"국내선 사료로 버렸는데 해외선 1,425억 원"... 아프리카서 '국민 생선' 등극한 한국 대표 수산물

아던트뉴스

2026.01.05 10:11:27

조회 1076 추천 0 댓글 4

국내에서 사료용으로 처리되던 소형 고등어가 아프리카에서 '국민 생선'으로 등극했다. 가나, 나이지리아, 코트디부아르 3개국만 해도 우리 고등어 수출량의 60% 이상을 가져간다.

일명 '망치고등어' 또는 '갈고등어'로 불리는 이 작은 생선이 '코리아 피시(Korea Fish)'라는 별칭까지 얻으며 현지에서 폭발적 인기를 끌고 있다.

대체 무슨 일이 벌어진 걸까. 수출 급증의 배경과 국내 수산업계에 미친 영향을 살펴봤다.
전쟁과 오염수가 만든 기회

러시아-우크라이나 전쟁과 후쿠시마 오염수 방류가 한국산 고등어의 운명을 바꿨다. 아프리카 주요 수입국이던 러시아산과 노르웨이산 공급이 끊기면서 한국산이 대체재로 급부상한 것이다.

2023년 한국의 아프리카 고등어 수출은 전년 대비 63% 증가해 1억666만 달러(약 1,425억 원)를 기록했다.

이 중 가나, 나이지리아, 코트디부아르 3개국이 전체 수출량의 70.5%(4분기 기준)를 차지하며 최대 시장으로 떠올랐는데, 이는 연간으로 보면 60% 이상에 해당하는 수치다.

국내에서는 크기가 작아 상품 가치가 낮았던 망치고등어가 현지 훈제·튀김 요리 문화와 맞아떨어지면서 인기 식재료가 된 셈이다.
EPA·DHA 4,000mg 담은 영양 덩어리

고등어는 오메가-3 지방산의 보고다. 구운 고등어 100g에는 EPA 1,070mg과 DHA 2,930mg이 들어있어, 합계 약 4,000mg의 오메가-3를 섭취할 수 있다.

EPA는 혈중 중성지방을 낮추고 혈관 건강을 돕는 반면, DHA는 뇌 기능 유지에 중요한 역할을 한다.

이 과정에서 혈액 순환이 개선되고 염증 반응이 억제되는 셈이다. 여기에 비타민 B12 4.4mcg와 비타민 D 9.1mcg도 포함돼 있어 빈혈 예방과 뼈 건강에도 도움을 준다.

단백질은 100g당 20.1g으로 높지만, 칼로리는 158~172kcal 수준이라 부담이 적다.
냉장 7일 이내, 냉동은 3개월까지

고등어는 보관 방법이 까다롭다. 냉장 보관 시 0~4°C에서 밀폐 용기에 담아 7일 이내 섭취해야 한다. 상온에 하루만 방치해도 히스타민이 200~300mg/kg까지 급증해 식중독 위험이 커지기 때문이다.

냉동 보관은 -18°C 이하에서 밀폐 또는 진공 포장 후 3개월까지 가능하지만, 한 번 해동한 고등어는 절대 재냉동하면 안 된다.

신선한 고등어를 고르려면 눈동자에 광택이 있고 몸통이 탄력 있는 것, 등이 청록색이고 배가 은백색 광택을 띠는 것을 선택하는 게 좋다. 크기는 35cm 이상, 통통한 것이 품질이 우수하다.
히스타민 식중독과 알레르기 주의

고등어는 알레르기 유발 식품 표시 대상이다. 히스타민 과다 섭취 시 발진, 구토, 설사가 나타날 수 있어 주의가 필요하다.

특히 상온 방치된 고등어는 히스타민 함량이 하루 만에 200~300mg/kg까지 치솟는데, 이는 식중독을 일으킬 수 있는 수준이다. 따라서 구입 즉시 냉장 또는 냉동 보관하고, 냉장 시 7일 이내, 냉동 시 3개월 이내 섭취하는 게 안전하다. 고등어를 먹고 피부 발진이나 소화 장애가 생기면 즉시 병원을 찾아야 한다.

한국산 고등어는 국제 정세 변화 속에서 아프리카 시장을 장악하며 수출 효자 품목으로 자리 잡았다. 2024년 부산공동어시장 위판고가 3,384억 원을 기록하며 7년 만에 최고치를 경신한 것도 이 덕분이다.

고등어는 영양가 높은 식재료지만, 보관과 섭취에 주의가 필요하다. 냉장 보관 시 7일 이내 먹고, 상온 방치는 절대 금물이다. 히스타민 식중독과 알레르기 반응을 막으려면 신선도 관리가 핵심이다.

▶ "보약이 필요없겠네"… 자양강장제 1병 수준, 피로 싹 날린다는 \'겨울 제철 식재료\'▶ "다들 이렇게 버리는데 과태료 100만원 맞았다"... 귤 껍질 절대 \'이곳\'에 넣어 버리지 마세요 ▶ "향균 제품도 소용없다"... 매일 쓰는 \'욕실 필수품\' 곰팡이·세균 범벅입니다 ▶ "중금속·미세플라스틱 무려 681개 검출"... 김장철 필수품이라지만 \'이 재료\'는 절대 쓰지 마세요 ▶ "김밥엔 필수 재료인데 이게 문제였다니"... 200명 집단 식중독을 일으킨 의외의 원인

고정닉 0

원본 첨부파일 8본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순 최신순 답글순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	주류 모델하면 매출 폭등시킬 것 같은 아이돌 스타는?	운영자	26/01/05	-	-
2398	"CNN이 뽑은 한국 최고 사찰이라더니"... 입장료 무료인데 풍경은 최고인 천년 고찰 [36]	아던트뉴스	01.09	3942	12
2397	"더 이상 베이킹소다로 씻지 마세요"... 농약 제거, 알고 보니 단순한 '이 방법'이 더 효과적 [4]	아던트뉴스	01.09	1487	3
2396	"국내산은 고작 3.9%뿐"... 대형마트들 못 구해 수입산으로 탈바꿈한 '국민 식재료' [6]	아던트뉴스	01.08	1442	3
2395	"북유럽 안가도 충분하다"... 23년간 단 한 번도 재사용 한 적 없는 탄산 온천 명소 [8]	아던트뉴스	01.08	858	5
2394	"한두번 씻어선 소용없어요"... 배추 세균 95% 제거하려면 '이 부위' 제거 필수입니다 [16]	아던트뉴스	01.07	2591	8
2393	"입장료 5만 원인데 또 찾는다고요?... 설경이 압도적이라는 국내 최고 한국 정원 [1]	아던트뉴스	01.07	1125	2
2392	"서울에서 단 30분 거리에 이런 풍경이?... 15만 평 숲에 설경까지 즐기는 겨울 명소	아던트뉴스	01.06	131	0
2391	"제발 그냥 쓰지 마세요"… 주부들 90%가 모르고 쓰는 배추 '이 부위', 기생충 바글바글 [11]	아던트뉴스	01.06	1600	1
2390	"오징어보다 72배 더 많았다"... 평소 자주 먹는데 미세플라스틱 최다 검출된 '이 해산물' [25]	아던트뉴스	01.05	4453	2
	"국내선 사료로 버렸는데 해외선 1,425억 원"... 아프리카서 '국민 생선' 등극한 한국 대표 수산물 [4]	아던트뉴스	01.05	1076	0
2388	"50년간 극찬받은 이유, 가보니 알겠네"... 왕복 3시간 걸려도 재방문한다는 겨울 명소	아던트뉴스	01.02	1806	3
2387	"국내 최초라더니 완전히 다르네"... 지하 1,008m에서 솟는 20가지 광물질 온천 [6]	아던트뉴스	01.02	1031	2
2386	"93억 원 들인 곳이 무료라니"... 세계 최초의 수상 중계도로였던 1.4km 호수 트레킹 명소 [12]	아던트뉴스	25.12.31	2802	11
2385	"단풍으로만 전국 1등 아니었어?"... 설경도 아름답다고 입소문 난 천년 사찰 명소	아던트뉴스	25.12.31	431	1
2384	"서해안 최고봉이라더니 진짜 다르네"... 등산 마니아들이 1순위로 찾는 791m 겨울 명산 [2]	아던트뉴스	25.12.30	1571	3
2383	"입장료·주차비 무료인데 이렇게 풍성해?... 3.5km 둘레길·호수·빙벽 품은 겨울 명소 [4]	아던트뉴스	25.12.30	1842	2
2382	"개장 한 달 만에 2만 명이 방문했다고?"... 폐석산에서 탈바꿈한 '한국의 콜로세움' [4]	아던트뉴스	25.12.29	1331	6
2381	"한겨울에도 꽃구경하세요"... 정원과 희귀 조류가 공존하는 2만㎡ 규모 힐링 명소	아던트뉴스	25.12.29	516	3
2380	"40여 종 욕탕을 단돈 15,000원에?"... 1,300평 초대형 규모 천연 온천 [11]	아던트뉴스	25.12.26	1615	7
2379	"무려 삼성이 뽑은 산책 코스라니"... 수령 250년 된 노송만 100그루 이상 모인 겨울 명소 [4]	아던트뉴스	25.12.26	1294	1
2378	"남이섬의 7배인데 입장료는 무료라니"... 수도권 설경 1순위로 꼽히는 겨울 명소 [5]	아던트뉴스	25.12.24	2188	6
2377	"금강산 부럽지 않아요"... 입장료·주차비 무료인 해발 878m 설경 트레킹 명소 [8]	아던트뉴스	25.12.24	1067	4
2376	"무려 70% 감염, 한 마리당 수백 개"… 국민 생선 해부했더니 흰 실 모양 '이것' 우글우글 [13]	아던트뉴스	25.12.23	2101	4
2375	"유럽 정원이 우리나라에 있었다니"... 1년 중 4개월만 열리는 겨울 동백꽃 명소 [3]	아던트뉴스	25.12.23	1621	4
2374	"천연 온천이 단돈 11,000원이라고?"... 국내 최고라고 손꼽히는 겨울 휴양지 [2]	아던트뉴스	25.12.22	1832	3
2373	"이 풍경, 직접 보면 말문 막힙니다"... 7km 너머 절경까지 보이는 32m 전망대	아던트뉴스	25.12.22	131	0
2372	"한라산도 제쳤습니다"... 등산객 만족도 1위에 오른 의외의 '국립공원' [17]	아던트뉴스	25.12.19	1311	3
2371	"김장 무 남아서 만들었는데"... '이 반찬' 겨울철 식중독 부르는 대표 원인이었다 [19]	아던트뉴스	25.12.19	3226	7
2370	"한국전쟁·임진왜란도 비껴간 천년 사찰이라니"… 10경 중 최고라는 설경 명소 [4]	아던트뉴스	25.12.18	869	2
2369	"입장료는 0원, 높이는 무려 45m"... 서울에서 단 30분이면 닿는 전망대 명소	아던트뉴스	25.12.18	170	0
2368	"입장·주차 전부 무료입니다"... 한겨울에도 운영하는 53°C 국내 천연 온천지	아던트뉴스	25.12.17	967	5
2367	"삿포로까지 굳이 왜 가요?"... 단돈 2천원에 펼쳐지는 1,300그루 설경 명소 [18]	아던트뉴스	25.12.17	1464	3
2366	"껍질 버리는데 왜 씻어 먹어요?"… 많은 사람이 모르는 위험한 '착각' [17]	아던트뉴스	25.12.16	1761	1
2365	"이 정도면 일본까지 안 가도 됩니다"... 국내 유일 100% 자연용출 온천 명소 [16]	아던트뉴스	25.12.16	1878	4
2364	"직접 가보니 왜 인기 있는지 알겠네"… 부산 해안 절경 안 부러운 85m 무료 전망대 [1]	아던트뉴스	25.12.15	215	1
2363	"눈만 오면 1순위로 찾는 곳이라더니"… 설경이 압도적이라는 천년사찰 명소	아던트뉴스	25.12.15	1059	1
2362	"여긴 다시는 안 온다"… 세계적 명소지만 한국인들에겐 뜻밖에 실망스러운 유럽 관광지 [30]	아던트뉴스	25.12.11	5022	7
2361	"껍질만 까먹으면 문제 없다는건 착각"... 주부 90%도 모르는 '귤'의 숨은 비밀 [2]	아던트뉴스	25.12.11	442	0
2360	"개장 한 달 만에 9만 명이 다녀갔다"… 열자마자 반응 난리 난 1.45km 도심 숲길	아던트뉴스	25.12.10	1326	1
2359	"앞다리살도 아니었다"… 김장철 필수 음식 수육, 6부위 중 맛·영양 '진짜 1등'은?	아던트뉴스	25.12.10	232	0
2358	"검색량이 무려 99%나 뛰었다"... 캄보디아 논란에 대신 몰리는 이 '나라' [48]	아던트뉴스	25.12.09	2990	4
2357	"이 정도면 강릉 하나도 안 부럽네"... 입장료 0원에 높이 35m인 해안 절벽길 [5]	아던트뉴스	25.12.09	1084	3
2356	"섬이 아니라 하나의 정원이네요"... 50대 이상이 매년 찾는 해상 산책 명소 [6]	아던트뉴스	25.12.08	2447	6
2355	"왜 국내 최고 트레킹 명소인지 알겠네"… 신라때부터 지켜온 절벽 위 천년사찰 [1]	아던트뉴스	25.12.08	1101	3
2354	"단 102m인데 왜 이렇게 몰려?"... 무료라 믿기 어려울 정도로 풍경 좋은 해안산책길	아던트뉴스	25.12.05	195	0
2353	"540만 명 몰린 게 괜히 아니네"… 도심이 빛·전시·공연으로 뒤덮인 국내 최대 겨울축제 [5]	아던트뉴스	25.12.05	1766	5
2352	"주차·입장 무료인데 아무도 몰라요"... 4km 둘레길·수생식물 가득한 12월 힐링 명소 [6]	아던트뉴스	25.12.04	1539	3
2351	"단돈 1천 원인데 이런 바닷길이라니?"... 5년 만에 220만 명이 찾은 산책 명소 [4]	아던트뉴스	25.12.04	1100	4
2350	"천년 사찰이 산도 아닌 바다 위에 있다?"... 무료인데 한적해서 더 특별한 이색 명소 [4]	아던트뉴스	25.12.03	1552	6
2349	"호수 한가운데 길이 떠 있다니"... 입장료·주차비 없는 1km 숨은 수상 산책로 [5]	아던트뉴스	25.12.03	1467	1