니니즈가 소개한 호주 음식 만들기 2탄!!

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개설일

2022-07-18

[늊갤🐰] 니니즈가 소개한 호주 음식 만들기 2탄!!

고마워뉴진스

2024.07.22 09:49:32

조회 678 추천 31 댓글 29

혜인F

안녕! 오늘은 Sausage Roll을 만드는 법을 아르켜줄게!!

Sausage Roll은 니니즈가 팟캐스트에서 소개한 호주에서 자주 먹는 음식 중 하나야!

Sausage지만 우리가 보통 생각하는 그런 소시지가 아니고

케이싱(겉비닐) 없이 속만 있는 것도 소시지라고 불러!

오늘의 레시피는 아래의 영상을 참고했어!

Sausage Rolls: Aussie Classics, Ep.2

Sausage roll ??Ingredients: makes 14 - 1kg pork mince - 1 egg - 1 carrot - 1 brown onion - 3 cloves garlic - 200g bacon - 1 tbsp fennel seeds - 1/4 cup bre...

www.youtube.com

그럼 재료부터 소개할게!!

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양파 1개, 당근 1개, 마늘 3알

펜넬시드(없으면 후추를 많이 넣어!)

베이컨, 간 돼지고기 1키로, 소금, 후추

계란 2알, 패스트리 반죽 시트

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베이컨은 5줄을 작게 잘라줘

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그리고 프라이팬에 볶아줄 거야!

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당근, 양파, 마늘은 잘게 다져줘!

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베이컨을 볶는 팬에 펜넬 시드를 0.5 tsp넣고

(잡내 제거용이기 때문에 펜넬 시드 향을 싫어한다면 후추를 많이 넣어줘!)

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다진 당, 양, 마도 넣고

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소금도 0.5 tsp 넣어줘! (사진엔 없지만 후추도 좋아하는 만큼 넣어줘)

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다진 돼지고기에는 계란 1알과 빵가루 1/4 컵을 넣고 먼저 섞어준 다음에

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볶은 베이컨과 야채들을 넣고 다시 섞어줘!

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패스트리 시트 한 쪽에 칼집을 듬성듬성 낸 다음

그 위에 섞은 소시지를 짤주머니에 넣고 한 줄을 쭉 짜고

계란 한 알을 물 한 스푼과 함께 섞어서 만든 계란물을 끝에 발라서 돌돌 말아줘.

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크게 말은 소시지롤은 위에 칼집을 내주고

오븐트레이에 올린 다음

계란물을 바르고 참깨를 뿌려줘!

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180도로 예열한 오븐에 30분 구워주면 완성!

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호주 사람들은 케찹과 같이 먹어!

고소한 버터맛 패스트리와 담백한 소시지가 정말 잘 어울려!!

나는 간을 살짝 약하게 했지만, 짠 걸 좋아하면 소금을 더 넣어도 돼!

글 읽어줘서 정말 고마워!

다음엔 호주의 디저트를 만드는 법을 아르켜줄게!!

뉴진스 2주년 축하해!!!!

1탄은 아래 링크!

https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view?id=newjeans&no=774055

고정닉 26

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