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[일반] 오느릐 삐노☆앱에서 작성

Bacchus

2018.03.25 10:00:02

조회 2729 추천 8 댓글 4

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오느른 부르고뉴 삐노누아 시음회를 했슴

라인업
왼쪽부터
에베데 성스 오뜨 꼬뜨 드 본 2015
도멘 펠레티그 부르고뉴 2015
필립 샤를로팡 주브레 샹베르땅 v.v 2014
도멘 펠레티그 모헤 생 드니 엉 라 뤼 드 베르지 2015
도멘 펠레티그 샹볼뮈지니 v.v 2015
도멘 펠레티그 본 로마네 1er 크뤼 2015
필립 샤를로팡 본 마르 2014

에베데 성스 오뜨 꼬뜨 드 본 2015

생각보다 화사하고 부드러운 향과 맛을 가지고 있는 와인.
가격도 착해서 데일리 삐노로 괜춘할듯

도멘 펠레티그 부르고뉴 2015

최근에 마셔본 레지오널급 삐노중에 가장 만족스러움! 레지오널인데도 힘이 강하고 입에서 주는 임팩트도 느껴져서 여리여리한 삐노를 좋아하지 않는 사람이라면 만족할듯

펠레티그 모헤 생 드니 엉 라 뤼 드 베르지 2015

모헤생드니는 갓갓마을임. 암튼 갓갓임.
첫잔에서 약간 쿰쿰하고 어두운 향이 강했는데 꽤나 빠르게 변하면서 결국엔
산도가 올라옴. 첫잔부터 막잔까지 다양한 모습을 즐길 수 있는 갓갓와인
필립샤를로팡 주브레 사진을 몬찍었는데 재밌는 점이 있슴.
펠레티그는 샹볼에 위치하고 있고 샤를로팡은 주브레에 위치하고 있는데
펠레티그는 리제 벨레르, 샤를로팡은 앙리 자이에 의 영향을 받은 탓인지
샤를로팡의 와인들은 대체로 높은 산미와 우아한 뉘앙스를 풍기고
펠레티그의 와인들은 강하고 힘차며 단단한 느낌이 강함.

펠레티그 샹볼 뮈지니 v.v 2015

첫잔에서 향이 안나 꽤나 당황케 하며 혹평을 받았지만 두시간 이후에는
가장 극찬받은 와인. 펠레티그의 메인 빌라주인만큼 퀄리티도 좋으며
열리는 시간도 오래 걸림(빌라주인데도 두시간은 필요)
힘찬 샹볼을 좋아한다면 추천

펠레티그 본 로마네 1er 크뤼 2015

굳이 단일밭도 아닌 이 와인을 리스트에 넣은 이유가 궁금할텐데(아님말고)
점수가 짜기로 유명한 버그하운드에서 90점이 넘는 점수와함께 좋은 평을 받았기 때문에 궁금해져서 넣어봄. 이 와인은 레 숑, 레뇨, 쁘띠 몽 세 밭에서 나온걸 블렌딩 했는데 세시간전에 오픈해놓고 마셔서 첫잔부터 아주 좋았슴. 그 뒤로도 쭉 향긋한 모습을 보이며 시음자들에 화색을 안겨준 갓갓와인. 하지만 안타까운건 이제 수량이 없다는것... 보이면 무조건 사야하는 각

샤를로팡 본 마르 그랑크뤼 2014

왜 샹베르땅 그랑크뤼나 펠레티그의 본마르가 아닌 이 와인을 골랐냐 라고 물아본다면 앞서 언급한 도멘 스타일 때문임.
샤를로팡처럼 우아하고 섬세한 양조스타일이 좀 더 어울리지 않을까 와
화사한 느낌의 본마르는 어떨까 하는 궁금증이었음.
마찬가지로 3시간전에 오픈했는데 생각보다 산도가 너무 찌르고 밝아 매우 당황하며 절레절레하며 잔을 내려놓음. 그리고 한시간뒤에 다시 마셔보니
와 이거슨 갓삐노의 갓마르였슴. 오픈네시간뒤에야 본마르 특징이 서서히 나타나면서 그 이후로 두세시간 더 뒤에도 힘을 쭉 유지하는 갓와인.
역시..난..틀리지않았어...

다음번에는 미국삐노 시음회를 해볼까 하는중. 헤헤

그럼 삐노 많이 마시고 와인 많이 마셔라^삐^

- IN PINOT VERITAS

출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

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