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백주 오마카세 다이닝 바앱에서 작성

정인오락실갤로그로 이동합니다. 2022.08.15 07:20:01
조회 10668 추천 65 댓글 104

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연남 개화연

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789월 코스 이름 진시황 기본가격 9.5
지갑이 얇은관계로 서봉주 페어링코스

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식전주1

개화연을 위해양조한 연남솔잎 + 서봉주섞은
혼돈주

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아뮤즈 부쉬

진나라 깃발 이쑤시개로
순서대로 진시황이 정복한 나라 순서대로 찍어먹으면됨

킹덤 아직 조나라인데 언제완결남

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식전주2
양하대곡 하이볼
ㅆㅅㅌㅊ

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여불위의 이야기가 진행되면서 전재산을 건 그의 보물상자
- 와인에 졸인 무화과랑 참외, 베이비루꼴라, 프로슈토

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홍성 이과두주 순향 &
홍성 이과두주 옥새 레드

청향스타트 굿

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사프란. 새우. 은행. 오크라들어간 차완무시
해지람과 마리아주가 끝장났다

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해삼 중식냉면이랑 서봉주 그린
대충 불사불로의 약초와 서복 이야기까지 진행

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명란이 들어간 말이와 죽순나물
밸런스 오진 서봉주 주해 10년

분서갱유 스토리

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목이버섯 볶음과 재스민 맥주
서봉주 주해 5년
10년보다 가볍게 통통 튀는데 밸런스가 아쉽

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아방궁의 주지육림
아롱사태찜과 우육교자
서봉주 금칠채 (20년)
청향으로 시작해서 농향으로 끝나는게
개재밌네 개재밌네

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서봉주 람칠채 (30년) 신삥 개봉
조금 더 청향스러워짐

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코스에 없던 장향형 공부가주 상위라인
ㅆㅅㅌㅊ

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몽지람 M9에 절인 삼과
능이 전복 누룽지 들어간 삼계탕
3새들어있는 뼈를 직접 쏙쏙 빼주심
해장끝

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귀주 중주 장향형
마오타이 영빈보다 나은듯

원래 마지막엔 순품랑 블루였는대 45도는 빠워가약해서
코스 마무리로 아쉬워서 52도짜리 농향으로 교체

찌르르한 맛이 딱좋다

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서봉주가 들어간 아이스크림과 리치 비슷한거



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코스가 3시간 넘게 김
음식 하나하나 술 마다 코스의 스토리를 계속 길게 설명과 함께
즐기고 중간에 퀴즈나 이벤트로 미니보틀같은거 뿌리시기도 하고
컨텐츠적인 측면이 강한곳

이런 스토리텔링과 웃고 떠드는곳을 좋아하면 강추
조용히 식사 즐기고 싶다면 비추

- dc official App


출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

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