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싱글벙글 0칼로리 기름
다이어트를 하거나 헬스를 좋아하는 싱붕이들은 들어봤을 법한 0kcal 쿠킹 스프레이 pam 스프레이다. 칼로리가 0 이라 식단 조절 하는 사람들이 계란후라이나 닭가슴살, 야채 등을 볶는데 유용하게 쓴다. 그럼 정말 저 기름 한 통을 다 먹어도 0kcal인걸까? 실제 영양성분을 보면 3대 영양소 모두 0g으로 정말 칼로리가 전혀 없는 제로-오일이다. 여기까지만 보고 싱글벙글하며 쿠팡을 키기 전에 조금만 더 살펴보자. 자세히 보니 요 새끼들이 재미있는 장난을 쳐 놨다. 영양성분표의 1회제공량을 보면 1/4 second spray라 쓰여있다. 즉 0kcal 기름을 먹으려면 스프레이를 0.25초만 분사해야 한다. 너희들이 생각한 '치이이익-' 이 아니라 'ㅊ- ' 이정도로 뿌려야 0kcal라는 소리다. '전체 칼로리가 0kcal인데, 좀 더 뿌려도 0kcal 아님?' 이라고 생각할 수 있겠지만 식품위생법상 100ml 기준 4kcal를 넘지 않으면 0kcal로 표기가 가능하다. 그렇기에 0kcal인 줄알고 싱글벙글하며 '치이이익- '분사한다면 1g당 9kcal의 기름을 섭취하게 된다. 게다가 성분표를 보면 이 오일 스프레이에는 카놀라유, 팜유, 코코넛오일, 소이레시틴, 다이메틸 실리콘이 들어가있다. 여기서 소이레시틴은 대두에서 추출한 유화제로 아마 요리를 할 때 음식이 팬에 달라붙지 않게 하기위해 들어간 것으로 보이고 스프레이가 분사될 때 거품이 나지 않게 하기위해 다이메틸 실리콘이 들어간 것으로 보인다. 참고로 시중에 파는 카놀라유에는 당연하게도 카놀라유가 100% 함유되어 있다. 그러니 제로칼로리 오일이라며 여러가지 성분이 혼합된 정제유를 1g당 9kcal 주고 먹을바엔 시중에 파는 깨끗한 기름을 먹도록 하자. 그리고 카놀라유는 오메가3가 들어있는 불포화지방으로 건강에도 좋다.
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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