위위리) 헤이즐번 21Y - 알콜 마이너 갤러리

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2022-12-02

[일반] 위위리) 헤이즐번 21Y

카카오게임

2023.04.12 14:15:46

조회 10 추천 0 댓글 0

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종류 : Singlemalt Scotch Whisky

지역/증류소 : Campbeltown / Springbank

캐스크 : 70% Sherry Casks 30% Bourbon Casks

숙성연수 : 21y

색상 : 네츄럴 컬러

칠필터여부 : 논칠필터

도수 : 46.0%

숙성 : -

병입 : -

캐스크 넘버 : -

보틀 넘버 : -

1) 향

-. 상큼한 청사과향

-. 옅은 초콜릿향

-. 달달한 포도향

-. 익은 빨간사과향

-. 약한 캬라멜

-. 구수한 연기향

-. 오렌지 과육향

버번이 30%인데 버번캐스크의 노트가 더 초점이 맞춰져서 느껴졌다

여러가지 향이 느껴지는데 대부분 달고 상큼한 향인데 거기에 구수한 연기향도 난다(담배랑도 비슷한듯)

코가 피로하지 않고 계속 향을 맡고싶다 코의 위치에 따라 향이 달라지니 굉장히 신기했다

2) 맛

-. 계피맛

-. 새콤한 청사과맛

-. 다크초콜릿

-. 후추

-. 말린자두

-. 쌉싸름한 약초맛

-. 약한 피트감

달콤한맛으로 기대했던 팔레트가 의외의 팔레트여서 놀랐다

계피와 후추 쌉싸름한 약초맛에 이은 새콤한 사과맛 그리고 말린자두와 끝에서는 다크초콜릿이 느껴지고 피티드함이 감싼다

예상외의 팔레트여서 자꾸 입에먹어보게 되었다

3) 피니쉬

-. 고도수의 긴 피니쉬가 아닌 위스키 자체의 좋은 피니쉬

-. 다 마신 후 침을 조금 삼켜보면 혀에 단맛이 남는다

-. 숨을 내 뱉어보면 나무향이 코에 살짝 올라오며 입속에도 남는다

-. 부드러운 감이 46%로 느껴지지 않는다 굉장히 크리미함

기분좋은 피니쉬가 이어져서 만족스럽다

부드럽게 취하는 느낌이 피니쉬를 아우른다

위린이 스물일곱번째 리뷰

좋은향 의외의 팔레트 멋진 피니쉬

향에서는 이게 잘 섞은 셰리와 버번캐스크구나 싶었다 그래서 셰리의 단맛 버번의 단맛을 기대했는데

팔레트에서는 조금 의외였다 향에서는 많이 맡지 못한 피티드함과 스모키함이 느껴졌고 청사과와 다크초콜릿이 어우러져 즐거움을 선사 해줬다

크리미한 피니쉬도 이 위스키의 정점을 찍어주며 마무리

고수분들의 리뷰가 궁금한 술이였다.

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