위위리) 보모어18Y Deep and Complex(딥컴)

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2022-12-02

[일반] 위위리) 보모어18Y Deep and Complex(딥컴)

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2023.05.04 10:58:11

조회 32 추천 1 댓글 4

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종류 : Single Malt Scotch Whisky

지역/증류소 : Islay / Bowmore Distileries, Ltd.

캐스크 : Oloroso & Pedro Ximenez Sherry

숙성연수 : 18Y

색상 : Colored

칠필터여부 : Cillfiltered

도수 : 43.0%

숙성 : -

병입 : -

캐스크 넘버 : -

보틀 넘버 : -

1) 향

-. 진득한 포도향

-. 훈연향 , 스모키

-. 소나무 연기향

-. 풍선껌향

-. 짠내

-. 후추

좋은 포도향과 훈연향이 잘 어울러진다 약간의 짠향과 후추가 코를 자극한다

포도향때문인지 풍선껌향도 약간 나는편

2) 맛

-. 짭쪼름한 해산물맛

-. 숯불 직화 조개구이맛 , 석화맛

-. 단짠단짠

-. 포도잼맛

-. 새콤한 자몽

짭쪼름한 해산물맛이 먼저 생각났다 이어서 숯불 직화로 구운 조개구이나 석화에서 느껴지는 좋은 스모키함과 짭짤함이 느껴지고

포도잼이 뒤를 이어서 단짠단짠이 어우러진다 먹다보면 새콤한 자몽도 느껴진다

3) 피니쉬

-. 스모키

-. 담배연기

-. 다크초콜릿

-. 가죽

-. 감초

스모키함이 굉장히 오래 남는다 마치 담배연기를 들이마셨을때 멤도는 그런 느낌

마시고 숨을쉬면 코에서 담배연기가 뿜어져 나오는 듯 하다

쌉싸름한 다크초콜릿이 혀에 남고 약간의 가죽노트와 한약방에서 감초 달일때의 느낌도 난다

서른여덟번째리뷰

보모어 18Y 딥컴은 마셔본 다른 피트위스키보다 더 스모키가 짭짤함이 잘 어울려서 바로 떠오른게 숯불 직화 조개구이였다

이정도로 직관적으로 느낀건 처음이여서 굉장히 신선하게 다가왔다

단짠단짠과 스모키가 잘 느껴져서 맛있었지만 약간 아쉬운건 역시 도수 46도 이상이면 더 임팩트가 크게 느껴지고 좋았을텐데 싶었다

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