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모닝커믕앱에서 작성

감자.갤로그로 이동합니다. 2020.10.30 17:00:03
조회 2237 추천 9 댓글 20

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케냐 니와라 pb

내가 방금 일어났으니 모닝 맞지?
 
Pb를 실물로 본건 납말곤 처음 

대학원 졸업하고 거의 9개월인데 
아직도 건강이 안좋은건 납 계열 화합물을
많이 만져서 그런거 같음 

되게 동글동글하고 귀엽다

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이쁘게 도징을 하자 
오늘 사용할건 플레어 프로 

원래는 저울이 전체 나오는 사진을 쓸려고 했는데 
책상 무늬랑 저울이 틀어진걸 다 찍고 알았음; 


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추출하는 위치를 조금 바꿨는데 
받침대가 힘을 못견디고 미끈해서 밀리더라..
다음엔 원래 하던 곳에서 해야지 

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18.5g 도징 
추출수는 100도인데 
실제론 97도내외이지 않을까 싶음 

수동쓰는 사람은 온도 95도 이상 얻고 싶으면
꼭 예열 3번 이상 해라 
한번으로는 90도 초반 이상 안나옴

2바 프리인퓨전 10초 
5-6바 추출 약 45-50초 내외 
2.5배 추출 

추출 원래 잘안되는 애들은 
분쇄도로 조지지 말고 
압력 낮춰서 추출하는게 나은듯 

빡 조이고 쥐어짜면 단맛 신맛 밸런스는 
조금 잡힐수도 있는데 
부정적인 맛이 튀어나오는거 같음 

아 근데 라떼는 쥐어짜도 괜찮았음

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오렌지 쥬스 ㅇㅇ 그냥 당 빠진 오렌지 쥬스 맛임
힘들게 이런거 먹지말고
 그냥 나가서 쥬스나 먹어라

- dc official App


출처: 차, 음료 갤러리 [원본 보기]

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