영양사가 경고한 "미역국에 넣으면 안되는 재료" 2위 소고기 1위는 이것

위크헬시 · 2025-12-24T10:48:34+09:00

온라인 커뮤니티미역국은 대표적인 건강식이자 한국인의 전통 음식이다. 생일날이면 빠지지 않고 올라오는 국이고, 산후조리식으로도 널리 알려져 있다. 그만큼 '몸에 좋은 음식'이라는 인식이 강하지만, 모든 재료를 아무렇게나 넣어 끓여도 되는 건 아니다. 오히려 잘못된 재료 하나가 국물 맛을 망치고, 미역 본연의 건강 효과를 떨어뜨리는 원인이 되기도 한다.특히 많은 사람들이 아무 생각 없이 넣는 다시마, 소고기, 젓갈은 미역국에서는 피해야 할 대표적인 재료로 꼽힌다. 언뜻 보기엔 맛있어 보일 수 있어도, 실제로는 조리과정에서 화학적 반응이나 영양 균형에 문제를 일으키는 경우가 많다. 이제부터 하나씩 왜 넣으면 안 되는지 그 이유를 살펴보자.온라인 커뮤니티다시마는 끓이면 '국물 탁함'과 '끈적한 식감'이 생긴다다시마는 국물 맛을 내는 데 탁월한 재료지만, 미역국에 넣는 순간 의외의 부작용이 생긴다. 다시마는 끓이는 시간이 길어질수록 점액질이 빠져나오는데, 이 성분이 미역의 식감과 겹치면서 국물이 탁해지고 미끈미끈한 질감이 심해져서 입에 느껴지는 맛이 나빠진다. 또 다시마와 미역은 모두 해조류이기 때문에 요오드 성분이 과다하게 겹쳐질 위험도 있다.요오드가 과하면 갑상선 기능에 부담을 줄 수 있고, 산후에 미역국을 많이 먹는 여성들에게는 오히려 좋지 않게 작용할 수 있다. 국물 맛도 복잡해지고, 미역의 깔끔함도 사라지기 때문에 다시마는 다른 국에는 어울릴지 몰라도 미역국엔 넣지 않는 게 좋다.온라인 커뮤니티소고기는 미역의 찬 성질과 상반돼 소화 부담을 준다미역은 대표적으로 몸을 식혀주는 '찬 성질'을 가진 식재료다. 반면 소고기는 몸을 따뜻하게 하는 '열 성질'의 대표 식재료인데, 이 두 가지가 함께 들어가면 체내 균형을 무너뜨릴 수 있다. 특히 소화력이 약한 사람이나, 산후 회복 중인 여성의 경우 이런 음식 궁합은 속을 더부룩하게 만들고 소화에 부담을 줄 수 있다.또한 소고기는 기름기가 많은 부위일수록 국물에 기름이 둥둥 뜨게 되는데, 이는 미역국 특유의 담백함을 해치고 느끼한 맛을 더하게 된다. 당장은 고소하고 풍성해 보일 수 있지만, 미역국이 본래 가져야 할 깔끔하고 청량한 맛과는 거리가 멀어지는 조합이다.온라인 커뮤니티젓갈류는 염도가 높고 발효 성분이 국물 맛을 깨트린다멸치젓이나 새우젓 같은 젓갈류는 김치나 나물 무침에는 감칠맛을 더해주는 훌륭한 재료지만, 미역국에 들어가면 지나치게 짜고 텁텁한 맛이 생길 수 있다. 특히 젓갈은 발효 과정에서 생기는 강한 향과 짠맛이 국물 전체를 지배하게 되는데, 미역의 은은하고 시원한 풍미와 전혀 어울리지 않는다.게다가 젓갈 특유의 염분은 미역 속에 이미 충분히 들어 있는 나트륨 성분과 겹치면서 혈압에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다. 건강식으로 먹는 미역국에서 짠맛이 강해지면, 오히려 위장과 신장에 부담을 주는 역효과가 생길 수 있는 것이다. 젓갈은 밑반찬에는 좋지만 국물요리에는 신중하게 써야 한다.온라인 커뮤니티영양이 많다고 무조건 좋은 게 아니라 '균형'이 더 중요하다사람들은 흔히 "이 재료는 좋다", "이 성분은 몸에 좋다"는 말에 따라 음식을 구성하지만, 좋은 성분이라고 해서 무조건 함께 넣는 게 건강에 이로운 건 아니다. 다시마, 소고기, 젓갈 모두 영양적으로는 훌륭한 식재료지만, 미역이라는 식재료와의 궁합, 조리 방법, 먹는 상황 등을 고려했을 때 오히려 균형을 깨는 요소가 된다.특히 미역국은 위장이 예민하거나, 회복기 중인 사람들에게 자주 주어지는 음식이기 때문에 더더욱 조심해야 한다. 미역만으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있고, 오히려 단순한 조합이 몸에 더 편안하게 작용하는 경우가 많다.온라인 커뮤니티미역국은 단순할수록 좋고, 재료 간 조화를 우선해야 한다결국 미역국의 핵심은 재료를 많이 넣는 게 아니라, 조화롭게 어울리는 것만 넣는 데에 있다. 국물 요리는 재료 간의 밸런스가 무엇보다 중요한데, 그 조화가 무너지면 아무리 좋은 재료를 넣어도 전체 맛이 어긋나게 된다. 미역국은 미역, 참기름, 마늘, 적당한 간만으로도 충분히 깊고 담백한 맛을 낼 수 있다.여기에 굳이 다시마, 소고기, 젓갈처럼 강한 향과 성질을 가진 재료를 더하면 영양도, 맛도 반감되는 결과를 초래할 수 있다. 음식은 항상 '더할까 말까'의 고민보다는 '덜어낼 건 없는가'라는 질문을 먼저 던지는 게 중요하다.▶ 노년에 안버리면 "존중받지 못하는 습관 4가지" 2위는 자랑, 1위는 이것▶ 김치찌개 "이 2가지 재료"넣고 끓이세요 식당 이모도 놀란 맛이 나옵니다.▶ 말라버린 물티슈에 "이것"을 부어보세요, 알면 평생 써먹습니다.▶ 40대 이후 "이 음식" 챙겨 먹으면 뼈가 20대처럼 단단해 집니다.

위크헬시 갤러리

자동 짤방 이미지

이미지가 없습니다.

자동 짤방으로 사용할 이미지를 등록해 주세요.

1/3

오피셜) 스팀 고티 근황 중갤용
개인 투자자들이 한국주식 떠나는 이유.jpg 타피오카펄
싱글벙글 돌싱 영포티 망상 만화.manhwa ㅇㅇ
홋카이도 회전초밥집에서 4시간 식사한 쯔양 근황 ㄷㄷㄷ ㅇㅇ
재업하는 일본 특수부대의 납북 일본인 구출작전 4321_
새해 기념으로 1박2일 순천만 다녀왔어. (사진폭탄/데이터 주의) 조붕이
회계사가 주식 하는법.jpg 타피오카펄
"요즘 젊은애들은 운전면허를 따지 않는다"의 진실 불편한팩트
인싸에게 빼앗겨버린 교회 오빠자리. 얼굴로 전도중인 존잘남 공룡오적
[단편] 미녀 안드로이드의 노예가 되는 만화 카갤러
도호쿠 여행 1일차 - 아오모리 (재업) 39chan
완전 날벼락 한국 유학생들 '집단 멘붕'…지금 프랑스에서 벌어진 일 감돌
시누이 부양 문제로 남편과 대판 싸웠습니다 ㅇㅇ
중국의 슬럼가 할렘에 방문한 유튜버 ㄷㄷ(놀람주의) 부갤러
스압주의) 260103 조엘 로부숑 도쿄*** 후기 옴갤러

대통령 후보가 뇌물을 받지 않은 이유 feat. 무분별한 민영화를 경계해야하는 이유 작성자 : 대한민국인디언

영양사가 경고한 "미역국에 넣으면 안되는 재료" 2위 소고기 1위는 이것

위크헬시

2025.12.24 10:48:34

조회 294 추천 1 댓글 2

고정닉 0

원본 첨부파일 6본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순 최신순 답글순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	주류 모델하면 매출 폭등시킬 것 같은 아이돌 스타는?	운영자	26/01/05	-	-
2838	"이 음식"들은 꼭 생으로 섭취하세요, 그래야 보약만큼 효과 좋습니다.	위크헬시	01.04	32	0
2837	"이 음식"들은 암 전문의도 최고의 항암 음식으로 뽑은 이유 밝혔습니다.	위크헬시	01.04	25	0
2836	"이 반찬" 하루 한번씩 꼭 드세요 혈당 조절에는 약만큼 좋습니다.	위크헬시	01.04	13	0
2835	50대 넘었다면 "이 운동" 하세요, 걷기 운동보다도 3배는 더 좋습니다.	위크헬시	01.04	38	0
2834	거실에 "이 물건"있으면 바로 치우세요, 가족관계에 불화가 생깁니다.	위크헬시	01.04	59	0
2833	다른거 말고 "하루 10분 이것" 하세요, 대장암 예방에는 최고입니다.	위크헬시	01.04	23	0
2832	아침마다 커피 마신다면 "이 질병 위험" 3배는 높아집니다. 주의하세요	위크헬시	01.04	14	0
2831	주방에 "이 물건들"있으면 바로 버리세요, 미세플라스틱 폭탄 입니다.	위크헬시	01.04	23	0
2830	의사도 경고한 "이것"이 술,담배보다도 암 위험이 훨씬 높습니다.	위크헬시	01.04	18	0
2829	냉장고 우유에다 "소금"을 넣어보세요, 주부9단이 공개한 꿀팁 입니다.	위크헬시	01.04	20	0
2828	귤 먹기 전 "이것" 20초만 꼭 하세요, 단맛이 무려 2배는 더 높아집니다.	위크헬시	01.04	10	0
2827	삶은계란 "제발 이렇게" 만드세요, 요리 연구원들도 깜짝 놀랐습니다. [20]	위크헬시	01.04	2980	3
2826	갑자기 돈이 생기면 "가장 많이 하는 실수 4가지" 2위는 투자, 1위는 이것	위크헬시	01.04	37	0
2825	60이 넘어도 "아내에게 사랑받는 남자 특징 4가지" 2위는 공감, 1위는 이것	위크헬시	01.04	36	0
2824	화장실 비누를 "전자레인지에" 넣으세요, 주부9단이 공개한 방법 입니다. [55]	위크헬시	01.03	3836	8
2823	커피와 맨날 먹던 "이 음식" 몸에 독을 넣는 것만큼 최악의 궁합입니다. [1]	위크헬시	01.03	95	0
2822	만약 현관에 "이것"을 놔두면 집안으로 들어오는 돈을 전부 막습니다.	위크헬시	01.03	49	0
2821	밥에 넣는 순간 "밥을 보약으로 바꾸는 재료 3가지" 1위는 바로 이것	위크헬시	01.03	46	0
2820	"이 음식"들은 꼭 껍질 째 드세요, 영양제 먹는 것보다 더 좋습니다.	위크헬시	01.03	51	0
2819	집 보일러 "이 기능" 잘못 쓰면 난방비 폭탄처럼 나옵니다 꼭 확인하세요.	위크헬시	01.03	99	0
2818	"이 채소"는 무조건 사 놓으세요, 시금치보다도 6배나 건강에 좋습니다.	위크헬시	01.03	57	0
2817	몸에 좋다고 "계란을 이렇게" 먹으면 없던 탈모도 생기게 만드는 겁니다. [50]	위크헬시	01.03	7968	27
2816	아이들이 "이 나이"에 스마트폰 접하면 성인 돼서 비만 될 확률 높습니다.	위크헬시	01.03	45	0
2815	아침밥 먹어도 금방 배고프다면 "이것"부터 바로 확인해야 합니다.	위크헬시	01.03	37	0
2814	마트에서 사온 고기 "이렇게" 볶으세요, 호텔 30만원짜리 메뉴가 됩니다.	위크헬시	01.03	37	0
2813	후라이팬에 "항정살과 이 음식" 볶아보세요, 젓가락이 쉴 틈이 없습니다.	위크헬시	01.03	30	0
2812	쓰고 남은 핫팩 "이곳"에 넣으세요, 그동안 버렸던게 너무 아깝네요.	위크헬시	01.03	52	0
2811	50대 이후 "노년층에서 가장 안정감 느낀다는 재산 수준" 무려 이정도!	위크헬시	01.03	54	0
2810	배운 티가 나는 사람은 "바지만 봐도 딱 보입니다" 2위는 주머니 1위는 이것	위크헬시	01.03	64	0
2809	육수에 넣던 "이 재료" 사실 몸에는 독을 넣는 것과 마찬가지 입니다.	위크헬시	01.02	67	0
2808	저녁마다 먹던 "이 음식"이 술 마시는 것만큼 간에 치명적이었습니다. [32]	위크헬시	01.02	1756	8
2807	밥에 넣으면 "암예방에 약보다 좋은 음식 4가지" 2위는 우엉 1위는 이것	위크헬시	01.02	50	0
2806	의사들도 "암환자한테 추천했다는 음식 3가지" 2위는 카레, 1위는 이것	위크헬시	01.02	46	0
2805	침실에 "이런 물건"들은 바로 버리세요 폐속으로 곰팡이 전부 들어갑니다.	위크헬시	01.02	56	0
2804	약 먹을 때 "이것"과 함께 먹게되면 몸속에서 약이 독으로 변합니다.	위크헬시	01.02	35	0
2803	만약 남편이 수면중 "이런 증상"보이면 현재 정신건강 심각한 겁니다.	위크헬시	01.02	37	0
2802	굴 먹을 때 "수돗물로 씻지마세요" 영양사들도 초강력 경고 했습니다.	위크헬시	01.02	53	0
2801	하루 10분씩 거울보며 "이 생각" 하면 신체 노화가 크게 느려집니다.	위크헬시	01.02	47	0
2800	아이스크림 먹을 때 "이렇게" 만드세요, 5성급 호텔 디저트가 됩니다.	위크헬시	01.02	70	0
2799	남는 양파 "이곳"에다 넣어보세요, 30년차 주부가 공개한 꿀팁 입니다.	위크헬시	01.02	4135	0
2798	삶은 감자를 "이렇게" 요리하세요, 감자농장 사장님도 먹고 놀랐습니다.	위크헬시	01.02	31	0
2797	"통장에 1억이 찍히면 생기는 삶의 변화4가지" 2위 선택 1위는 이것	위크헬시	01.02	42	0
2796	당장 인연 끊으세요.."내 인생에 도움 안되는 친구 유형 4가지" 1위는 이것	위크헬시	01.02	43	0
2795	라면에 "이 음식" 꼭 넣으세요, 맛은 높아지고 짠맛은 확 낮아집니다.	위크헬시	01.01	56	0
2794	"이 음식들" 건강해 보여도 혈당상승에 라면보다도 훨씬 위험합니다.	위크헬시	01.01	42	0
2793	집에 햇반 없을 때 "이렇게" 하세요. 10분만에 갓지은 밥이 완성됩니다.	위크헬시	01.01	61	0
2792	계란 아무리 좋아도 "이 약" 복용중에는 독으로 변합니다 주의하세요.	위크헬시	01.01	54	0
2791	60대가 넘어도 "유독 고급스러워 보이는 사람 특징 4가지" 1위는 이것	위크헬시	01.01	43	0
2790	부엌에 "이 물건"이 밖으로 나와있으면 집안의 돈이 전부 새어 나갑니다.	위크헬시	01.01	34	0
2789	"이 음식" 반찬으로 한 달만 드세요, 속이 놀랄정도로 편해집니다.	위크헬시	01.01	44	0