위위리) 맥캘란18Y,폴존올로로소,드로낙21Y,폴존PX,카솔쉐 리뷰

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2022-12-02

[일반] 위위리) 맥캘란18Y,폴존올로로소,드로낙21Y,폴존PX,카솔쉐 리뷰

카카오게임

2023.04.12 14:20:30

조회 44 추천 0 댓글 6

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외이도염으로 인해 리뷰가 늦어진점 죄송합니다.

폴존 원정대 5종 리뷰

1번 맥캘란 18Y ( 2021 릴 43% )

색

빛에 비춰보면 5종 중 가장 옅은색

향

-. 산뜻하고 상쾌한 노징

-. 건포도의 농축된 단 포도향

-. 굉장히 과일과일 프루티하다

-. 잘 익은 무화과와 약간의 복숭아

맛

-. 감귤초콜릿이 연상되는맛 새콤달달하며 시트러스함이 입에 감돈다

-. 정제된 스파이스 그리고 감초가 떠오른다

-. 적당한 단맛과 허브 그리고 시트러스함이 좋은 밸런스로 느껴진다

피니쉬

-. 입에 남는 시트러스

-. 묵직하지 않고 화사한 피니쉬

-. 허브와 시트러스가 코와 혀에 감돈다

2번 폴존 올로로소 쉐리 ( 48% )

색

짙은색 다른 위스키들과 거의 비슷하다

향

-. 향신료 이게 인도 위스키의 향인가? 약하게 쏘는 느낌

-. 굉장히 강한 단향기가 느껴진다 단 향기를 압축해서 인위적인 느낌

-. 농축된 포도잼의 향과 너티함 특히 다 익은 고소한 호두향이 느껴진다

-. 특유의 향신료향만 빼면 나쁘지않다

맛

-. 달콤쌉쌀한 카카오72%의 맛이난다 약간 달달하다가 쌉싸름함으로 넘어감

-. 스파이시하고 잘 익힌 밥에 넣은 검정콩의 맛 고소함이 느껴짐

-. 익은 대추의 은은한 단맛

피니쉬

-. 대추를 넣은 한약 한봉지

-. 여운이 길다 대추맛과 한약맛이 길게 이어짐

3번 글렌드로낙 21Y ( 2021릴 48% )

색

짙은색 다른 위스키들과 거의 비슷하다

향

-. 맡아본적이 있는 익숙한 기분좋은 타바코향

-. 이어서 올라오는 가죽내음과 잘숙성된 건포도의 단향

-. 다크초콜릿의 묵직한 초콜릿향

맛

-. 페레로로쉐가 연상되는 달콤고소한맛이 인상적임

-. 새콤하면서 달콤하고 약한 시트러스가 은은하게 느껴짐

-. 초콜릿

피니쉬

-. 타바코가 주욱 느껴지고 너티함과 시트러스가 공존

-. 혀 앞부분에 약한 단 느낌

-. 쌉싸름한 탄닌감과 단 느낌이 어우러져 단감 속이 느껴진다

4번 폴존 PX 쉐리 ( 48% )

색

짙은색 다른 위스키들과 거의 비슷하다

향

-. 정체를 알수없는 이상한향 마치 썩은 나무껍데기에서 나는 기분나쁜 쿰쿰한향

-. 생땅콩의 너티함 PX캐스크가 맞나 싶을정도로 생땅콩의 향이 많이 난다

-. 먼지.냄새 뭔가 먼지구름이나 날씨 안좋을때의 공기가 생각난다

-. 한약방 들어갔을때의 햔약 고아내는 향

-. 스월링을 계속 하고나면 포도잼의 향도 조금 올라온다

맛

-. 쓴맛과 단맛 그리고 탄닌감으로 입이 건조해짐

-. 쓴맛이 쌉싸름한맛이 아니고 약에서 느껴지는 쓴맛

-. 이어서 단맛도 굉장히 강하다 근데 쓴맛과 잘 어우러지지 않는 느낌 과한 몰티함

피니쉬

-. 피니쉬가 오래간다 코와 혀끝에 오래 남음

-. 하지만 오프노트로 피니쉬가 이어져 썩 좋지가 않다

5번 카발란 솔리스트 올로로소 쉐리 ( 58.6% )

색

짙은색 다른 위스키들과 거의 비슷하다

향

-. 황내가 엄청쎄다 예전에 먹었던 카솔쉐랑 느낌이 완전 다르네 황내(고무나 플라스틱류)가 이렇게 쎈가 싶음

-. 확실히 알콜이 쎄서 코에 강하게 아세톤 향이 느껴짐

-. 스월링 후에는 포도시럽향 달큰하게 느껴진다

-. 약간 박카스향도 느껴짐

맛

-. 새콤달콤한 복숭아맛 쉐리캐에서 이런맛이 느껴지나 싶기도 한데 상큼하네

-. 탄닌감과 드라이함에 이어서 끝맛이 너티함

-. 도수로인한 스파이시함

피니쉬

-. 피니쉬에도 황 그리고 약 시트러스

-. 혀가 절여젔음에도 불구하고 입이 건조하고 굉장히 오래 남는다

-. 오렌지계열의 시트러스가 코로 내쉬어짐

서른둘 서른셋 서른넷 서른다섯 서른여섯번째 리뷰

병치레로 인해 리뷰가 늦어진 점 죄송합니다

사실 정답이 공개되기 전 1번은 맥캘란이라고 확신하긴 했네요 색상만 보고

나머지는 거의 비슷해서 몰랐지만 ~

폴존 올로로소는 향신료 노트만 빼면 그래도 꽤 괜찮다고 봅니다 가격대와 숙성시간을 본다면

이정도면 낫배드? 하지만 특정 술을 두들겨 팬다던가 압살한다던가 하는 느낌은 전혀 없었네요

폴존 PX는 이건 스피릿과 PX캐스크가 전혀 어울리지 않는 느낌입니다 오프노트로 가득하고 먹기 꽤나 거북했네요

제가 어지간한 술들은 그냥 다 마시는 편인데 위스키 생활하며 처음 못먹겠다 라고 느낀 술은 폴존 PX네요

이건 정말 비추 비추 비추

여담으로 카발란 솔리스트 쉐리는 이전에도 먹어봤었는데 이번 카솔쉐는 굉장히 황이 심하네요

에어링을 빡세게 하거나 혹은 술 따라두고 한시간 이상 방치해둬야 할 듯 합니다

리뷰 시작을 12시에 했고 글 완료 되는시간이 약 1시 50분 마지막이 카솔쉐인데 이때의 향은 괜찮습니다

개인적으로는 드로낙21 > 맥캘란 18 > 카솔쉐 >= 폴존올로로소 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 폴존 PX 입니다

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