[요리대회] 2주년 축하 요리 - 도검난무 미니 갤러리

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실베고로시 힛갤고로시를 당하지 않고 싶은 사니와는 이 곳으로

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개설일

2023-06-26

[대회] [요리대회] 2주년 축하 요리앱에서 작성

ㅇㅇ

2023.07.22 15:42:00

조회 336 추천 15 댓글 4

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얼마 전에 취임 2주년을 맞이했습니다!!

쿠와나가 매년 취임 선물을 준다는 사실을 알고 계시나요

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올해는 파슬리를 받았습니다

농사왕 쿠와나가 저를 위해 여러 허브들을 키워주기로 했습니다><

허브... 그리고 유행에 뒤처지기 싫은 나... 를 위한 바로 그 요리!!

차지키

를 이용해 샌드위치를 만들어 볼게요

그리고 겸사겸사 고우 컬러 그린을 이용한 과카몰리 샌드위치도 만들어 보겠습니다

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요리 과정 찍기 생각보다 까다로워서... 빼먹은 것도 많고 그러네요ㅠ

암튼 이건 차지키 샌드위치 재료입니다

식빵 (참기름 식빵ㅋㅋㅋㅋ 어이없는데 궁금해서 사봤어요 저희 아즈키도 제빵왕 만들어야겠음), 올리브유, 그릭 요거트, 치즈, 햄, 오이, 마늘, 레몬즙, 애플민트, 소금, 후추, 알룰로스가 필요해요

사실 차지키에 주로 딜을 쓰는데... 누가 서리해갔는지 없어서 애플민트로 대체했습니다 이왕이면 파슬리를 써볼까 했는데 다들 딜 아니면 민트 정도를 쓰는 것 같아서... 첫 도전이니 주류를 따르기로 했어요

그리고 전에 이탈리안 파슬리 먹었다가 깜짝 놀랐던 적이 있어서...

오이는 쿠와나가 챙겨옴

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오이를 채썰어서 소금 뿌리고 10분 정도 방치 후 물기를 꽉 짜줍니다 (사진은 소금만 뿌린 상태)

채칼 처음 써봐서 손 다칠까봐 무서웠네요 다른 분들은 남사들이 본체로 잘 썰어줄거라 생각합니다

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여기 온전한 하나의 마늘이 있습니다

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후르츠 닌자가 마늘을 다져버렸습니다!

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쿠와나가 갓 따온 애플민트

이것도 다져주세요

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애플민트, 마늘, 올리브유, 소금을 넣고 섞습니다

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그릭요거트와 다같이 섞어주세요

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짜잔

후추도 좀 뿌렸습니다

이게 유행하는 그리스의 쌈장ㅋㅋ 차지키입니다

그리스에서 엄청 자주 먹는대요 야채 같은 거 찍어먹고 그런다고 합니다 전 그리스인이 아니기 때문에 잘 몰?루

아 그리고 1시간 정도 냉동 숙성을 시키면 더 맛있다고 함 저는 귀찮아서 10분 정도만 함

근데 사실 여기서 살짝 위기를 느낌

처음 만들어봐서 차지키의 맛을 모름... 이것만 살짝 먹어보니 좀... 어라라... 싶어짐

딜이 없어서 그런가? 요거트가 별로인가?

원래 이 맛인건지 내가 잘못 만든건지 혼란이 옴

그래도 칼을 일단 뽑았기 때문에 동요하지 말고 과카몰리도 마저 만들어줄게요

일단 계란을 삶아주세요

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아보카도, 토마토, 양파를 준비하면 나머지 필요한 건 위랑 겹칩니다

빵, 소금, 후추, 레몬즙...

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다 다져서 섞습니다

이미 빵에 올려놔서 양이 좀 적네요

여기서부턴 급 생략돼서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완성 사진 바로 나갑니다

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플레이팅! 모릅니다!

맛으로 승부합니다!

중간 과정 설명하자면 과카몰리 샌드위치는 빵에 과카몰리 바르고 삶은 계란 올리고 후추, 크러쉬드 페퍼 뿌렸고

차지키 샌드위치는 빵에 차지키 바르고 햄, 치즈 넣고 알룰로스 뿌렸어요 햄 샌드위치에 꿀이나 알룰로스 같은 거 뿌리면 은근 맛있어요 추천합니다,,

과카몰리는 사실 보증된 맛이라 걱정 안 됐는데

차지키 샌드위치... 의외로 맛있어요!!!! 그릭요거트가 들어가서 좀 시큼새콤한데 알룰로스가 잡아준 것 같기도 하네요

차지키를 듬뿍 바른게 더 맛있습니다

역시 맛있으니까 유행하는구나... 싶었습니다

아 그리고 참기름 식빵은ㅋㅋㅋ 빵에 참깨가 박혀있고 냄새가 참기름인지는 잘 모르겠는데 뭔가 고소한 기름의 냄새가 나긴 함

다른 재료 맛이 세서 나름 괜찮았는데 잼 같은거 발라먹을땐 어울릴지 잘 모르겠네요

어쩌다 보니 한 번에 두 가지 요리를 해서 기력이 생각보다 많이 소진됐네요...ㅎ

요리 못하는 편은 아닌데 익숙하지 않아서 스무스하게 멀티태스킹 그런게 안됨

설거지는 밋쨩한테 맡길래요

고정닉 1

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