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빵린이 파인애플 코코넛 케이크 만들었음~앱에서 작성

데드에로스갤로그로 이동합니다. 2020.10.24 17:00:02
조회 2988 추천 34 댓글 15


선물받는분이 코코넛이랑 과일케이크를 좋아하시길래

이걸 조합해서 뭘 만들까 고민하다가
피냐콜라다를 보고 파인애플 코코넛케이크를 만들기로 정했다 ㅋㅋ

개초보에 생크림케이크 처음이었으니까 부족해도 이해좀 ㅋㅋ;;

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오늘의 재료임

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반죽

코코넛가루가 많이 들어갔다ㅋㅋ

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팬닝해서 오븐에 넣었다

예전엔 유산지 재단이 귀찮아서 버터밀가루깔고 팬닝했는데
유산지 한번 써보니까 더 깔끔해서 중독됨 ㄹㅇㅋㅋ

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다 구워지고 꺼내봤더니 코코넛밀크랑 가루가 들어가서 그런가 하나도 안부풀었다..

별수있나 하나 더 구워야지 ㅋㅋ;;

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하나 더굽기 완료

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굽는동안 코코넛 밀크랑 파인애플으로 퓨레도 만들었다

채에 거른 섬유질은 내가 먹었음 ㅋㅋ

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시트에 구멍 내주고

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시트위에 퓨레를 골고루 발라준 후 냉장고에 넣고 다음날 사용했다.

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오ㅋㅋ

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미리 코코넛롱을 살짝 볶아서 식혀뒀다 ㅋㅋ

그리고 생크림에 코코넛밀크 섞어서 올려줬음

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스패츌러까지 사놓진 않아서..
안 쓰는 식칼으로 샌딩 아이싱 했다 ㅋㅋ;;

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코코넛 생크림 펴바르고

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파인애플 물기 한번씩 빼준후에 하나씩 올려줬다.

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그위에 생크림 한번 더

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뚜껑덮고

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겉부분 잘라줬다.

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이런게 많이 나옴
한두조각은 아싸 개꿀 ㅋㅋ 하면서 주워먹었는데

이것 말고 3가지를 더 구웠거든 ㅋㅋ
다른것들도 구우면서 맛을 좀 봐서.. ㅋㅋ;
속이 너무 달고 느끼하더라
3번째면부턴 고통이었다

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겉에 생크림 대충 발라줌

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그리고 살짝 구웠던 코코넛롱을 5면에 잘 붙여주면 완성이다  ㅋㅋ

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잘라서 박스에 담고 포장했다.

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너무 힘드네..

근데 이거 해보고 깨달은게 많다

시트를 푹신하게 굽고싶으면 밀가루 외의 다른 가루는 안 넣는게 좋겠다는것과

케이크가 대부분 원형인 이유 ㅋㅋ
네모낳게 만드니까 모서리부분 생크림이 유지가 잘 안 되더라

그래도 하나 해내고나니 성취감은 있네

- dc official App


출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]

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