Glen Moray + Balmenah + Tomatin, French Oak Barrel Heavy Toasted 2%

Caol Ila, First-Fill Bourbon Barrels 2%

COLOR : 0.6

NOSE

요약 : 과일, 바닐라, 건과일, 한약재, 스파이시, 피트 (89점)

상당히 강력하게 들어오는 여러 푸른 과일향(아오리사과, 청포도)과 진한 꿀 향기

정말 부드럽고 중후하게 들어오는 바닐라 향기

은은하게 들어오는 여러가지 건과일 향기(건포도향이 제일 강함)

여러 마른 풀, 여러 한약재 같은 느낌의 스파이시함

상당히 멀리서 풍겨오는 듯한 탄 냄새, 피트향

에어링 후 매우 강해지는 과일 세트 향(사과, 포도 정도)

PALETE

요약 : 자극, 피트, 스모키, 건과일, 꿀, 과일즙, 스파이시, 한약 (92점)

혀에 닿을땐 자극이 강하지만, 단 맛은 그다지 강하지 않음

입 전체적으로 퍼지는 강한 피트와 스모키, 재의 향

자극성이 강한 건과일향, 꿀향이 같이 존재함.

과일향에 피트감이 더해져서 그런지 건강원 과일즙 느낌.

살짝 과일 케이크 스러운 느낌도 있음.

굉장히 강한 스파이시, 매운 느낌, 한약 느낌.

FINISH

요약 : 달콤, 피트, 스모키, 약초 (87점)

살짝 있는 달콤함이 끝난 후 피트, 스모키가 올라온다.

뒤이어 씁쓸함과 여러 약초 스러운 건초향들이 올라옴

경동시장에서 숨 쉬는 느낌이 들기도 함.

Characteristic & Review

퍼필 버번캐스크를 써서 그런지 상당히 강한 과일향과 꿀향이 있음

의외로 바닐라향은 부드럽고 무겁게 들어옴

쿨일라 2%치고는 은근히 존재감 있는 피트.

(재 향기때문에 쿨일라임을 알 수 있음)

팔레트에서는 피트와 스모키가 상당히 터져나옴. 쿨일라와 Heavy-Toasted 영향인듯

라벨에 있는 과일향은 다 어디갔는지 궁금함. 다 쪄서 건강원에서 과일즙 만든듯한 느낌.

확실히 자극적이고, 강력한 매력이 있음. 아무리 생각해도 라벨의 부들부들한 느낌은 아님.

에어링 후가 상당히 기대가 되는 술

으아앙

다음 109편은 글렌알라키 10년 CS 배치3이 업로드됩니다.

본인이 느낀 점 및 궁금한 점은 언제나 댓글 환영합니다.

고정닉 6

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