위위리) 에드라두어22Y 1999빈 바롤로캐스크 피니시

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2022-12-02

[일반] 위위리) 에드라두어22Y 1999빈 바롤로캐스크 피니시

카카오게임

2023.04.12 14:06:05

조회 11 추천 0 댓글 0

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종류 : 싱글몰트 스카치 위스키

지역 : 하이랜드

캐스크 : ex버번캐스크 13Y / 바롤로 캐스크 피니시 9Y

숙성연수 : 22Y

색상 : 내츄럴컬러

칠필터여부 : 논칠필터

도수 : 55.2%

숙성 : 1999.08.09

병입 : 2021.08.26

캐스크 넘버 : 830 & 832

보틀 넘버 : -

1) 향

-. 약한 체리향

-. 새콤하고 상큼한향

-. 가벼운 포도향

-. 가벼운 스모키

-. 초콜릿의 달달한향

스모키는 에드라두어의 차링때문에 약하게 나는 느낌이며 전체적으로 풍부한 과실의향이 좋다

잔에 따라두고 20여분 경과하자 초콜릿달달한향이 느껴진다

2) 맛

-. 새콤한맛

-. 약간의 떫음과 드라이함

-. 포도껍질을 씹었을때의 맛 약간씁쓸달큰함이 끝부분에서 느껴진다

-. 당분이 많은 과일즙의 달콤함

-. 스파이시함

이탈리아 바롤로와인은 탄닌감이 있다는데 그렇게 거북하게 느껴지지 않았따

오히려 새콤한맛과 달콤함이 반겨준다 입속에서 남은 잔여 술들은 씁쓸함이 조금 있지만

그래도 한쪽으로 치우치지않고 밸런스가 있는편이라고 생각한다

3) 피니쉬

-. 긴 피니쉬와 목에 남는 여운이 기분좋다

-. 자기주장이 오래가는 느낌 스파이시함이 목에도 남아서 그런느낌

-. 고소함

-. 포도의 탄닌감이 혀에 남으며, 미세한 스모키함도 남는다

탄닌감과 스파이시함이 싫다면 피니쉬는 호불호가 갈릴 타입

위린이 스물한번째 리뷰

바롤로캐스크는 와인을 좋아하거나 위스키에 조예가 깊지않으면 잘 모르는 캐스크일거같다

바롤로와인으로 시즈닝을 한건지 진짜 바롤로캐스크를 사온건지 모르겠지만 생각외로 맛이 좋았다

셰리위스키를 좋아하지만 가격만 빼놓고 본다면 에드라두어 22Y 바롤로는 새로운맛을 보여줘서 또 먹고싶다는 생각이 든다

오늘도 위스키에 대해 하나 배운느낌

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